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Lesen Sie auch: Schlank Suppe – Klare Gemüsebrühe als Rezept zum abnehmen Zubereitung vegetarische Reispfanne Schritt für Schritt: Den Reis lassen wir zuerst in einem Gefäß mit Wasser aufquellen. Zwischenzeitlich schälen wir die Zwiebel und schneiden sie in kleine Würfel. Dann waschen wir die Chili und schneiden sie in dünne Scheiben. Die bereits weich gekochte Möhren, schneiden wir ebenfalls in kleine Würfel. Nun stellen wir eine Bratpfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze und geben etwas Öl hinein. Nachdem das Öl ausreichend erhitzt ist, kommen hierzu die Zwiebelwürfel und die in Scheiben geschnittene Chili. Einfache Reispfanne Vegetarisch Rezepte | Chefkoch. Sobald die Zwiebeln glasig sind, kommt das Gemüse mit hinzu und wird ebenfalls angebraten. Das ganze wird nun gewürzt nach Bedarf und Geschmack. Ggf kann man etwas Sojasoße hinzugeben. Zuletzt fügt man dann den bereits eingeweichten noch nicht gekochten Reis hinzu und rührt alles gut durch. Jetzt gibt man die doppelte Menge an Wasser hinzu und lässt alles bei geschlossenem Deckel, bei kleiner Hitze, vor sich hin köcheln.
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