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Gefallen hat mir, dass Klante sich näher mit verschiedenen großen und bekannten Studien beschäftigt hat, die im Schrifttum immer wieder zitiert werden (zB GISSI, HOPE, SELECT). Ich teile seine Kritik, dass manche Studie nicht sauber "designed" sind - wenn in einer Studie wie GISSI schlicht zu wenig Vitamin E gegeben wurde um echte Effekte zu erzielen, wird die Aussage der Studie nicht dadurch besser, dass sie prospektiv und multizentrisch durchgeführt wurde. Auch das unterscheidet sein Buch erheblich und sehr positiv von dem, was sonst oftmals zu diesem Thema insbes. im Internet steht. Wünschenswert wäre noch gewesen, wenn Klante erklärt hätte, wie er zu seinen Dosierungsempfehlungen gekommen ist. Diese Zahlen fallen meist vom Himmel. Zudem legt Klante hier aus meiner Sicht zu wenig Wert auf eine begleitende Diagnostik. Das kommt mir zu kurz. Amazon.de:Customer Reviews: Mir geht's gut!: Was Vitamine & Co wirklich leisten. Denn je nach Alter, Zuckerkonsum, Zigaretten- und Alkoholkonsum, Gesundheitszustand (von der Wirbelsäule bis zur Entzündung), Ernährung, etc. werden individuelle Defizite bei Vitaminen und Spurenelementen eben auch individuell zu betrachten sein.
Klante geht das Thema "Vitamine und Spurenelemente" analytisch an, stellt Wirkungsbeziehungen zwischen verschiedenen Stoffen dar und erklärt - auch für den Laien verständlich -, welche Möglichkeiten oft noch bestehen, wenn die Schulmedizin keine Möglichkeiten mehr bietet. Es ist ja so: Die Schulmedizin hat enorm hohe, sozusagen millionenschwere Hürden gesetzt hat, wann etwas als schulmedizinisch gesichertes Wissen im Sinne einer evidenzbasierten Medizin (EBM) gelten darf. Patentrechtlich schützen kann man Erkenntnisse und Zusammenhänge wie sie Klante darstellt, nicht. Folglich wird kein Unternehmen der Welt teure Studien dafür anstoßen - denn das Geld für diese Studien wird ja nicht wieder reinkommen. Vermarkten würden nachher jede Menge andere Unternehmen, und im Zweifel günstiger - denn sie müssten ja die Kosten für die Studie nicht wieder reinholen. Mir geht's gut was vitamin e & co wirklich leisten 2. Diese Situation gibt es seit langem und sie führt seit Jahren dazu, dass der Erkenntniszuwachs außerhalb der Schulmedizin vielfach größer ist als derjenige der EBM.
normal 4, 46/5 (213) 25 Min. normal 4, 14/5 (5) 40 Min. normal 4/5 (6) auch geeignet für den Brotbackautomaten 20 Min. simpel 4, 43/5 (35) 25 Min. normal 3, 71/5 (5) 25 Min. normal 4, 72/5 (224) etwas außergewöhnliches zum Herbst 45 Min. normal 4, 29/5 (12) Vollkorn - Kürbisbrot vollwert 60 Min. normal 4, 54/5 (95) 30 Min. simpel 3, 78/5 (7) 30 Min. simpel 4, 6/5 (33) Süßes Kürbisbrot 10 Min. simpel 4, 47/5 (13) Kürbisstuten 20 Min. normal 4, 44/5 (14) Sonnenblumen - Kürbisbrot gelingt immer und ist sehr lecker! 10 Min. simpel 4, 41/5 (110) 20 Min. normal 4, 4/5 (23) Kürbisstuten / -brot 30 Min. Kürbisbrot mit Dinkelmehl und Sesam backen | cooknsoul.de. normal 4, 38/5 (6) Kürbisbrot à la Ecki saftig und lecker 45 Min. normal 4, 24/5 (15) Steirisches Kürbisbrot nicht süße Eigenkreation 30 Min. normal 4, 18/5 (15) ganz einfach! 30 Min. normal 4, 17/5 (4) 30 Min. normal 4, 14/5 (5) Kürbisstuten mit Hermannteig leicht gesüßtes Kürbisbrot mit dem Weizensauerteig Hermann 15 Min.
Das Kochwasser musst Du übrigens nicht wegschütten, sondern kannst es später zum Kochen von, zum Beispiel Nudeln oder Reis, verwenden, um diesen Gerichten mehr Geschmack zu geben. Auch als Suppenbrühe kannst Du es noch verwenden. Den entstandenen Brei lässt Du etwas abkühlen, bis er lauwarm ist. Er darf nicht zu warm sein, da die Hefe sonst im weiteren Verlauf kaputt geht und das Brot nicht richtig aufgeht. Aus dem Gemüsebrei und den restlichen Zutaten, außer den Kürbiskernen, stellst Du dann einen Hefeteig her. Diesen lässt Du für etwa 30 Minuten gehen. Dazu stellst Du ihn an einen warmen Ort und deckst ihn mit einem Küchenhandtuch ab. Durch die Gehzeit entfaltet der Teig seinen vollen Geschmack und die Hefe arbeitet, sodass das Brot aufgeht. Nach den 30 Minuten kannst Du die Kürbiskerne unterkneten und den Teig in eine gefettete Kastenform geben. Anschließend lässt Du ihn noch einmal für 30 bis 60 Minuten an einem warmen Ort gehen bis sich das Volumen des Teiges deutlich vergrößert hat.
Kürbiskern – Öl– Brot Zutaten: 450 g Mehl (Dinkelmehl), 1 Pkt. Trockengerm, 1 TL Salz, 1 TL Brotgewürz, 2 EL Kürbiskerne (gemahlen), 100 g Kürbiskerne (ganze), 350 ml lauwarmes Wasser, 3 EL Kürbiskernöl Zubereitung: Alle trockenen Zutaten vermischen. Wasser und Kernöl zugießen. Solange kneten, bis sich der Teig von der Schüssel löst. Ca. 30 Minuten gehen lassen. Teig in eine ausgefettete Kastenform, die mit gemahlenen Kürbiskernen ausgestreut wurde, füllen. Nochmals ca. Mit Wasser bestreichen. In das auf 220 Grad vorgeheizte Backrohr geben. Schüssel mit Wasser mit ins Backrohr stellen. Nach 10 Minuten auf 180 Grad zurück schalten. Und ca. gesamt eine Stunde backen. Nach der Backzeit die "Klopfprobe" machen. ( Wenn das Brot hohl klingt, ist es durchgebacken) Aus der Form stürzen, mit einer Mischung aus einem Teelöffel Kernöl und einem Löffel heißem Wasser, das Brot bestreichen und auskühlen lassen. Kürbiskernvanillekipferl Ca. 60 Kipferl Zutaten: 21 dag Mehl 5 dag Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker 15 dag Butter 10 dag Kürbiskernen gemahlen Zum Wälzen: 15 dag Staubzucker 3 Pkg.