Kleine Sektflaschen Hochzeit
(Quelle: AnnaPustynnikova/getty-images-bilder) Der Kürbis zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus. Neben dem aromatischen Geschmack ist das Herbstgemüse mit circa 28 Kalorien pro 100 Gramm sehr kalorienarm und eignet sich auch für eine Low-Carb-Ernährung. Der Kürbis liefert zudem viele Mineralstoffe und Vitamine, insbesondere Beta-Carotin, das zum Zellschutz beiträgt. Darüber hinaus unterstützen reichlich sättigende Ballaststoffe die Verdauung. Kürbissuppe: Viele Variationsmöglichkeiten Klassisch wird die Kürbissuppe mit Muskat und Sahne verfeinert. Abwechslung schaffen die vielfältigen Variationsmöglichkeiten mit Gewürzen und weiteren Zutaten. Ingwer, Curry und Kokosmilch geben der Suppe zum Beispiel ein asiatisches Aroma. Würzen Sie an kalten, ungemütlichen Tagen mal mit Chili, das feurige Aroma wärmt von innen. Als Suppeneinlage können Sie von Hackfleisch und Würstchen über verschiedenes Gemüse und sogar Obst alles verwenden, was den Gaumen erfreut. Herbstrezept: vegane Kürbissuppe | judysdelight. Besonders raffiniert wird es zum Beispiel mit gebratenen Garnelen.
Zu der Suppe passt ein frisch gebackenes Brot und ein paar geröstete Kürbiskerne. Kürbissuppe kokosmilch orangensaft. Verfeinern kannst du die vegane Kreation auch mit etwas Kürbiskernöl. Wenn dir die Suppe schmeckt und dich das Kürbisfieber gepackt hat, dann solltest du unsere vegetarische Kürbislasagne mit Béchamelsauce probieren. Auch als Mango-Fan kommst du bei uns auf deine Kosten mit einem fruchtigen Lachssalat mit Mango und Zuckerschoten oder mit selbstgemachten Slush-Eis aus gefrorenen Mangos.
Kürbissuppen-Rezepte gibts ja wie Sand am Meer. Und auch genug mit Orangensaft…aber ich möchte dieses Rezept trotzdem mit euch teilen. Dieses Süppchen ist fein säuerlich, aber die Sahne fängt die Säure ein wenig auf. Ihr könnt mir ja gerne mal eure liebsten Kürbissuppenrezepte verraten. Nun möchte ich aber nicht zuviel Worte vorweg verlieren, zumal mir grad auch keine mehr einfallen. Zutaten ( 4 Portionen): 200 g Zwiebeln, grob gewürfelt 2 El Olivenöl 600 g Hokkaidokürbis, entkernt, in Würfel geschnitten 500 ml Orangensaft 200 ml Gemüsebrühe Abrieb 1 Orange Pfeffer Salz 1/2 Tl Pumpkin Pie Spice 200 g Sahne Piment d´espelette Chili Ausserdem: Geröstete Kürbiskerne Kürbiskernöl Erhitzt das Öl in einem Topf, gebt die Zwiebeln und den Kürbis hinein und schwitzt alles ca. Kürbissuppe mit orangensaft und kokosmilch. 5 Minuten an. Gebt nun den Orangensaft und die Gemüsebrühe hinzu, kocht alles einmal auf und lasst das Ganze nun 30 Minuten köcheln. Anschliessend kommen der Orangenabrieb, Pfeffer, Salz, Pumpkin Pie Spice und Sahne hinzu, kocht alles auf und lasst es 10 Minuten köcheln.
Zutaten: Portionen: 500 g Hokkaidokürbis 1 Mango 1 Zwiebel 25 g Ingwer 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 200 ml Kokosmilch 800 ml Gemüsebrühe 2 EL Agavendicksaft Salz & Pfeffer ½ TL Chiliflocken Zubereitung Schritt 1 Den Kürbis waschen, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Danach die Mango schälen, vom Kern lösen und klein schneiden. Schritt 2 Zwiebel, Ingwer und Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl in einem Topf andünsten. Schritt 3 Danach die Kürbiswürfel und die geschnittene Mango hinzugeben und mit dünsten. Kürbissüppchen aus der Nachbarschaft - Rezept - kochbar.de. Schritt 4 Mit etwas Kokosmilch und Gemüsebrühe auffüllen. Die vegane Kürbis-Mango-Suppe für 30 Minuten köcheln lassen. Schritt 5 Nach Bedarf mit Agavendicksaft, Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken und danach alles mit einem Stabmixer pürieren. Tipp: Falls die Mango zu säuerlich sein sollte, kannst du etwas mehr Agavendicksaft hinzugeben. Unsere vegane Kürbis-Mango-Suppe ist alles andere als langweilig und bekommt durch Mango und Ingwer eine ganz besondere Note.
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