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Start » Gemüsegerichte » Ofen-Rosenkohl mit Honig und Speck Rosenkohl aus dem Ofen ist voller Vitamine und Aroma, nicht nur im Winter. Unser Rezept für gebratenen Rosenkohl mit Honig und Speck ist super schnell im Ofen zubereitet. Verwöhne dich und deine Lieben mit diesem unkompizierten Gericht. Abwechslungsreiches Ofengemüse Rosenkohl ist reich an Aromen und bietet eine Geschmacksexplosion – der salzige Speck ergänzt die frische Knackigkeit des Spargels, abgerundet durch die süße Fruchtigkeit des Honigs. Wie isst man Rosenkohl? Man kann Rosenkohl kochen, braten, dämpfen oder pürieren. Gebratener Rosenkohl mit Speck - Rezept - GuteKueche.ch. Aber erst beim Backen entfalten sich die Röstnoten und verleihen dem grünen Wintergemüse einen herzhaften Geschmack. Rosenkohl aus dem Ofen ist ein tolles Gemüse und ein eigenständiges Hauptgericht. Durch den deftigen Geschmack ist es weniger als Beilage geeignet. Du kannst ihn dennoch als Beilage servieren, wenn du die anderen Zutaten sanft und neutral würzt. Er passt zum Beispiel gut zu: Hühnerbrust Fischfilet Gekochtem Reis Die Backzeit von 12 – 14 Minuten ist für knackigen Rosenkohl bemessen.
Durch die Zugabe von Sahne bildet sich ein dünner Film um die Rosenkohl -Röschen, was den oft strengen Geschmack beim Rosenkohl mildert. Die Speckstreifen auf das Rosenkohl Gemüse streuen und sofort noch gut heiß servieren. Dazu passen als weitere Beilage Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln. Außerdem, je nach Geschmack noch ein Stück kurz gebratenes Fleisch oder eine Portion gebackenes Fischfilet, dazu servieren. Nährwertangaben: Für eine Portion Rosenkohlgemüse mit den oben angegebenen Zutaten, ca. 200 kcal und ca. 13. Rosenkohl gebratene mit speck die. 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Guten Appetit! Serving: 100 g | Kalorien: 250 kcal Keywords Gemüse, Ofengerichte, sommer Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC. Ungenehmigte Veröffentlichungen der Texte ganz oder in Teilen ist untersagt und wird rechtlich verfolgt. Bildnachweis: Wenn nicht anders gekennzeichnet: ©Pro Stock Media via oder © Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links. Rosenkohl gebratene mit speck film. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Wenn du deinen Rosenkohl lieber ganz durch und weich möchtest, backe alles stattdessen einfach für 20 Minuten im Ofen. Probiere auch Rosenkohlsalat mit Käse und Speck oder Rosenkohl mit süssen Maronen. Ofen-Rosenkohl mit Honig und Speck Portionen 2 Personen Kalorien 250 Arbeitszeit 40 Min. Heize den Ofen auf 200 °C vor. Putze und wasche den Rosenkohl und schneide die Röschen in zwei Hälften. Den Spargel waschen und in Scheiben oder Stücke schneiden. Verteile Rosenkohl und Spargel locker auf einem großen Backblech. Brate die Speckscheiben in einer Bratpfanne an, wir brauchen auch das Bratfett hinterher. Rosenkohl gebratene mit speck 1. Achte darauf, den Speck nicht zu lange zu braten, da er sonst bei der Backzeit im Ofen zu kross wird. Mische nun das Bratfett in einer kleinen Schüssel gut mit dem Honig. Schneide den Speck in kleine Stücke streue ihn über Rosenkohl und Spargel. Alles mit der Speck-Honig-Mischung bestreichen. Zum Schluss die Cranberries und Pecan-Nüsse auf die Blechform streuen. Das Blech in den Ofen schieben und 12-13 Minuten garen.
Fügen Sie das Sesamöl, einen Schuss weißes Pfefferpulver und eine Prise Zucker hinzu. Aufrichten und heiß servieren.
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