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Neuwied-Oberbieber. Am Samstag, 14. Dezember, findet um 17 Uhr ein Benefizkonzert mit den Oberbieberer Chören statt. Mit den Einnahmen aus dem vorweihnachtlichen Konzert unterstützt der Kirchbauverein die Kirchengemeinde, der Eintritt beträgt 8, - €. Vorverkaufsstellen sind die Sparkasse Oberbieber, die VR-Bank Oberbieber, die Metzgerei Siegel, die Adler-Apotheke und das Gemeindebüro.
Das seien mittelständische Handwerksbetriebe, in denen pro Woche vielleicht einige Hundert Tiere geschlachtet würden – das sei kein Vergleich mit den Großbetrieben, die aktuell in den Schlagzeilen sind. Der Kundenandrang kommt Maxein sehr gelegen, da Party- und Cateringangebote momentan gar nicht gefragt sind. Doch auch der Lieferservice wird aktuell von vielen Kunden in Anspruch genommen. Maik Linn von der Metzgerei Spindelböck in Neuwied betont, dass in seinem Betrieb nach handwerklicher Tradition gearbeitet wird. Metzgerei siegel oberbieber new york. Das Fleisch, das in den beiden Filialen in Neuwied verkauft wird, stammt aus der eigenen Schlachterei. Linn erklärt: "Während in der Industrieschlachtung alles in Fließbandarbeit auf engstem Raum passiert, zerlegen wir die Tiere in unserem Betrieb in Andernach, wo das Fleisch auch weiterverarbeitet wird. " Fünf Mitarbeiter kümmern sich dort um die Verarbeitung. Das Vieh bezieht Linn zum Großteil aus Westerwald, Eifel und Hunsrück: "Zu den meisten Betrieben, die uns beliefern, pflegen wir die Beziehung schon seit vielen Jahren. "
Die Zeiten, in denen das meiste Fleisch beim Metzger in der Nachbarschaft gekauft wurde, sind lange vorbei. Auch in der Stadt Neuwied und im Kreis sind nur noch wenige Fleischerei-Fachgeschäfte übrig geblieben. Mit den Preisen von Discountern können die kaum konkurrieren. Dafür haben viele Verbraucher die Hoffnung, dass sie hier bessere Qualität erhalten – die auch unter akzeptablen Bedingungen für Mensch und Tier produziert wird. Metzgerei in Oberbieber Stadt Neuwied ⇒ in Das Örtliche. Erst recht, nachdem in Corona-Zeiten Großschlachtbetriebe negative Schlagzeilen geschrieben haben. Markus Maxein, der in Heimbach-Weis sein Ladengeschäft betreibt, bemerkt den aktuellen Trend deutlich: "Gerade in den jüngsten Wochen ist der Andrang in unserem Geschäft so groß wie lange nicht mehr. Viele Kunden, die bisher Fleisch im Supermarkt gekauft haben, sagen, dass sie jetzt lieber zu uns kommen. " Bei seinen Lieferanten, die vor allem in der Eifel beheimatet sind, kauft Maxein schon seit Jahrzehnten ein. "Die besuche ich auch regelmäßig, um mir ein Bild von den dortigen Verhältnissen zu machen. "
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Für die Zukunft setzt Siegel auf Kundenaufklärung. Deshalb hat der Fleischer sich "Steak-Tastings" ausgedacht, die er in seinem Gastraum in Kleinmaischeid durchführen will. Dabei zeigt er, wie ein Rind fachgerecht zerlegt wird und wie unterschiedliche Geschmäcker zustandekommen. Unterstützt wird Siegel von der ganzen Familie. Fleischerei – Landschlachterei Siegel. Ehefrau Barbara, die er schon "seit dem Kindergarten" kennt, steuert die Planungs- und Verwaltungsseite des Betriebs und hilft bei Bedarf im Verkauf. Sohn Florian ist Metzger wie sein Vater und soll den Betrieb eines Tages übernehmen. Tochter Katharina absolviert gerade ein BWL-Studium und wird demnächst ebenfalls in die Landschlachterei einsteigen. Selbst Siegels Mutter und Schwiegermutter arbeiten regelmäßig mit. Harald Stoffels
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Surly Troll – Das ultimative Reiserad Das Surly Troll: die eierlegende Wollmilchsau Neulich wurde ich dezent darauf hingewiesen, dass ich den Aufbau meines neuen Reiserades auf Basis des Surly Troll zwar angekündigt aber hier nie veröffentlicht habe. Das ist wahr und schlicht und ergreifend meiner Versunkenheit in den Radaufbau geschuldet. Dennoch möchte ich "Purp" nach rund 700KM doch endlich mal vorstellen. Surly Troll - Das ultimative Reiserad - Rad und Fuß. Am Ende des Artikels findet ihr eine mit sämtlich verbauten Teilen. Rahmen & Gabel aus Stahl Der Surly Troll Stahlrahmen bildet den Ausgangspunkt des Rades. Geliefert wird er inklusive der passenden Gabel meist für weniger als 500€. Viele geben das nicht für ihr ganzes Rad aus, aber für einen entsprechenden Einzelrahmen ist das ein verhältnismäßig günstiger Preis. Außerdem erfüllt der Troll auch haargenau meine Vorstellungen an einen Reiseradrahmen: Stahl, vorbereitet für eine Rohloff Speedhub, Felgen- und Scheibenbremskompatibilität, fetter Reifendurchlauf, sinnvolle Befestigungsmöglichkeiten, keine komischen Standards – und mir gefällt sogar die Farbe.