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Hier ein tolles Rezept für alle Suppenliebhaber. Die Karottensuppe mit Ingwer schmeckt würzig und unglaublich köstlich. Bewertung: Ø 4, 4 ( 2. 431 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Karotten-Ingwer-Suppe zuerst die Zwiebeln schälen, fein hacken und in einem Topf mit Öl anschwitzen. Dann die Karotten waschen, schälen, in grobe Stücke schneiden und zum Zwiebel hinzufügen. Die Kartoffeln ebenfalls schälen, grob zerteilen oder würfelig schneiden und dazugeben. Mit der klaren Gemüsesuppe aufgießen und alles für rund 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Nun den Ingwer schälen, fein reiben und unterrühren. Das Gemüse mit einem Pürierstab fein pürieren. Kürbis-Karotten-Kokos-Ingwer Suppe von lala007lila | Chefkoch. Das Schlagobers unterrühren und die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Tipps zum Rezept Die Suppe mit Petersilie und klein geschnittenen, gekochten Karottenstreifen garnieren. Mit Schwarzbrot servieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BROKKOLI SUPPE Suppen sind immer willkommen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 300 g Möhren 200 Kartoffeln 700 Kürbis 1 Zwiebel EL Sonnenblumenöl 3 gehäufte TL Gemüsebrühe (Instant) 100 geräucherter durchwachsener Speck Salz weißer Pfeffer Messerspitze geriebene Muskatnuss Bund Schnittlauch 20 Kürbiskerne 150 Crème fraîche Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Möhren und Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Kürbis schälen, Kerne entfernen. Fruchtfleisch grob würfeln. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten. 2. Kartoffeln, Möhren und Kürbis hinzufügen. Mit 1 Liter Wasser aufgießen. Brühe einrühren und ca. 20 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit Speck in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne auslassen. 3. Suppe mit dem Pürierstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kürbissuppe ingwer karotten kartoffeln in der. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Suppe in Suppenteller füllen. Mit Speck, Kürbiskernen, Schnittlauchröllchen und Crème fraîche garniert servieren.
Zubereitungszeit: 30 min. Schwierigkeitsgrad: einfach vegetarisch der immer leckere Klassiker Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Kürbis zerteilen, entkernen, schälen, in etwa 1, 5 cm große Würfel schneiden. Möhren, Kartoffel, Zwiebel, Suppengrün waschen, schälen, klein schneiden, Gemüsebrühe aufkochen. Kartoffel, Möhren, Zwiebel im Öl anrösten, Suppengrün zufügen, ca. 5 Min. Kürbissuppe ingwer karotten kartoffeln richtig. dünsten, Gemüsebrühe angießen, Kürbis zufügen, ca. 20 Min. bei geringer Hitze garen. Suppe fein pürieren, Sahne zufügen, Suppe mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, frisch geriebener Muskatnuss abschmecken. Nach Wunsch mit Petersilie, Schnittlauch, Kürbiskernen oder ein paar Spritzern Kürbiskernöl garniert servieren. Schmeckt gut dazu: Weißbrot Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt. Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht. Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Beiseitestellen. Kartoffelsuppe im Küchenmixer 2-3 Minuten auf höchster Stufe fein pürieren und in den Topf zurückgießen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und abgedeckt warm halten. Muscheln unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und waagerecht mit einem scharfen Küchenmesser halbieren. Restliche Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Muscheln darin bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten 1-2 Minuten braten. Mit Fleur de sel und Pfeffer würzen. Die Suppe mit dem Schneidstab schaumig aufmixen und mit den Jakobsmuscheln in vorgewärmten Schalen anrichten. Mit je 1-2 El Basilikumöl beträufeln und servieren. Tipp Die Suppe an sich ist vegetarisch, da sie mit Gemüsefond gekocht wird. Kürbis Kartoffel Ingwer Suppe Rezepte | Chefkoch. Vegetarier lassen die Jakobsmuscheln einfach weg oder braten stattdessen sehr feine Möhrenwürfel als Einlage.
Von Ein köstliches Herbstgericht mit Ingwer Rezept bewerten 3. 9 / 5 ( 67 Bewertung) Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten 500 g Kürbis (geputzt gewogen; Hokkaido oder Butternut) 200 g mehlig kochende Kartoffeln 1 kleine Karotte 1 Stange Lauch 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 großes Stück Ingwer 2 EL Butter 1/2 TL Curry ca. 1/4 l Gemüsebrühe 1/4 l Milch 1 TL Zitronensaft Salz Pfeffer 1 EL Schnittlauchröllchen Infos Portionen 4 Schwierigkeitsgrad Mäßig Zubereitungszeit 25Min. Kosten Mäßig Art der Zubereitung Schritt 1 Kürbis in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Karotte und Lauch putzen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und hacken. Ingwer schälen und fein hacken. Schritt 2 Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in heißer Butter anschwitzen. Curry, Karotte und Lauch zufügen und mitbraten. Kartoffeln und Kürbis zugeben und einige Minuten andünsten. Karottensuppe mit Ingwer Rezept | GuteKueche.at. 1/4 l Brühe und Milch zugießen und alles zugedeckt etwa 20 Minuten kochen. Schritt 3 Die Suppe mit dem Mixstab pürieren.