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Corona-Situation Die aktuelle Corona-Situation erlaubt, dass Häckerwirtschaften und Weinstuben weiterhin öffnen. Unsere Datenbank bildet aber die aktuelle Situation nicht, oder nur unvollständig, ab. Wer, und in welcher Form, öffnet, erfahren Sie beim Veranstalter. Der direkte Kontakt ist deshalb sinnvoll.
Heckenwirtschaft wieder geöffnet: Das klingt fantastisch. Also lasst uns wieder genießen und schlemmen! Ab dem 22. Januar bis zum 13. Februar 2022 ist die Hetzel's Hecken in Oberschwappach jeweils Samstag und Sonntag ab 14:00 Uhr geöffnet. Sie können bei Familie Hetzel folgende Zeiten reservieren: 14:00–16:00 Uhr, 16:30–18:30 Uhr und 19:00–21:00 Uhr. Gemeinde Knetzgau: Übernachtungsmöglichkeiten. "Ja, erstmals mit Reservierung, daran müssen wir uns erst gewöhnen", sagt Veronika Hetzel, "aber seit Corona…". Für die wahren Hetzel-Fans sollte das aber kein Problem sein, schnell ans Telefon und unter 09527 950210 ein Plätzchen ergattern. Tolle Weine, Flammkuchen, Gerupften und immer mal ein anderes warmes Gericht warten auf uns.
Jedes Jahr im Sommer laden wir Freunde, Gäste und Weininteressierte zu unserem Hofschoppenfest ein, um das Leben und die Weinkultur in einem einzigartigen Ambiente zu feiern. Wein vom lokalen Winzer aus Knetzgau-Oberschwappach Die edlen Tropfen unseres Weinguts werden in unserer Heckenwirtschaft in Oberschwappach, im Straßenverkauf sowie auf verschiedenen Festen in Selbstvermarktung verkauft. Nach telefonischer Vereinbarung kann jederzeit Wein von uns bezogen werden, dabei ist auch eine vorherige Weinprobe direkt bei uns vor Ort möglich – einfach vorab Bescheid geben! Gemeinde Knetzgau: Heckenwirtschaft & Weinbau Hetzel, Oberschwappach. Unser gesamtes Weinsortiment ist außerdem auch online in unserem Shop erhältlich – einfach mal durchstöbern und köstliche Weine aus regionalem Weinbau bequem nach Hause liefern lassen! Informieren Sie sich auch über regelmäßig stattfindende besondere Events in unserer Heckenwirtschaft. Sie haben erste Fragen, möchten einen Termin vereinbaren oder interessieren sich für eine Weingut-Besichtigung? Dann sprechen Sie uns einfach an: Kontaktieren Sie uns telefonisch unter der ☎ 09527 207, per E-Mail an oder hinterlassen Sie uns eine Nachricht via Kontaktformular.
Lust auf mehr Wein? Wir laden ein zum Hofschoppenfest! vom 11. bis 13. Juli 2020! -> Aufgrund der aktuellen Situation kann unser diesjähriges Hofschoppenfest leider nicht stattfinden! Zum Shop Winzer mit Heckenwirtschaft am Steigerwald Traditioneller Weinbau seit 1920 Zu Gast bei Freunden: Wir laden Sie dazu ein, bei uns die Faszination Weinbau hautnah zu erleben, unsere hervorragenden Weine kennenzulernen und mehr über den Beruf des Winzers aus erster Hand zu erfahren. Unser Weingut steht Ihnen bei vorheriger Anmeldung natürlich auch für eine Besichtigung offen – inklusive Besuch der Weinberge und anschließender Weinprobe. In unserem Onlineshop können Sie unsere Weine außerdem auch bequem von zu Hause aus bestellen. Die Angebote unseres Weinguts auf einen Blick: Ob rot, weiß oder prickelnd: Verkauf von edlen Tropfen aus eigenem Weinbau Gemütliche Heckenwirtschaft im idyllischen Weinort Oberschwappach Ein Genuss für Leib und Seele: unser alljährliches Hofschoppenfest Weinproben & Besichtigungen des Weinguts und der Weinberge Großes Weinsortiment im Onlineshop Schauen Sie sich in unserer Galerie um und verschaffen Sie sich einen ersten Eindruck von unserer Arbeit und unserem Weingut.
Freuen Sie sich auf "Gschnittene Hasen" oder unsere Winzerplatte "Vo ölles öbbes"! Heckenwirtschaft Liebe Gäste, wir freuen uns, Sie ab dem 22. Januar wieder begrüßen zu dürfen! Verbringen Sie ein paar Stunden in gemütlicher Atmospäre und lassen sich unsere leckeren Weine, hausgemachten Brotzeiten, Kaffee und Kuchen schmecken. Bitte beachten: - Reservierung erforderlich - 2G-Regelung, bitte Nachweis und Ausweis am Eingang bereit halten - FFP-2-Maske bis zum Platz und beim Verlassen des Platzes Bleiben Sie gesund, bis bald... Familie Hetzel Aktuelles & Events Unsere Heckenwirtschaft Öffnungszeiten Herbst 2021 11. September bis 03. Oktober 2021 Samstag & Sonntag ab 14 Uhr Gerne bieten wir Ihnen, außerhalb der Öffnungszeiten unserer Heckenwirtschaft, Termine für Busgruppen, Weinbergsführungen und auch Familien- und Betriebsfeiern an. Mehr erfahren Unser Weinsortiment & Shop Gerne bieten wir Ihnen, außerhalb der Öffnungszeiten unserer Heckenwirtschaft, Termine für Busgruppen, Weinbergsführungen und auch Familien- und Betriebsfeiern an.
Unsere Speisekarte zum downloaden Speisekarte 7, 50 € Vo ölles öbbes – Winzerplatte 7, 50 € Käseplatte 3, 50 € Käsebrot 7, 50 € Schinkenplatte 3, 50 € Schinkenbrot 5, 50 € Kartoffeln & Hausmacherwürscht 3, 00 € Hausmacherbrot 4, 00 € Gerupfter 4, 00 € Kochkäs 2, 00 € Schmalzbrot 4, 00 € Wurst mit Musik
Da die Kastanie im südlichen Pfälzerwald so zahlreich gedeiht hat man ihr gleich einen ganzen Wanderweg gewidmet. Der Pfälzer Keschdeweg ist 60 km lang und führt auf dem Weg von Hauenstein nach Neustadt an der Weinstraße auch durch St. Pilze sammeln in Rheinland-Pfalz - Wir. Hier.. Martin am Ortsrand. Interessant ist der Weg nicht nur im Herbst wenn die Früchte fallen, sondern auch im Juni wenn die Kastanien blühen und einen hellgelb leuchtenden Streifen an den Waldrand zaubern. Eine Wegbeschreibung mit Karte finden Sie HIER. Weitere Informationen zum Thema Kastanien in der Pfalz und dem Pfälzer Keschdeweg gibt es unter
Die Erkundungstour am 16. 2014 ist eine Tageswanderung mit Einkehrmöglichkeit. Treffunkt ist um 09:30 Uhr am Rathaus, Schulstr. 4 in 76846 Hauenstein. Die Anmeldung ist spätestens bis zum Vortag erforderlich und die Teilnahmegebühr beträgt 6, 00 €. Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 10 Personen. Anmeldung und weitere Informationen Tourist-Info-Zentrum Pfälzerwald Tel. 06392 / 92 333 80
Wein und Kastanien – diese feine Komposition wusste bereits der Bayernkönig Ludwig I. zu schätzen. Hunderte von Edelkastanien hat er rund um seine Sommerresidenz "Villa Ludwigshöhe" bei Edenkoben anpflanzen lassen. "Die Kastanie ist des südlichen Klimas bester Zeuge", soll er gesagt haben. So kommt es, dass die Südpfalz zu einem wahren Kastanien-Eldorado wurde. Das kann man zum Beispiel bei einer Wanderung rund um den Trifels oberhalb von Annweiler mit Forstreferendar André Eickmann erkunden. Das Annweiler Forstamt lädt jedes Jahr im Herbst zu einer Kastanientour ein. Während der Wanderung erzählt André Eickmann, dass es die Römer waren, die die "Keschde", wie Esskastanien in der Pfalz genannt werden, entlang der Deutschen Weinstraße und im südlichen Pfälzerwald heimisch gemacht haben. Lust auf Landküche: Kastanien aus der Suedpfalz. "Mit dem, Brot der Armen' wollten sie ihre Truppen versorgen, und mit Wein sollten die Soldaten bei Laune gehalten werden", mutmaßt er. Seit also die Römer durchs Land gezogen sind, fallen jedes Jahr im Oktober die reifen Esskastanien wie Manna von den Bäumen.
Wann Pilze wachsen September und Oktober sind die Hauptsaison für Pilzsammler. Dann sprießen unter anderem Wiesenchampignons, Steinpilze, Pfifferlinge und Herbsttrompeten. Da der Wuchs wetter- und nicht jahreszeitenabhängig ist, kann es aber vorkommen, dass es früher losgeht. Welche Wälder sich lohnen In Rheinland-Pfalz bieten sich der Soonwald oder der Binger Wald zum Sammeln an. Dort wachsen viele Steinpilze, die bestens für den Verzehr geeignet sind. Aber auch andere Röhrlinge und Morcheln können Sammler mit Glück ins Körbchen legen. Generell mögen Pilze Wärme und Feuchtigkeit und wachsen deshalb vermehrt in Mulden mit Moos oder an Baumstümpfen statt auf trockenem Boden. Außerdem ist man dort erfolgreicher, wo weniger Kräuter am Boden wachsen. Wo etwa Brennnesseln sprießen, sucht man also meist vergeblich. Wo im Wald welcher Pilz wächst Jede Sorte hat eigene Vorlieben: Steinpilze finden Sammler tendenziell an Fichten, Buchen und Eichen. Rotkappen stehen eher an Birken, Maronenröhrlinge an Kiefern und Fichten.
Wenn es draußen allmählich herbstlicher wird, dann zeigt die Pfalz, was über das Jahr im milden Klima üppig gediehen ist. In allen Orten können sich die Gäste auf bäuerliche Verkaufsstände, bunte Märkte und fröhliche Feste freuen – und dabei auch Früchte sammeln, die anderswo in Deutschland kaum zu finden sind, wie beispielsweise die Esskastanien. Diese in der Pfalz auch liebevoll als "Keschde" bezeichnete Frucht kann an vielen Stellen des Biosphärenreservates Naturpark Pfälzerwald, der Vorderpfalz oder am Donnersberg gesammelt werden. Wem das zu mühsam ist, der findet auf unzähligen Märkten und Festen, aber auch in der Gastronomie vielfältige Angebote an Esskastanien. Vielerorts finden Veranstaltungen und geführte Wanderungen zum Thema Kastanie statt. In Edenkoben ließ der Kastanienliebhaber König Ludwig I. von Bayern rund um seine Sommerresidenz Villa Ludwigshöhe 10. 000 Kastanienbäume pflanzen. Heute können die Gäste hier bei geführten Touren viel Wissenswertes erfahren und die gesammelten Früchte danach im "Keschdesammelsäckchen" auch mit nach Hause nehmen.
Giftpilze sehen genauso appetitlich aus, wachsen an denselben Orten wie Speisepilze – und meist schmecken sie auch gut. "Der häufigste Anfängerfehler ist, zu glauben, man wisse, was ein Champignon ist", sagt der Pilzexperte. "Ein Champignon ist keine Pilzart, sondern eine ganze Pilzgattung mit vielen Arten, darunter giftige. " In Rheinland-Pfalz gibt es rund 50 bis 100 gefährlich giftige Pilzarten. Die häufigsten Fälle von Vergiftungen entstünden – außer beim Verzehr von verdorbenen Exemplaren – durch giftige Champignonarten, sagt Prüfert. Sie sind nicht organschädigend, können aber heftige Vergiftungen im Magen-Darm-Bereich verursachen. Am gefährlichsten seien aber die Grünen Knollenblätterpilze. Deren Giftstoffe sind Amatoxine wie Phalloidin, die die Leber nachhaltig zerstören können. Amateurpilzsammler, die das vermeiden wollen, sollten also nur nach bestimmten Arten suchen, über die sie vorher viel gelesen und deren Aussehen sie sich genau eingeprägt haben. "Alles andere sollte man erst mal stehen lassen. "