Kleine Sektflaschen Hochzeit
Aktualisiert: 04. 03. 2021 - 18:13 Aromatisch & sättigend Asiatische Reissuppe mit Hackbällchen & Pilzen Foto: Lecker und so sättigend: unsere Reissuppe mit Hackbällchen und gebratenen Pilzen. Sie lieben Hackbällchen? Dann sollten Sie unbedingt mal diese asiatische Reissuppe probieren. Für das gewisse Etwas sorgen gebratene Pilze! Zutaten für 6 Portionen: Für die Hackbällchen: 400 g Hackfleisch, Schwein 1 Ei 4 EL Sojasoße Für die Suppe: 200 g Basmatireis 2 EL Öl 4 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 400 g Pilze, gemischt 2 l Brühe Salz, Pfeffer 3 EL Fischsoße Koriander, gehackt Pro Portion etwa: 299 kcal 11 g Fett 30 g Kohlenhydrate 18 g Eiweiß Zubereitungszeit: 40 Minuten (zzgl. ca. 1 Stunde zum Einkochen) Und so wird's gemacht: Als erstes werden die Hackbällchen vorbereitet. Dafür das Fleisch zusammen mit Ei und der Sojasoße in eine Schüssel geben und gut vermischen. Aus dieser Masse nun Hackbällchen formen. 1 EL Öl in einem großen Topf erhitzen und die Hackbällchen rundherum anbraten.
Reis nun mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben, erhitzen und leicht köcheln lassen. Immer wieder umrühren, damit der Reis nicht am Boden des Topfes verklebt. Währenddessen den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und schneiden. Die Eier hart kochen, vierteln und die Suppe vom Herd nehmen. Die Suppe auf die Teller verteilen und mit Ingwer, Frühlingszwiebeln, Ei und Röstzwiebeln anrichten. Warm servieren und genießen. Congee ist einfach unglaublich bekömmlich und schmeckt trotzdem himmlisch. Mit Ei, Ingwer und Frühlingszwiebeln wird diese Reissuppe einmalig aromatisch und schmeckt auch am zweiten Tag noch genauso gut. Wenn Sie nicht genug bekommen können, probieren Sie auch einmal unseren Reis-Eintopf mit Hackbällchen für Groß und Klein. Mit frischem Gemüse und leckeren Klößchen wird dieser Eintopf perfekt. Auch diese Reissuppe mit Hackbällchen & Pilzen ist ein wahrer Genuss. Reis ist so vielseitig einsetzbar und schmeckt einfach immer. Wenn leckerer Reis für Sie einfach immer ein Genuss ist, werfen Sie doch einmal einen Blick in unsere Galerie!
Zutaten Für 6 Portionen 50 frischer Galgant 1 Suppenhuhn (2, 5 kg) 2 El Sojasauce Salz 3 Stange Stangen Zitronengras 4 rote Chilischoten 350 g Schweinehackfleisch Sweet-Chili-Sauce Zucker Knoblauchzehen 5 Erdnussöl 100 ml Fischsauce Glasnudeln (ca. 0, 5 cm breit) Frühlingszwiebeln Mungobohnensprossen Tl Kokosessig Chiliflocken 18 Blatt Blätter Thai-Basilikum Zur Einkaufsliste Zubereitung Galgant in Scheiben schneiden. Suppenhuhn mit ca. 4 Litern Wasser, Galgant, Sojasauce und 2 Tl Salz in einen großen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze 2 Stunden kochen lassen. Brühe durch ein sehr feines Sieb gießen und beiseite stellen. Es ergibt etwa 2 Liter. Huhn anderweitig verwenden (zum Beispiel für Geflügelsalat). Die harten Blätter vom Zitronengras entfernen, die inneren weißen Blätter fein hacken. 2 Chilischoten in feine Ringe schneiden. Beides mit Hack mischen. Kräftig mit Sweet-Chili-Sauce, Salz und Zucker würzen. Mit angefeuchteten Händen zu 18 Bällchen à 20 g formen. Abgedeckt kalt stellen.
1. 2 Tassen Reis mit etwas weniger als der doppelten Menge Wasser aufsetzen, Deckel drauf und den Herd ausschalten sowie der Reis zu Kochen beginnt. Den Topf aber auf der Platte lassen. Den Deckel nicht abnehmen. 2. Inzwischen aus dem Hackfleisch mundgerechte Bällchen formen. 3. Die Erbsen mit der kalten Gmüsebrühe aufsetzen und sechs bis acht Minuten kochen lassen. 4. Einen halben Liter von der heißen Brühe abnehmen und den Schmelzkäse darin mit dem Schneebesen auflösen. Wieder zu der Erbsenbrühe geben. Kurz aufkochen. 5. Den Reis prüfen. Er ist gar, wenn sich darin Luftlöcher gebildet haben und das Wasser komplett eingezogen ist. Ggfls. nachprüfen, ob auf dem Boden noch Wasser ist. 6. Den Reis nach und nach zur Schmelzkäse-Erbsensuppe zugeben, bis die gewünschte Suppen-Konsistenz erreicht ist. Es sollte reichlich Brühe übrig bleiben, damit die Hackbällchen später darin noch Platz finden. Kurz aufkochen. 7. Den Topf vom Herd nehmen und die Hackklößchen hineintun. In der Suppe gar ziehen lassen (je nach Bällchengröße 10 bis 25 Minuten).
Dort haben wir unsere besten Reis-Gerichte für Sie zusammengestellt: Schmeckt als Süßspeise genauso wie als herzhaftes Gericht: Reis können Sie vielfältig einsetzen. Wir verraten Ihnen die besten und leckersten Rezepte mit den köstlichen Getreidekörnern. Foto: Matthias Liebich, iStock, StockFood (Collage BILD der FRAU) Unser Risotto mit grünem Spargel und Erbsen schmeckt absolut traumhaft. Seinen besonderen Geschmack bekommt das köstliche Gericht unter anderem durch trockenen Weißwein. Foto: StockFood / Luck, Alex Die köstliche Reispfanne mit Hack und kleinen Tomaten gehört unbedingt in Ihr Rezeptbuch. Foto: Matthias Liebich Reis muss nicht zwangsläufig Beilage sein: Bei diesem Rezept steht er im Mittelpunkt. Hier geht's zum Hack-Reis-Auflauf mit Weißkohl und Tomaten. Foto: StockFood / Avalos Flores, Maricruz Jetzt wird es exotisch: Mit unserem veganen grünen Curry holen Sie die thailändische Küche zu sich nach Hause. Beim Anblick unserer Gemüse-Reispfanne mit Hähnchen läuft uns das Wasser im Mund zusammen.
Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und im heißen Erdnussöl goldgelb braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die übrigen Chilischoten in dünne Scheiben schneiden. Die Fischsauce in eine Schale füllen und die Chilistreifen zugeben. Glasnudeln in lauwarmem Wasser einweichen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in 1 cm breite Scheiben schneiden. Mungobohnensprossen waschen, putzen und gut abtropfen lassen. Fleischbällchen 10 Minuten in der heißen Brühe garen. Die abgetropften Glasnudeln 1-2 Minuten in der Brühe bissfest garen. Fleischbällchen und Glasnudeln mit der heißen Brühe auf 6 Schüsseln verteilen. Frühlingszwiebeln, Sprossen, Knoblauchchips, Zucker, Chili-F ischsauce, Kokosessig, Chiliflocken und Thai-Basilikumblätter in Schälchen zur Suppe reichen. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Die Brötchen lassen sich auch super einfrieren. Schwierigkeit: einfach-mittel Quelle: Maras Original Noch mehr herzhafte Snacks gesucht? Bin dabei! Für Dich: Pizzabrötchen, vegan – Gib der Natur eine Chance. Schau mal hier im Wunderland: Probiert die unbedingt aus: vegane Cream Cheese Bites Brötchenrunde: vegane Pesto-Brötchensonnen Die liebe ich: Brezel Bites Pizza-Liebe: Pizzabrötchen mit dreierlei Füllung Perfekte Mahlzeit / Grillbeilage: schneller Quinoa-Salat Klassiker in gesund: Flammkuchen Ach, lieb ich die: Schnelle Wraps Startet gut ins Wochenende, ihr Lieben! Mara
Tomatensoße vom Vortag übrig? Drauf damit! Noch ein Glas Mais offen? Drauf damit! Noch Zucchini da, die nicht mehr lange durchhält? You know it – drauf damit! Ich hätte jetzt fast geschrieben, dass man auch eine Ananas, die kurz vor dem Umkippen steht, wunderbar mit unterschnippeln kann, aber die Ananas-und-Pizza-Grundsatzdiskussion will ich hier gar nicht erst lostreten. #teamananas Das könnte dir auch gefallen: Mediterrane Burger mit Dinkelvollkornbrötchen | Rezept Übrigens: Falls du nie weißt, welche Lebensmittel du am besten immer im Haus haben solltest, um gesunde vegane Rezepte zu zaubern, solltest du dir vielleicht mal meine ultimative vegane Einkaufsliste anschauen. Einfach auf das Bild klicken, beim Newsletter anmelden und die Einkaufsliste kommt gratis direkt in dein Postfach geflattert! Das Rezept für schnelle vegane Pizzabrötchen Vegane Pizzabrötchen Wenn es schnell gehen muss, sind diese superleckeren veganen Pizzabrötchen deine Rettung. Vorbereitungszeit 10 Min. Sind pizza brötchen vegan . Zubereitungszeit 12 Min.
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