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Die junge Frau hatte dafür Verständnis. Schließlich ist sie als Chefin des Unternehmens "Grünlers Backstube" mit dem Backshop im Kölle-Markt in Borgsdorf, dem Frühstückscafé an der Berliner Straße in Oranienburg und der "Villa Grünler" in Borgsdorf mit heute 33 vergleichsweise jung. 2009 startete sie mit 14 Mitarbeitern, inzwischen sind es 43. Katja Grünler-Erchinger © Quelle: Heike Bergt Gelernt hat die Oranienburgerin zunächst Floristin. Und entdeckt im Urlaub die Kunst der handgemachten Pralinen. Katja Grünler-Erchinger ging zum zweiten Mal in die Lehre. Beim Vater und beim Innungsobermeister. Den Abschluss als Konditor bestand sie mit "Sehr gut". Die schöne Brandenburgerin: Denise Domanski aus Kloster Lehnin ist stolze Dreifachmama - Märkische Onlinezeitung - Kloster Lehnin nachrichten - NewsLocker. Mit gerade 24 gründete sie "Grünlers Backstube". Manchmal beschleiche sie schon etwas die Angst vor der eigenen Courage, gesteht sie. Aber ihr Spaß an der Arbeit, die Unterstützung durch die Familie lassen sie das schnell wieder beiseite schieben. Und jetzt hat sie wieder investiert: 500. 000 Euro, davon 200. 000 Euro Fördergelder, für ihre neue Schau-Backmanufaktur.
Groß sind sie, rot und rosa, verziert mit unterschiedlichen Mustern – Martina Bonk hat bereits kurz nach Weihnachten mit dem Töpfern der riesigen Ostereier begonnen, die sich nun in ihrer kleinen Töpferwerkstatt aneinanderreihen. Die Herstellung der Eier, die in einer Gipsform modelliert und aus zwei Hälften zusammengesetzt werden, benötige viel Zeit. Märkischer sonntag schöne brandenburgerin. "Erst einmal müssen die Eier per Hand hergestellt werden, dann brauchen sie über zwei Wochen Trockenzeit, bevor sie im Ofen 24 Stunden lang gebrannt werden", so Hobbytöpferin Bonk. Anschließend würden die Eier glasiert und nochmals 24 Stunden lang in den Ofen gegeben. In diesem Jahr hat sich die Voraussicht der Brandenburgerin, die auch Weihnachtsdekoration schon mal im Sommer herstellt, ausgezahlt. Obwohl ihre Töpferstube gerade geschlossen hat, kann sich die 59-Jährige nun an der österlichen Dekoration erfreuen. An der Brandenburger Anton-Saefkow-Allee verbirgt sich eine kleine Töpferstube Normalerweise bietet Martina Bonk in dem kleinen roten Backsteinhäuschen am Rand der Brandenburger Asklepios- Klinik zweimal die Woche Töpferkurse in kleiner Runde an.
Da die Händler auch noch nach Weihnachten vor Ort sind, ist ein Umtausch theoretisch möglich. Was Verbraucher beachten sollten, die ihren Einkauf umtauschen wollen, darüber klärt die Verbraucherzentrale Brandenburg auf. Kann ich auf dem Weihnachtsmarkt gekaufte Waren umtauschen? Man muss unterscheiden zwischen Waren, die einem nicht gefallen, und solchen, die einen echten Mangel haben. Wenn etwas nicht gefällt, ist man für einen Umtausch auf die Kulanz des Verkäufers angewiesen. Wenn die Ware hingegen einen Mangel aufweist, haben Käufer ein zweijähriges Gewährleistungsrecht gegenüber dem Verkäufer. Gilt das auch für auf dem Weihnachtsmarkt gekaufte Dinge? Ja, das gilt auch dort. Es ist egal, ob man im stationären Handel, im Internet oder auf dem Weihnachtsmarkt einen Einkauf tätigt. Auf dem Weihnachtsmarkt besteht natürlich die Besonderheit, dass die Stände irgendwann wieder abgebaut werden. Wenn man dann nicht mehr weiß, wer der Händler war, wird es schwierig mit der Reklamation. Übrigens ist Reklamieren in den ersten sechs Monaten nach dem Kauf besonders einfach.