Kleine Sektflaschen Hochzeit
3, 6/5 (3) Eier - Spargel - Cocktail 25 Min. simpel 3/5 (1) Eier - Spargel - Salat 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Espargos com ovos Spargel mit Eiern 30 Min. normal 4, 52/5 (27) Niedersächsische Hochzeitssuppe so, wie ich sie kenne 120 Min. normal 3, 5/5 (2) Bamberger Spargelsalat 35 Min. simpel 3, 33/5 (4) Eier - Ragout 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargelsuppe mit Hühnchennockerln Spargelsuppe mit Hühnchen 30 Min. normal (0) Frühlings-Spargelsalat 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gemüsesalat 15 Min. simpel (0) Spargelstangen, ausgebacken 30 Min. simpel 4, 07/5 (12) Spargelgratin Spargel mit Choritzo 35 Min. normal 3, 5/5 (2) Crespelle mit Schinken, Ei und Spargel 45 Min. simpel 3, 96/5 (25) Pietras Bozner Soße zu Spargel lecker zu Spargel und gekochtem Fleisch oder Bratenresten 10 Min. normal 4/5 (5) Bozener Soße mega lecker zu gekochtem Spargel 10 Min. simpel (0) Grüner Spargel zu Eier in Schnittlauchsoße Serviert mit kleinem Steak und Mandarin-Kartoffelpüree.
Vor ein paar Tagen fiel mir ein besonderes Spargel-Rezept in die Hände, das ich zu diesem Salat vom grünen Spargel mit einer warmen Schmand-Eier-Sauce weiter entwickelt habe. Falls Ihr Spargel liebt, aber nicht immer nur weißen Spargel mit Sauce Hollandaise essen wollt, ist dieses Rezept perfekt für Euch. Für meine Variante des Rezeptes wird roher oder knapp gegarter grüner Spargel mit einer traumhaften warmen Sauce aus saurer Sahne oder Schmand und gehackten gekochten Eiern kombiniert. Die feine, habhafte Sauce wird aromatisiert mit ein wenig Senf und einem Hauch von Zitrone. Es schmeckt einfach super lecker, ist total einfach zu kochen und kann geschmacklich mit jeder Sauce Hollandaise mithalten. Ich bin ein großer Fan von guter selbst gemachter Hollandaise. Aber das hier hat mir fast noch besser geschmeckt. Und das will etwas heißen. Das ist mal ein wirklich besonderes Spargel-Rezept: Grüner Spargel mit einer Sauce aus Schmand und gehackten Eiern, aromatisiert mit Senf und Zitrone.
Spargelrezepte Fr 4 Personen: 2 bis 2, 5 Kg frischen Spargel, Wasser, ca. 125 g Butter, 4 EL Semmelbrsel oder Paniermehl, 1 TL gehackte Petersilie oder Schnittlauch, 3 hartgekochte Eier, Zucker, Salz. 1. Spargel kochen: Spargel waschen, schlen und ggf. bndeln. Spargel in kochendes Wasser geben, dem Salz, Zucker und wenig Butter (1-2 EL) zugegeben wurde. Spargel ca. 15-20 Minuten kochen lassen. 2. Polnische Brselmischung: Die Butter in einer Pfanne aufschumen, Semmelbrsel oder Paniermehl hinzugeben und zusammen goldbraun braten. Die hartgekochten Eier in kleine Wrfel schneiden und mit den gebratenen Brseln vermischen. 3. Spargel auf einer Platte anordnen: Den gekochten Spargel mit einem Schaumlffel vorsichtig aus dem Wasser heben, abtropfen lassen und auf einer Platte oder direkt auf den Tellern anordnen. Abschlieend mit der Eier-Brselmischung und der gehackten Petersilie bestreuen und servieren. Dazu passen Kartoffeln und Salat. Zurck zur bersicht
normal 3, 33/5 (1) Spargelsuppe mit Hühnchennockerln Spargelsuppe mit Hühnchen 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Bratkartoffelauflauf mit Spargel 30 Min. normal 3/5 (1) Spargel - Gratin 20 Min. simpel 2, 67/5 (1) Spargelpie 20 Min. normal (0) Spargel im Schlafrock mit Estragon-Schaumsauce 30 Min. normal 3, 38/5 (6) Hollandaisevariationen zu Spargel 20 Min. normal 3/5 (1) Spargel - Quiche 20 Min. simpel (0) Feine Spargeltarte 40 Min. normal (0) Spargeltorte mit Brie Spargelstangen, ausgebacken 30 Min. simpel (0) Spargelpastete 30 Min. normal 4, 52/5 (27) Niedersächsische Hochzeitssuppe so, wie ich sie kenne 120 Min. normal 3, 75/5 (2) Kalbskarree in der Salzkruste mit Oliven-Rotwein Sauce an jungem Gemüse Fleischgang zu meinem Wettbewerbsmenü 60 Min. pfiffig 3, 5/5 (8) British Sandwiches schmeckt fast wie frisch von Tesco - nur besser 30 Min. simpel 4/5 (4) Gebratener Spargel mit orientalischer Note klingt ungewöhnlich und schmeckt auch so 45 Min.
15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunte Maultaschen-Pfanne Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Puten-Knöpfle-Pfanne Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse
100 ml Schlagsahne 1 Bio-Zitrone (unbehandelt) Salz und Pfeffer frischer Schnittlauch dazu: fest kochende Kartoffeln als Salzkartoffeln zubereitet Zubereitung "Besonderes Spargel-Rezept" Einen großen und einen kleinen Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Kartoffeln schälen und in Viertel zerteilen. In den großen Wassertopf kräftig Salz hineintun und die Kartoffeln hinzufügen (das Wasser muss noch nicht kochen). Die Kartoffeln ab Siedezeitpunkt ca. 15 min. weiterkochen, bis sie gar sind, aber noch gut fest. Abgießen und im noch warmen Topf warm halten. Wenn das Wasser im kleinen Topf kocht, die Eier hineingeben und ca. 8-10 min kochen lassen. Nach dem Kochen abschrecken und abkühlen lassen. Während Kartoffeln und Eier kochen, den Spargel waschen. Am letzten Drittel abschälen und die Enden abschneiden. Die Spargelstangen in ca. 3-4 cm lange Stücke schneiden. Man kann den Spargel komplett roh lassen und so essen; versucht es einmal! Es schmeckt echt lecker und ist natürlich sehr gesund.
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