Kleine Sektflaschen Hochzeit
Wenn ich in wenigen Minuten ein Essen für Sean und mich aus dem Hut zaubern muss, bereite ich sehr gerne einen low carb Nudelsalat zu. Es gibt wohl kaum ein gesundes Gericht, dass so schnell fertig ist. Ob mit Mayonnaise oder ohne, vegetarisch, vegan oder mit Fleisch / Fisch – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Seans Favorit bisher war der folgenden mediterrane low carb Nudelsalat ( vegan) bei dem ich quasi alles, was ich im Kühlschrank noch finden konnte, verwertet habe. Falscher Kartoffelsalat Low-Carb mit Ei & Tomaten – frisch & würzig 🍅🥚. Zudem lässt sich dieser Salat hervorragend vorbereiten ( mealprep) und am nächsten Tag mit in die Arbeit / Uni nehmen. Mediterraner low carb Nudelsalat mit low carb Nudeln Du findest bereits einige Rezepte mit Gemüse Nudeln wie Zoodles mit scharfen Garnelen, Gurken Nudeln mit Kräuter Frischkäse Bällchen, die vegane Rohkost Bowl mit Gemüsenudeln oder Zoodles mit Lachs-Sauerrahm Pesto, auf meinem Blog. Du kannst natürlich auch aus anderen Gemüsesorten wie Karotten, Kohlrabi oder Süßkartoffeln Nudeln herstellen.
Vorbereitungszeit 20 Minuten Zubereitungszeit 40 Minuten Schwierigkeit Leicht Eine guter Kartoffelsalat darf beim Grillen natürlich nicht fehlen. Umso besser, wenn dieser fettarm und kohlenhydratreduziert ist, oder? Mit diesem Kartoffelsalat Rezept mit (Ma)Yonnaise Low Carb Sauce von nu3 ist das kein Problem. Voller Geschmack und einfach zuzubereiten. Der nächste Grillabend kommt bestimmt. Zutaten 600 g Kartoffeln 1 Kohlrabi 150 g Gewürzgurken 2 Eier 130 g nu3 Smart Low Carb Sauce, Yonnaise 100 ml Gemüsebrühe 1 rote Zwiebel 1 EL Essig, mild Salz und Pfeffer Nährwerttabelle Nährstoffangabe Pro Portion Energie 191 kcal Fett 3 g Gesättigte Fettsäuren - Kohlenhydrate 28 g Zucker 4 g Eiweiß 6 g Natrium Ballaststoffe Zubereitung default 1 Die Kartoffeln im Ganzen und ungeschält garkochen. Falscher kartoffelsalat benny e. Danach abkühlen lassen. 2 Den Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden. Ca. 10 Minuten kochen. 3 Eier hart kochen. 4 Die Brühe mit dem Essig erhitzen, Zwiebeln in feine Streifen schneiden und in der Brühe 2 Minuten köcheln.
Gib sie nun in einen Topf und fülle etwas Wasser hinein (so dass der Boden bedeckt ist). Füge dann eine Prise Salz hinzu und lass den Kohlrabi mit geschlossenem Deckel so lange dämpfen, bis er gar ist. Indess kochst du die Eier hart. Schneide die Gewürzgurken in kleine Stücke und gib sie dann zusammen mit dem fertigen Kohlrabi in eine Schüssel. In einer anderen Schüssel verrührst du Mayonnaise, Gemüsebrühepulver, Senf, Gurkenwasser, Curry Salz und Pfeffer. Schrecke dann die Eier ab und trenne die drei Eigelb aus den Eiern heraus. Schneide das weiße vom Ei in kleinere Stücke und gib diese zu den Kohlrabi. Falscher kartoffelsalat benny hall. Die drei Eigelb mischt du unter das Dressing. Verrühre sie gut, bis eine cremige Sauce entsteht. Brate nun ohne Öl in einer Pfanne deine Speckwürfel an. Mische sie anschließend gemeinsam mit dem Dressing unter den du frische Petersilie zur Hand hast, hacke etwas Petersilie klein und streue sie über den Salat – sehr lecker. Fertig! Schäle die Kohlrabi und schneide sie dann in Würfel bzw. Füge dann eine Prise Salz hinzu und lass den Kohlrabi mit geschlossenem Deckel so lange dämpfen, bis er gar ist.
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