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Cremig und zugleich luftig und schokoladig – was will man mehr. Mit etwas ungesüßtem Kakaopulver oder Schokoraspeln bestreut und im richtigen Gefäß verstaut, sieht es auch noch hübsch aus. Nun ist es so, dass Desserts dieser Art oft ziemlich kompliziert oder zeitaufwändig in punkto Zubereitung sind. Überhaupt, wenn man an Schokoladenmousse denkt. Da wird zuerst die Schokolade über dem Wasserbad langsam geschmolzen, die Eigelbe werden mit etwas Flüssigkeit über dem Wasserbad vorsichtig cremig aufgeschlagen, dann mit der Schokolade vermengt. Mousse au chocolat ohne ei mit mascarpone torte. Die Eiweiße werden steif geschlagen und wieder vorsichtig untergezogen. Einfache Schoko-Mousse: keine Eier und zwei Zutaten Dieses Rezept ist viel unkomplizierter als das "echte" mit Eiern. Es benötigt nur 5 Minuten aktive Zubereitungszeit und erfordert so gut wie keine Kochkenntnisse. Diese Schokomousse ist luftig, wirkt professionell und schmeckt süchtig-machend – und das mit einem simplen Rezept. Übrigens: Eine echte Mousse au Chocolat enthält Eier.
Puhhh, lecker! Danach gaben wir uns gegenseitig Punkte (was alles andere als einfach war). Gewonnen hat übrigens Julia von dem Blog habe-ich-selbst-gemacht mit ihrer tollen Bayrisch Creme Brulee a la Tiramisu. Nach dem Voting gings weiter, denn… es gab was zu essen… 🙂 Unterschiedliche Fingerfood-Variationen, eine besser als die andere und zur Abwechslung salzig. Mousse au chocolat ohne Ei Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Puhhh, lecker! Und weil ein richtiges Kalorien-Work-Out auch ein Cool Down braucht, fanden zum krönenden Abschluss unterschiedliche Desserts ihren Weg auf den Tisch – es ist kaum zu glauben, aber wir futterten sie fast auf! Puhhh, lecker. Wie es nun mal mit schönen Abenden ist, sind eben diese immer viel zu schnell vorbei und als wir uns voneinander verabschiedeten, spürten wir alle ein sehr enges Band zwischen uns. Wenn man zusammen über 3 Stunden lang hemmungslos Kalorien in sich rein geschaufelt und gemeinsam viele "Ohhhs" und "Ahhhs" ausgerufen hat, fühlt man sich tatsächlich auf eine sehr schöne Art und Weise miteinander verbunden.
Löffelbiskuits jeweils auf einer Seite in das Kaffee/Weinbrand- Gemisch eintunken. In die vorgesehene Form dicht nebeneinander legen. Mit etwa der Hälfte der noch lauwarmen Puddingcreme bedecken. Nach Geschmack diese Puddinglage dünn mit Kakao bestäuben. Die zweite eingetunkte Lage Löffelbiskuit eng aneinander darüber legen. Eventuell mit dem restlichen kalten Kaffeegemisch nochmals beträufeln. Die letzte Lage Puddingcreme darauf verstreichen. Dieses Tiramisu nun im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. Mousse au chocolat ohne Ei von kuehn-hh | Chefkoch. Am Besten ist es, wenn es über Nacht im Kühlschrank gelagert wird. Vor dem Servieren die Oberfläche vom Tiramisu dick mit Kakao bestäuben. Das Tiramisu in kuchenähnliche Schnitten aufschneiden (was bei dieser Art der Zubereitung sehr gut gelingt), und als Dessert zu einem Espresso oder zum Nachmittagskaffee als Kuchenersatz, gut gekühlt servieren. Nährwertangaben: Eine Portion Tiramisu ohne Eier hat ca. 380 kcal und ca. 15 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: Tiramisu Rezept
40min Vegetarisch Schoggimousse ohne Eier Die Schokoladenmousse ohne Ei ist ein schnelles und feines Dessert: Dank Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern wird es wunderbar schaumig. back to top Schoggimousse ohne Eier Zutaten Für 4-6 Personen Menge Zutaten 4-6 Förmchen von je ca. 1, 5 dl Inhalt 0, 5 dl Vollrahm 2 EL Zucker 100 g dunkle Schokolade, zerbröckelt 2, 5 dl Vollrahm 1 dl Vollrahm, steif geschlagen, zum Garnieren wenig Schokoladenlocken zum Garnieren, nach Belieben Zubereitung Rezeptinfos Zubereiten 20min Kühl stellen 20min Auf dem Tisch in 40min Ansicht wechseln Alle Zutaten bereitstellen. 0, 5 dl Rahm, Zucker und Schokolade in einer Pfanne bei schwacher Hitze erwärmen, bis sich Zucker und Schokolade aufgelöst haben. Pfanne von der Wärmequelle ziehen. Tiramisu ohne Eier | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Restlichen Rahm unter die Schokoladenmasse rühren, in eine grosse Glas- oder Chromstahlschüssel giessen. Schüssel mit der Schokoladen-Rahm-Mischung 20-30 Minuten in den Tiefkühler stellen. Oder: 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühl stellen.