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Im Prinzip war das Vorhaben seitdem bereits perfekt im Gange und erzielte hervorragenden Ergebnisse. Dennoch war man nicht davon überzeugt, dass damit alles getan war. Die eigenen Qualitätsansprüche waren sehr hoch. Der Wein musste in der globalisierenden Welt neben anderen spanischen Qualitätsweinen überzeugen. mehr Nach den ersten Jahren unter der Obhut des Vega Sicilia-Teams, wurde der Alión mehr und mehr eigenständig. Was den Alion, sowie die Vega Siclia Weine auszeichnet, ist mitunter die erstklassige Eichen-Fassgärnung, welche im Jahre 2000 saniert wurden.. In den ersten Jahren wurde der Alión oft als Zweitwein des grossen Vega Siclia abgetan. In den letzten Jahren konnte sich der Wein jedoch von diesem Leitbild loslösen und wird nun bereits zu den grossen in der Ribera del Duero gezählt. Vega sicilia press room. Sozusagen ist er in Bezug auf Qualität, Finessee und Eleganz noch immer dem Vega Sicilia nahe. Diese Bemerkung darf man aber gewiss gut und gerne mit Stolz bestehen lassen. Das Hauptmerkmal der Fassade des Gebäudes des Weingutes ist ein riesiger Glaseingang.
Vega Sicilia bietet drei Weine an: Vega Sicilia Unico Reserva Especial ist der exklusivste Wein und ist ein Verschnitt mehrerer Jahrgänge. Vega Sicilia Unico Gran Reserva ist ein Jahrgangswein, der frühestens nach zehn Jahren Ausbau vermarktet wird. Der Verschnitt besteht aus mindestens 80% Tempranillo und wird durch Beigabe von Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und einem geringen Anteil der weißen Albillo-Rebe ergänzt. Die alkoholische Gärung erfolgt in Holzbottichen. Nach erfolgter malolaktischer Gärung ruht der Wein ein halbes Jahr. Mittels einer sensorischen Überprüfung werden nur die besten Fässer als Basis für die weitere Verarbeitung gewählt. Macan - Vega Sicilia | Winzer | Mövenpick Wein. In neuen Barrique aus französischer Eiche erfolgt der nahezu zweijährige Ausbau. Danach reift der Wein in bereits gebrauchten Fässern aus vorwiegend amerikanischer Eiche zumindest fünf Jahre. Nach dem Ausbau reift der ungefilterte Wein noch mindestens drei Jahre in Flaschen, bevor er vermarktet wird. Valbuena 5° ist Vega Sicilias Zweitwein.
Unico ist das absolut andere Genusserlebnis: Scheinbar losgelöst von jeder Primäraromatik enthüllt er nach und nach die feinsten und subtilsten Nuancen seiner rund zehnjährigen Reifezeit... Traditionell erhält der mit 95% immer dominante Tinto Fino (Tempranillo) von alten Reben eine kleine Zugabe von rund 5% Cabernet Sauvignon. Von kirsch- bis rubinroter Farbe, mit zartem, doch vielschichtigem Duft nach Edelhölzern, feinen Gewürzen, Waldbeeren (schwarze Johannisbeeren), auch etwas Minze und englischem Tabak. Am Gaumen pure Eleganz und Finesse mit langem, aromatischem Nachhall. 96 Punkte in Parkers Wine Advocate Inhalt: 0. 75 Liter (612, 00 €* / 1 Liter) Vega-Sicilia Valbuena 5° 2017 Valbuena 5° bietet den perfekten Einstieg in die faszinierende Welt der Vega-Sicilia-Weine. Vega Sicilia Unico 1995 kaufen| Preis und Bewertungen bei Drinks&Co. Obwohl er nach etwa fünf Reifejahren (daher die 5°) im Fass und auf der Flasche weniger ätherisch, dafür reicher an jugendlicher Frucht und Fülle ist, kann auch Valbuena seine Herkunft nicht verleugnen. Die tiefe kirsch- bis purpurrote Farbe, der zarte balsamische Hauch und das elegant gereifte Tannin verraten ihn sofort.
Die Suche nach einer Toplage gestaltete sich schwierig, jedoch war das Grundstück in Rioja, dessen 100 Hektar große Reblandschaft mit uralten Tempranillo-Reben bestockt war, rasch gefunden. mehr Ausschlaggebend für den Bestand der Rebflächen sind die kalk- und lehmhaltigen Böden, die das Wasser optimal speichern. Die meisten Winzer kreieren ihre Rioja-Weine, die gewöhnlich aus drei Rebsorten bestehen, nach uralten Geheimrezepten. Gewöhnlich reifen die Rotweine in traditionellen Eichenholzfässern oder in klassischen Barriques heran, die in einem spanischen Weinkeller, einer sogenannten Bodega, lagern. Angeblich dauerte es zwei Jahre, bis ein überwältigender Rotwein geschaffen war, der Weinkritiker reihenweise in den Bann zog. Der "Macan 2010", ein Paradebeispiel außergewöhnlicher Weinbaukunst, wurde nicht nur von Robert Parker, einem weltweit führenden Weinkritiker, sondern auch von Spaniens bedeutendsten Weinführer namens Guía Peñín mit mehr als 90 Punkten ausgezeichnet. Auch würdigte das amerikanische Weinmagazin Wine Spectator den Rotwein mit 91 Punkten.
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