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Generelle Infomartionen zu Olivenöl aus Spanien Spanien ist zweifelsohne der größte Olivenölproduzent weltweit. Insgesamt kann Spanien eine Anbaufläche von über 2, 5 Millionen Hektar und eine Anzahl von über 300 Millionen Olivenbäume darin vorweisen. Die Anbaugebiete erstrecken sich über 34 Provinzen, die sich hauptsächlich im Süden und Osten der Halbinsel befinden. Die meiste Anbaudichte befindet sich jedoch immer noch in Andalusien, besser gesagt, in Jaén und flussaufwärts am Rande des Guadalquivir. Das produzierte Olivenöl geht etwa zur Hälfte ins Inland, die andere Hälfte ins Ausland. Die gute Qualität des spanischen Olivenöls hat in den letzten Jahren dessen Anbau und Produktion stetig nach oben wachsen lassen, so dass sich diese Verteilung immer weiter mit größerem Prozentsatz in Richtung Ausland bewegt. Es gibt in Spanien mittlerweile 26 Anbaugebiete mit geschützter Herkunftsbezeichnung, im Spanischen "Denominación de Origen Protegida" (DOP), die sich auf die 34 Provinzen ausdehnen.
Wer auf den Geschmack kommt, kann in den Verkaufsräumen gleich mehrere Flaschen Olivenöl kaufen. Ökologisches Olivenöl aus Andalusien Oliven aus Andalusien Das Bio Olivenöl ist am Gütesiegel CAAE zu erkennen und wird vor allem wegen des niedrigen Säuregehalts gekauft. Zudem ist der Anbau von Bio Olivenöl virgine extra sehr aufwendig, da die Bauern keine Pflanzenschutzmittel verwenden. Stattdessen werden zwischen den Ölbäumen andere Pflanzen wie Oleander und Gräser angelegt, deren Insekten die Schädlinge der Olivenbäume fern halten. So bleibt der Olivenbaum unbeschadet und das Öl schmeckt aufgrund der säurearmen Substanz sehr fruchtig. Erzeuger mit ökologischem Olivenöl finden Urlauber in der gesamten Region. Besonders bekannt ist das Arve Olivenöl aus Cordoba, deren Duft bereits sehr fruchtig wirkt. Die reine Substanz des Öls ist vor allem für die Verfeinerung von Suppen und für das Salatdressing bestens geeignet. Olivenöl im Einzelhandel Wer in der Stadt seinen Urlaub verbringt, kann auch in den Geschäften Olivenöl kaufen.
Die Mehrheit der überprüften Produkte schneidet mit "mangelhaft" oder "ungenügend" ab, nur ein Produkt ist empfehlenswert. Mehr dazu lesen Sie hier: Olivenöl im Test: Fast alle mit Mineralöl belastet. Weiterlesen auf Rapsöl-Test: Die meisten Öle sind mit Mineralöl verunreinigt Sonnenblumenöl im Test: Mineralöl in fast allen Marken Balsamico im Test: Hersteller tricksen bei den Zutaten Feta und Schafskäse im Test: So steht es um Tierwohl und Inhaltsstoffe
In unserem Shop wählen Sie aus verschiedenen hervorragenden spanischen Olivenölen.
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