Kleine Sektflaschen Hochzeit
Genieß den Käse-Snack mit Sesam und Schwarzkümmel auf knusprigem Yufkateig doch auch mal zu diesem fruchtigen Melonensalat mit Gurke und Feta. Knusprige Börek mit Feta Anna Knuspriger Teig, gefüllt mit einer schmackhaften Kräuter-Schafskäsemischung und zu handlichen Rollen oder Schnecken gedreht. Der Börek – ein traditionelles Gericht aus er… Backstube Knuspriger Börek mit Schafskäsefüllung European Drucken Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett Bewertung 3. 6 /5 ( 49 Stimme/n) Zutaten 10 Blätter Yufka- oder Filoteig (aus dem Kühlregal, 250 g) 3 Stängel Petersilie 2 Zweige Thymian 1/2 TL Pul Biber (scharfe Paprika-Chili-Gewürzmischung) 250 g Schafskäse 350 g griechischer Joghurt Salz 1 Eigelb 1 TL Schwarzkümmelsamen 1 EL Sesamsamen 1 EL Ajvar (Paprikamus - nach Geschmack mild oder scharf Backpapier Zubereitung Die Petersilie fein hacken und die Blättchen vom Thymian abzupfen. Rezept für Yufka Börek mit Spinat und Feta Käse - einfach gemacht und so köstlich! - trickytine. Den Schafskäse in einer Schüssel mit der Gabel fein zerdrücken. Mit Kräutern, Pul Biber und 2 EL Joghurt verrühren.
Wir backen unseren Börek in einer hübschen Schneckenform und bestreuen ihn vor dem Backen noch mit Sesam. Das klingt genau nach deinem Geschmack? Dann probiere unseren Börek unbedingt einmal aus! So einfach geht's: Step 1: Als erstes schneidest du die Zwiebel und den Knoblauch in feine Würfel. Dann den aufgetauten Spinat ausdrücken, sodass er seine überschüssige Flüssigkeit verliert. Erhitze 2 EL Butter in einer Pfanne und dünste die Würfel darin an. Dann den ausgedrückten Spinat dazugeben und alles mit Salz, Pfeffer, Muskat und Pul Biber würzen. Leicht auskühlen lassen und dann mit zerbröseltem Schafskäse mischen. Step 2: Nun vermengst du das Öl mit der Milch. Ein Yufka-Teigblatt mit der Ölmischung bestreichen, ein weiteres darauflegen, wieder bestreichen, dann auf das untere Ende eine Bahn Spinat legen und alles aufrollen. Anschließend formst du den Teig zu einer Schnecke und legst sie in eine mit Backpapier ausgelegte, ausgebutterte, runde Form. Mit den übrigen Blättern so verfahren, bis die Form voll ist.
Bestreiche das Teigblatt mit etwas Joghurt. Verteile dann einen Löffel von der Feta-Mischung auf der breitesten Blattseite (also auf der, die zu dir zeigt). Rolle anschließend du den Teig von unten zur Spitze hin eng auf. Drücke die Teigspitze gut fest. Verfahre weiter so, bis alle Teigblätter gefüllt sind oder du die Füllung aufgebraucht hast. Backe die Teigrollen bei 220 Grad Celsius für etwa 25 Minuten. Den Backofen vorheizen musst du für dieses Börek-Rezept nicht. Nimm die Börek-Röllchen aus dem Ofen, wenn sie goldbraun sind. Tipp: Servieren kannst du die Röllchen mit Joghurt oder auch Ajvar. Weiterlesen auf Türkische Linsensuppe: Rezept für das orientalische Gericht Kumpir-Rezept: So machst du die türkische Kartoffel selber Türkischen Tee (Çay) selber machen: Die traditionelle Zubereitung ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.
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Neurologie, Psychiatrie und Psychotherapie Mönchengladbach Dr. med. Bernd Wolfgang Kötter Dr. Bernd Wolfgang Kötter Facharzt für Neurologie, Psychiatrie und Psychotherapie 41061 - Mönchengladbach Kaiserstr. 99 Telefon: 0 21 61 / 1 49 87 Telefax: 0 21 61 / 1 87 30 E-Mail: Steuernummer: 121/5121/0802 Anfahrt Aktuelle Meldungen