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In Kroatien werden hervorragende Würste hergestellt. Jeder kennt den berühmten Kulen aus Slawonien, eine kräftig gewürzte Wurst aus Schweinefleisch und Speck im Darm. Aber auch Krainer oder Debreziner erfreuen sich großer Beliebtheit. Ab Oktober beginnt die Schlachtzeit, und viele Haushalte machen noch ihre eigenen Würste, die meist nach ganz eigenen, überlieferten Familienrezepten hergestellt werden. Eine besondere Wurst, die man fast nur im Spätherbst bekommt, ist die Blutwurst. Sie wird aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt, ihre dunkle Farbe bekommt sie vom zugegebenen Blut. Wurst aus kroatien 2. Das Rezept für die Herstellung möchte ich hier nicht verraten. Aber wenn Sie so eine Wurst kaufen können, sollten Sie auf jeden Fall zugreifen und eine Gebratene Blutwurst mit Bratkartoffeln probieren. Außen knusprig, innen weich – so soll sie sein. Zutaten für 4 Personen * 4 Blutwürste * Kartoffeln * 1 Zwiebel, Knoblauch * Öl Zubereitung Für die Bratkartoffeln die Erdäpfel in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
Ebenso können Sie die Ware auch einfrieren (ca. 6 Monate, sonst wird das Produkt ranzig). Eine weiße Schicht ist nur ein Zeichen für die weitere Reifung (wie bei Salami) und kann einfach abgebürstet, abgewaschen oder weggeschnitten werden. Wenn sich eine feine weiße Schicht auf den Produkten bildet, kann dies auch Salz sein, das bei der Trocknung auskristallisiert, dies kann entweder bedenkenlos mitgegessen oder mit einem nebelfeuchten Baumwolltuch entfernt werden. Richtig gelagert sind die Spezialitäten zum Teil jahrelang haltbar. Die Waren werden zwar trockener, verderben jedoch nicht. Vor dem Verzehr sollte das Produkt ca. Kroatische Blutwurst – krvavica kobasica – Kroatien-Nachrichten. Raumtemperatur haben, dann entfaltet sich das Aroma am besten. Die Produkte bitte nicht in Frischhalte- oder Aluminiumfolie verpacken, da die Ware atmen muss. Gebrochenes Vakuum (offene Ware) muss sofort aus der Folie und wie oben beschrieben gelagert werden, sonst schimmelt die Ware stark und kann verderben. Am besten ist es jedoch, Kulen gar nicht zu lagern, sondern einfach essen!
Jedoch reicht das Geld nicht für alle Produkte. Quelle: Stimme Kroatiens/Internationales Programm des kroatischen Rundfunks HRT/ Antunela Rajič Erstveröffentlichung 03. 02. 2020 Bild: Gourmet und Meer
100g Fertigprodukt wurden hergestellt aus 174g frischem Schweinefleisch. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Lagerung: kühl lagern auf max. +8°C Nettogewicht: ca. 1000g Fleischherkunft: EU Herstellungsland: Kroatien Hersteller: Belje d. Die Wurst aus Istrien – Kroatien-Nachrichten. PC Baranjka Bele Bartoka 33 HR-31300 Beli Manastir Nährwerte pro 100g Brennwert: 1372 kj / 329 kcal Fett: 21g davon gesättigte Fettsäuren: 8, 9g Kohlenhydrate: 1g davon Zucker: 0g Eiweiß: 34g Salz: 4g
Über den Dächern von Burg Individuelle moderne Ferienwohnung mit großer Dachterrasse in Südlage – machen Sie Urlaub über den Dächern von Burg. Größe: 62 qm. Max. Personen: 2 Anzahl der Räume: Etage: 2. Obergeschoss Adresse: Bahnhofstraße 16-18 23769 Burg auf Fehmarn Standort: Lagebeschreibung: Die Ferienwohnung liegt zentral im Stadtkern von Burg und ist ruhig gelegen. Sie können Bäcker, sonstige Geschäfte, Restaurants, Cafes etc. bequem und schnell zu Fuß erreichen. Ferienwohnung BurgKajüte - Ferienhof Wilder Fehmarn. Räume und Ausstattung: Für die Wohnung habe ich einen modernen Grundriss entwickelt, der dem Anspruch einer zeitgemäßen Ferienunterkunft entspricht. Der Wohnbereich ist offen und leicht gestaltet und besteht aus zwei Zimmern, die mit einer großen Tür verbunden sind. Das Südzimmer hat drei große Schrägdachfenster und ist der Schlafbereich, dass Nordzimmer hat ein historisches Altstadtfenster mit Rundbogen und ist der Essbereich. Korbmöbel aus Wasserhyazinthe betonen die Leichtigkeit. Die Wohnung ist modern und individuell im maritimen Stil eingerichtet.
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50 m² Wohnfläche, Etage: 1.