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Zutaten Den Szechuanpfeffer mit den Pfefferkörnern und Chili im Mörser zerstoßen. Das Zitronengras waschen, putzen und fein hacken. Den Ingwer und die Schalotten schälen und beides klein würfeln. Das Kürbisfruchtfleisch würfeln. Zitronengras, Ingwer und Schalotten in einem heißen Topf im Kokosfett anschwitzen. Etwas Pfeffermischung zugeben und leicht anrösten. Das Kürbisfruchtfleisch untermengen und mit etwa 600 ml Wasser und der Kokosmilch ablöschen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen. Die Suppe fein pürieren, nach Bedarf noch etwas Wasser ergänzen und mit Salz, Limettensaft, Zucker und der Pfeffermischung scharf abschmecken. Die Suppe in Schälchen füllen und mit Pfeffermischung bestreuen. Kürbissuppe mit Kokosmilch und Chili von Frankyflour | Chefkoch. Mit Limettenscheiben und Koriander garniert servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Kürbissuppe mit Ingwer Rezepte
Nach der Challenge ist vor der Challenge. Nach meiner #7Tage7Äpfel Challenge auf Instagram hat Shermin Arif von magic-cauldron auf Instagram ebenfalls zu einer challenge aufgerufen. #7Tage7Kürbisse Ein klasse Thema, allerdings hatte ich bisher keine Kürbisrezepte auf meinem Blog und leider auch keines in Vorbereitung. Ich mag sehr gerne Kürbis, meine Familie lehnt da dankend ab. So ist es nun mal mit Kürbis. Entweder man liebt ihn oder man verwendet ihn lediglich zur Deko. Nach den klasse Rezepte die magic_cauldron zu #7Tage7Äpfel beigesteuert hat, habe ich mich an den Herd gestellt oder besser gesagt an den Thermomix, und habe jetzt ein Rezept für ein leckeres Süppchen für Euch. Scharf abgeschmeckt mit Peperonis/Chilis und der feinen Kokosmilch Note. Kürbissuppe kokosmilch chili argentine. Die Low Carbler unter Euch sollten bei der Kokosmilch darauf auchten, dass sie maximal 1-2 g Kohlenhxdrate auf 100 g enthält. Ich hoffe, die Suppe schmeckt Euch genauso gut wie mir. Liebe Grüße Eure Tanja Zutaten: 150 g rote Paprika 150 g rote Zwiebeln 100 g Möhren 300 g Hokkaido 1 Knoblauchzehe 1/2 – 1 Peperoni/Chili 2 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühenpaste 2 Eßl.
Geben Sie dann die Kürbiswürfel dazu. Geben Sie nach kurzem Andünsten die Gemüsebrühe und die Kokosmilch sowie das Currypulver dazu und lassen Sie die Suppe 15-20 Minuten köcheln. Wenn der Kürbis weich ist, können Sie die Suppe pürieren und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie die Kürbissuppe nach Geschmack mit Kürbis- oder Chiliöl. Gut dazu passen auch Garnelen oder Shrimps. Kürbissuppe kokosmilch chili und ciabatta. Gerne können Sie auch ein paar Kürbiskerne anrösten und diese auf der fertigen Suppe verteilen. Eine Kürbissuppe mit Kokosmilch und Curry zaubert einen Hauch Exotik auf Ihren Teller. imago images / CHROMORANGE Aktuell viel gesucht Aktuell viel gesucht
Mit dem Zauberstab fein pürieren. Mit Zimt, Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren. Wissenswertes zum Thema Kürbissuppe: Wer die Kürbissuppe mit etwas mehr Wumms machen will, der kann statt Wasser natürlich Hühnerbrühe als Basis verwenden. Um aus ihr eine erweiterte Vorspeise zu machen, kann man Flusskrebsschwänze in Zitronensaft, Koriander, etwas Salz und Zucker beizen und 3-4 davon in die Schalen mit der heißer Suppe geben. Dazu passt dünn geschnittenes Weißbrot mit Olivenöl und Knoblauch eingestrichen, das im Backofen unter dem Grill geröstet wurde. Das Rezept stammt aus SOULFOOD – Food&Music, Fat&Yummy. Kürbissuppe kokosmilch chili. Ein geniales Kochbuch von Sven Christ, das im Trikont Verlag erschienen ist. Auf 143 Seiten – die völlig ohne Bilder auskommen und dennoch mehr als Appetit machen – findet man einiges, was das kulinarische Leben schöner macht! Hier finden Sie tolle Rezepte aus der Kürbis Küche! Im Herbst hat der Kürbis Hochsaison und man kann das nahrhafte Gemüse in allen möglichen Größen und Formen auf dem Marktplatz finden… Kürbis zubereiten mit vielen Tipps & Tricks – Einkauf, Lagerung und Zubereitung Diese Kürbis Tipps sind Gold wert!