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Bus STR 2 Fahrplan an der Bushaltestelle Freiburg/Breisgau Tennenbacher Straße. Ab der Bushaltestelle bis zum Ziel mit öffentlichen Verkehrsmitteln fahren.
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Curry-Risotto mit Fenchelgemüse Zutaten für 3-4 Personen Für das Gemüse: 3 Fenchelknollen (ca. 800g) 1-2 TL Öl 200 ml Gemüsebrühe 1 Knoblauchzehe 1 Thymianzweig 1 EL gutes Olivenöl Salz, Pfeffer Grundrezept Risotto: 250g Risottoreis z. B. Sorte Arborio 2 Schalotten oder kleine Zwiebeln 700 ml Geflügelfond 150 ml Weißwein, Sekt oder Champagner 50g Parmesankäse 50g kalte Butter Olivenöl, Salz, Pfeffer Für Curry-Risotto: 1-2 EL Currypulver (Schärfegrad nach Belieben) Zubereitung Am besten zeitgleich mit dem Zubereiten von Risotto und Gemüse beginnen. Der Risotto braucht ca. 25 Minuten (je nach Reiskorngröße), das Gemüse ca. 10 Minuten (mit Schnippeln länger). Curry risotto mit gemüse en. Wie ihrs auch anstellt – das Gemüse muss vor dem Risotto fertig sein, da der Risottoreis sofort serviert werden muss, weil er sonst schnell kalt wird und seinen Biss verliert. Schalotten oder Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Den Geflügelfond aufkochen (das ist wichtig, weil der Fond heiß zum Reis gegeben werden muss da er sonst abkühlen würde).
30 Sekunden bei zurück gedrehter Heizstufe, weiter garen. Danach den nächsten EL Sahne unterrühren und rühren bis ein zwar festes, dennoch cremiges, duftendes Curry- Risotto mit noch sichtbaren ganzen Reiskörnern entstanden ist. Zum Servieren: Das Curryrisotto mit frisch geriebenem Parmesankäse und reichlich frischem Schnittlauch bestreuen und frisch gekocht genießen. No votes yet. Please wait...
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Anzahl Zugriffe: 22345 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Variation von Curry-Möhren-Risotto von Flotte Karotte. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Curryrisotto mit Gemüse Ähnliche Rezepte Ameiseneier in Krötenschleim mit gerösteten Engerlingen Kartoffelsuppe mit Lachsfilet Saiblingsfilet mit Dillgemüse und Rotweinschalotten Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Curryrisotto mit Gemüse