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Zwetschgenfrüchte eignen sich hervorragend zum Frischverzehr. Waschen Sie die weißliche Wachschicht am besten erst kurz vor dem Verzehr ab. Zwetschen sind mit ihrem saftigen, festen und fruchtzuckerhaltigen Fleisch gut zum Backen von Kuchen, für Desserts, Obstsalate und Konfitüren geeignet. Ebenso passen Zwetschgen auch zu deftigen Fleischgerichten und Soßen, denen sie die nötige Süße verleihen. Die Früchte können zwei bis fünf Tage in eine Papiertüte gewickelt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Auch beim Einkochen der Pflaumen und beim Einfrieren der Zwetschgen behalten die Früchte ihr Aroma. Sortentipps Inzwischen gibt es bei Zwetschgen unzählige Sorten, sogar solche, die bereits im ersten Jahr in der Pflanzung einen Ertrag liefern. Zwetschgenbaum gross kaufen per. Daneben unterscheiden sich die Sorten im Zeitpunkt der Fruchtreife, der Farbe, der Konsistenz und dem Aroma der Früchte sowie der Resistenz gegenüber Krankheiten. Tipp: Wenn Sie zwei Sorten mit unterschiedlicher Reifezeit pflanzen, können Sie über einen langen Zeitraum Früchte ernten.
HÄBERLI ® -Obstbäume sind 2-jährig und nicht zu stark wachsende Sorten-Unterlagen-Kombinationen. Bestens geeignet für Hausgärten, da sie nicht gross werden, wenig Schnittmassnahmen erfordern und schnell hohe Erträge mit qualitativ hochwertigen Früchten bringen. APRIMIRA Orangegelbe Mirabelle, mit äusserst würzig-aromatischem, an Aprikosen erinnerndem Geschmack. Reif ab Mitte August. Mittelstark wachsender Baum mit kompakter... » mehr BELLAMIRA (S) Sehr robuste, monilia-feste Mirabellensorte. Goldgelbe, sonnenseits rot gepunktete, fest-fleischige, sehr süsse, mittelgrosse Früchte. Platzfest, gut steinlösend.... » mehr BÜHLER FRÜHZWETSCHGE Dunkelblaue, bereifte, ovale mittelgrosse Früchte, gut steinlösend, für alle Verwertungsarten geeignet. Robust, scharkatolerant, hohe Erträge.... Zwetschgenbaum gross kaufen new york. » mehr HANITA (S) Ausgezeichnete Tafelzwetsche mit ausgeprägtem, harmonischem Geschmack. Mittelgrosse Früchte, gut steinlöslich. Früher Ertragseintritt. Hoher... » mehr HAROMA (S) Mittelgrosse, dunkelblaue, stark bereifte, sehr aromatische Zwetsche mit festem, saftigem, goldgelbem Fruchtfleisch.
Entfernen Sie beim Erziehungsschnitt in den ersten ein bis drei Jahren am besten im Hochsommer ab Ende Juli alle Leit- und Tragäste vor Seitentrieben, die nach außen wachsen. Alternativ können Sie diese Schnittmaßnahmen auch im Spätherbst durchführen, so haben Sie ohne das Laub eine bessere Übersicht über die Äste und die Krone des Zwetschgenbaums. Die Zwetschgenarten entwickeln ähnlich wie die Pflaumen die Blütenknospen meist an zwei- bis mehrjährigen Fruchtästen. Da das Fruchtholz nach etwa vier Jahren zum Vergreisen neigt, gilt es, durch den richtigen Schnitt die Ausbildung neuer vitaler Triebe zu fördern. Zwetschgen- und Pflaumenbäume von Lubera. Pflanzschnitt Egal, ob Sie Ihre Zwetschge bereits im Spätherbst oder erst im Frühjahr pflanzen: Der Pflanzschnitt sollte immer erst im Frühjahr erfolgen. Dabei lässt man vier Seitentriebe um den Stamm herum stehen, die zu Leitästen erzogen werden. Alle aufrecht wachsenden Konkurrenztriebe zum Leittrieb sollten Sie entfernen. Überdies gilt es beim Pflanzschnitt die seitlichen Leitäste um ein Drittel auf ein nach außen zeigendes Auge einzukürzen.