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Beschreibung Hähnchen schmeckt nach nichts? Du hast wohl diese Saté-Spieße noch nicht probiert. Das Fleisch wird nämlich zuerst in einer Sojasaucen-Marinade mit Knoblauch und Ingwer eingelegt. Sie macht das Geflügel unglaublich zart. Die Erdnusssauce mit Currypaste und Kokosmilch bietet dazu den perfekten, würzig-cremigen Partner. Sie ist so lecker, dass ich dir hier extra eine großzügige Portion angegeben habe. Es gibt einfach nie zu viel Sauce. Zubereitungsschritte Hähnchenfilets längs in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Rezept sate spiele mit erdnuss sauce in youtube. Zusammen mit Sojasaucen und Öl ca. 15 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Basmatireis nach Packungsanweisung kochen. Für die Sauce Erdnüsse grob hacken. In einem kleinen Topf Öl erhitzen und Currypaste darin 3 Minuten anbraten. Erdnüsse hinzufügen und mit Kokosmilch ablöschen. Hähnchenfleisch abtupfen und auf Schaschlikspieße aufspießen. In einer Pfanne Erdnussöl erhitzen und Spieße ca. 3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
Hast Du diese schon mal selbstgemacht? Ich freue mich auf Deinen Kommentar! Bloggerin, Grafikerin & Illustratorin, Foodie und leidenschaftliche Köchin, Käseliebhaberin, Reisejunkie, Workaholic, Yoga addicted, 6 Kontinente – 65 Länder und noch immer vom Fernweh geplagt.
Hähnchenstücke im Backofen bei 80 Grad Umluft warmhalten. Für die Erdnusssauce Kokosmilch, Honig, Currypulver, Currypaste, Erdnussbutter und Salz in einem kleinen Topf erwärmen und verrühren. Für das Topping die Erdnüsse grob hacken den Koriander waschen, mit einem Küchenpapier trockentupfen und zupfen. Saté-Spieße auf dem Gemüse anrichten und mit Erdnusssauce, gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander garniert servieren. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. Rezept sate spiele mit erdnuss sauce video. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Saté-Spieße-Rezept: Grillgericht aus Indonesien Saté oder Satay ist ein traditionelles Essen aus gegrillten Fleischspießen und stammt – genau wie der traditionsreiche Gemüsesalat Gado Gado – aus Indonesien. Es gibt Saté in vielen länderspezifischen Abwandlungen, am bekanntesten ist mitunter – wie in unserem Rezept für Saté-Spieße mit Radieschen – die Variante mit Hühnerfleisch am Spieß.
Saté-Spieße mit Erdnusssauce, Basmati und viel Koriander Beschreibung Unsere Saté-Spieße mit Erdnusssoße sind ein wohltuender Genuss und perfekt für Korianderfans! Hier lesen, wie es geht! Für die Saté-Spieße: 20 Gramm Ingwer 1 Chilischote (rot) 2 Esslöffel Sesamöl 4 Esslöffel Olivenöl 10 Gramm Korianderkörner (zerstoßene) 1 Limette (Abrieb und Saft) 2 Hähnchenbrüste Für die Soße: 150 Gramm Erdnüsse (ungesalzen) 1 Esslöffel Chilipaste 120 Milliliter Kokosmilch 2 Esslöffel Erdnussöl 0. Indonesische Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce Rezept | Küchengötter. 5 Limette 2 Esslöffel Sojasoße (hell) Salz 1 Esslöffel Zucker Für die Beilagen: 250 Gramm Basmatireis 1 Bund Koriander 1 Salatgurke 1 Esslöffel Limettensaft 1 Esslöffel Sojasoße 2 Esslöffel Olivenöl Zubereitung Die Saté-Spieße vorbereiten: Im ersten Schritt den Ingwer schälen und fein würfeln. Die Chilischote der Länge nach einschneiden, entkernen und in sehr feine Streifen schneiden. Das Sesamöl mit dem Olivenöl in einer Schüssel vermengen und die zerstoßenen Korianderkörner hinzugeben. Den Ingwer und die Chili ebenfalls in die Schüssel geben, gut mischen.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht. Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis. Rezept sate spieße mit erdnusssauce mit. Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich. Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. Zur Kochwerkstatt Punkten, sparen, freuen! Neues Bonusprogramm, neue Vorteile Jetzt anmelden Jetzt anmelden und keine Vorteile verpassen!
Ingwer und Kurkuma fein reiben, Knoblauch zerdrücken und alles mit den weiteren Zutaten vermischen. Anschließend das Hähnchenfleisch darin marinieren (mindestens eine Stunde, am besten über Nacht kaltstellen). Den Grill für hohe, direkte Hitze vorheizen. Hähnchenwürfel auf Spieße stecken und mit Erdnussöl betreufeln. Anschließend die Hähnchen-Spieße circa 6 Minuten über direkter Hitze angrillen und dabei einmal wenden. Je nach Dicke der Hähnchenwürfel danach noch 1-2 Minuten über indirekter Hitze weitergrillen. Zutaten (bis auf Erdnüsse und Chili) für die Erdnuss-Sauce in einem Topf langsam erhitzen. Chili fein hacken und nach Bedarf und Schärfegrad hinzugeben. Koriander fein hacken. Eine Limette in feine Scheiben schneiden. Saté-Spieße mit Erdnusssauce - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Erdnüsse fein hacken. Hähnchen-Saté Spieße auf einem Teller anrichten, mit dem Saft einer Limette beträufeln und gehackten Koriander dazu geben. Mit Limettenscheiben dekorieren. Erdnusssauce hinzugeben und gehackte Erdnüsse überstreuen. Guten Appetit! Tipps & Hinweise Durch den Tamarindenextrakt kann die Erdnusssauce recht bitter werden.
Diese dekorativ auf einem Teller, einem Holzbrett oder einer Platte anrichten und mit etwas Koriander bestreuen, dazu die Erdnussbutter reichen. Na, schmeckt's? Aber klar!
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