Kleine Sektflaschen Hochzeit
4 Zutaten 10 Stück Waffeln mit Dinkelmehl füt Diabetiker geeignet! 100 g Diätmargarine oder Halbfettbutter 3 Stück Eier, getrennt 1 Prise Salz 1/2 Teelöffel Backpulver 150 g Joghurt, fettarm 200 g Dinkelmehl 1050 15 g Canderel, oder 1 Tl Süßstoff 1/2 Teelöffel Bourbon Vanille 60 g Mineralwasser 5 Zubereitung Eier trennen und das Eiweiß in den "Mixtopf geschlossen" geben und mithilfe des Schmetterlings auf Stufe 3, 5 steif schlagen und umfüllen. Margarine oder Butter, Eigelb, Joghurt, Salz, Süßstoff und Bourbonvanille imd den "Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sekunden Stufe 4-5 verrühren. Mineralwasser in den "Mixtopf geschlossen", Mehl und Backpulver mischen und auch in den "Mixtopf geschlossen" geben. Alles nun 8 Sekunden Stufe 5 mischen und zum Schluss das Eiweiß unterheben. Nun die Waffeln backen und dann "Guten Appetit" Wer möchte kann auch noch 1 Teelöfel Zimt zu dem Teig geben, schmeckt lecker und senkt angeblich den Blutzuckerspiegel! Jede Waffel hat ca. 1 BE 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Zu diesem Waffel Rezept fällt mir eigentlich nur ein Wort ein: "WOW"! Das Rezept ist einfach und dennoch so vielfältig – in jedem Fall aber unglaublich lecker. Besonders überraschend ist, was sich daraus zaubern lässt. Neben der klassischen Variante mit Puderzucker können Waffeln auch belegt werden. In diesem Waffelrezept ist die Basis ein Teig für Buttermilch Waffeln, der super fix angerührt ist. Und dann ab damit ins Waffeleisen – entweder mit etwas Puderzucker servieren oder die Waffel abgekühlt mit Lachs, Frischkäse und etwas Meerrettich belegen. Das "Frischkäse-Lachs-Waffel-Sandwich" passt somit ideal in mein kleines Blog Event Fingerfood & Snacks. Noch bis zum 4. April 2016 könnt ihr teilnehmen und etwas tolles gewinnen. Vielleicht finden diese Buttermilch Waffeln es ja bereits auf eurer nächsten Feier einen Platz auf dem Büffet? Ich bin mir sicher eure Gäste werden begeistert sein. Ich warte nur noch auf einen Grund um Gäste einzuladen 😉 Nachmittags die Waffeln mit Puderzucker servieren, hat bereits wunderbar geklappt und es hat allen richtig gut geschmeckt.
Nachdem der Teig hergestellt ist, brauchen wir nur noch ein gut gefettetes Waffeleisen und etwas Geduld - und schon ist das leckere Gebäck fertig! Toppings für Waffeln Klassisch toppen wir unsere Waffeln mit Puderzucker. Aber natürlich gibt es keine Grenzen beim Verfeinern und Waffeln können für jeden Geschmack passend getoppt werden. Wie wäre es zum Beispiel mit Kompott, Apfelmus, Sahne, Schokosoße, Amarenakirschen, Himbeerpüree, Hagelzucker, heißen Kirschen, Roter Grütze oder doch lieber Eiscreme – es schmeckt einfach alles zu gut! Und für die herzhaften Rezepte lassen sich passende Toppings wie Salat, Salsa oder Avocadocreme herstellen, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Aber da wir ja nicht nur eine Waffel backen, kombinieren wir nach Lust und Laune und kreieren immer wieder neue köstliche Waffeln mit verschiedenen Toppings! Herzhafte oder süße Waffeln, Low-Carb-Waffeln oder vegan – hier findet ihr die leckersten Rezepte für jeden Geschmack. Außerdem verraten wir euch viele hilfreiche Tricks, wie eure Waffeln garantiert gelingen.
Mit einer Gabel aus dem Eisen nehmen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Für die Buttermilch Waffel Variante mit Lachs einfach die Waffel mit Frischkäse bestreichen, eine dünne Schicht Meerrettich über dem Frischkäse verteilen und mit Lachs belegen. Wer mag kann noch etwas frischen Dill auf den Lachs geben. Nun einer mit einer weiteren Waffel bedecken und in die kleinen Herzen teilen. Dies klappt auch super mit einem Pizzaschneider *. * Affiliate Link
herausgegeben von Karl Friedrich Wilhelm Wander
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