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simpel 4, 41/5 (25) Kleiner Kuchen mit Pflaumenmus und Zimt-Streuseln ohne Eier und Milch, lecker mit Mandeln und Zimt 15 Min. simpel 4, 41/5 (25) Friesentorte mit Pflaumenmus 120 Min. Pflaumenmus bräter backofen reinigen. pfiffig 4, 41/5 (81) Linzer Plätzchen 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Gemüse-Quiche à la Ratatouille Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Maultaschen-Spinat-Auflauf Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis
Zutaten Die Pflaumen putzen und entsteinen. Die Gewürze in einer kleinen, trockenen Pfanne so lange rösten, bis die Gewürze beginnen zu duften. Dann die Pfanne sofort vom Herd nehmen und das Zwetschgenwasser angießen. Die Pflaumen zusammen mit dem Zucker und den Gewürzen vermischen und in einen Bräter geben. Alles 24 Stunden stehen lassen. Dann in den Backofen geben. Im Ofen die Tür mit einem Kochlöffel einen Spalt offen lassen, die Pflaumen bei 175°C für gut 2, 5 Stunden dick einkochen lassen. Dann das Mus aus dem Bräter nehmen und durch ein Sieb streichen (Flotte Lotte). Dann die Masse noch einmal im Ofen aufkochen lassen und umgehend so heiß wie möglich in sterilisierte Gläser füllen. Pflaumenmus bräter backofen 59cm. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Zutaten Für das Pflaumenmus Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren. Zusammen mit dem Zucker und den Gewürzen in einen Bräter oder eine andere feuerfeste Form geben. In den kalten Backofen geben und bei 150 °C für 3-4 Stunden backen. Einen Kochlöffel zwischen Ofen und Tür stecken, damit der Dampf entweichen kann. Zwischendurch umrühren. Pflaumenmus aus dem Backofen – Petras Kochbuch. Wenn die Konsistenz stimmt, den Bräter aus dem Ofen nehmen. Zimtstangen entfernen und das Pflaumenmus in heiß ausgespülte, saubere Gläser abgefüllen. Gläser für ein paar Minuten auf den Kopf stellen, dann wieder umdrehen und abkühlen lassen. Pflaumenmus heißt in Österreich Powidl. Es ist eine beliebte Füllung für Germknödel. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
simpel 4, 57/5 (26) Dampfnudeln Rezept für den Dampfgarer 25 Min. normal 4, 54/5 (59) Fantakuchen mit Pflaumenmus-Schmand einfach, aber superlecker 15 Min. normal 4, 52/5 (50) Buchteln mit Pflaumenmus 30 Min. simpel 4, 49/5 (51) Pflaumenmuskuchen ( für 1 Blech) 20 Min. simpel 4, 48/5 (19) Gefüllte Walnussherzen 60 Min. normal 4, 47/5 (13) Mit Zwetschgen gefüllte Hefetaschen 40 Min. normal 4, 46/5 (24) Apfel-Hefepfannkuchen Hefepfannkuchen (Struwen) wie wir sie lieben 30 Min. simpel 4, 45/5 (20) Friesischer Käse - Streusel - Kuchen Käsekuchen mit Pflaumenmus und Streuseln 30 Min. normal 4, 44/5 (7) Vegane Walnuss-Pfläumchen-Ecken Plätzchen 45 Min. normal 4, 44/5 (7) Quatre-quarts bretonischer Rührkuchen - "Katrekar" gesprochen 30 Min. Pflaumenmus aus dem Backofen – Brokkoli im Glück. normal 4, 43/5 (12) Biskuitrolle mit Spekulatius gefüllt mit Pflaumenmus und feiner Sahnecreme, für ein Backblech, ergibt ca. 12 Stücke 35 Min. simpel 4, 42/5 (22) Linzer Schnitten super zart 30 Min.
Das Einkochen von Pflaumenmus ist überhaupt nicht so schwierig, wie man immer hört. Besonders, … Sobald die Masse zu köcheln beginnt, drehen Sie die Temperatur auf 175° C herunter. Das angehende Pflaumenmus muss nun für 2-3 Stunden im Bräter bleiben. Rühren Sie zwischendurch das Pflaumenmus im Bräter immer mal wieder mit einem Kochlöffel um. Wenn Sie mit dem Kochlöffel eine Spur durch das Mus ziehen können, ist das Pflaumenmus fertig und der Bräter kann aus dem Backofen genommen werden. Je nach dem wie Sie Ihr Pflaumenmus lieber mögen, ob fein oder eher grob, können Sie es gegebenenfalls mit einem Pürierstab zerkleinern. Bei Bedarf können Sie Rum, gemahlenen Zimt und Nelkenpulver zum Pflaumenmus hinzugeben, das ist allerdings reine Geschmackssache. Jetzt wird das Pflaumenmus im Bräter nur noch bis zum Rand in Schraubgläser gefüllt und zum Abkühlen auf den Kopf gestellt. VIDEO: Pflaumenmus im Bräter zubereiten - so geht's. Fertig ist Ihr selbstgemachtes Pflaumenmus! Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Die Pflaumen entsteinen und in einen Bräter geben. Essig, Zucker und Wasser dazugeben und etwas durchrütteln. Nun am besten abgedeckt über Nacht stehen und ziehen lassen. Anschließend 4 Std. ohne Deckel im Backofen bei 150 Grad Umluft kochen. Wichtig: Nicht rühren während die Pflaumen im Backofen sind! Wer einmal rührt, muss es immer wieder tun, sonst brennt es an. Bräter aus dem Ofen nehmen und die Pflaumen mit dem Pürierstab pürieren. Eventuell noch mit Zimt und Rum abschmecken und in vorbereitete Schraubgläser füllen und diese auf dem Kopf stehend erkalten lassen. Die Menge reicht ungefähr für 24 kleine Schraubgläser.
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