Kleine Sektflaschen Hochzeit
Am höchsten bewertete kritische Rezension 1, 0 von 5 Sternen Keine Empfehlung, am liebsten würde ich das Buch wegschmeißen Rezension aus Deutschland vom 17. Februar 2021 Ich habe jetzt ein paar Rezepte nachgebacken und kann sagen, dass ich das Buch zwar im Ansatz und bei ein paar Sachen ganz gut finde, aber das war es auch schon: Manchmal passen die angegebenen Mengen einfach nicht so richtig (Beispiel: Am Ende wird die Mehl-/Speisestärke-Menge zum Bestäuben der Backware viel zu hoch angegeben, dann hat man einfach viel übrig, denn soviel Mehl kann man gar nicht auf die Semmeln tun... ). Auch sind mir die Angaben zum Brotgewürz viel zu hoch, das Brot schmeckt dann sehr stark danach. Bücher portofrei bestellen bei bücher.de. Auf der anderen Seite fehlt auch zum Teil die Angabe, einen Schuss Essig in den Teig zu geben, der die Hefe neutralisiert. Das besagte Brot, das ich ohne Essig gebacken habe, hat jeden Tag noch mehr nach gegärgt geschmeckt, so dass es echt kein Genuss mehr war, sehr schade. Diese Info sollte einfach bei jedem Rezept mit dazu.
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