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In den Ausbildungslehrgängen wird den angehenden Truppenköchen dann eingebläut, dass sie für das Wohlergehen der Truppe mitverantwortlich sind; Reglement 60. 006d schafft die Grundlage dafür. Klar, direkt, ohne Klimbim. Unkompliziert und schön Ganz anders verhält es sich mit dem Kochbuch «Militärchuchi», 2012 im Fona-Verlag erschienen, 2018 in einer leicht geänderten Ausgabe neu aufgelegt. Die Fachausdrücke für den Küchendienst fehlen ebenso wie die Schnittarten von Fleisch und Gemüse. Im Vorwort steht stattdessen: «Die Armeekost mögen alle. Sie ist bodenständig und sättigt, sie ist abwechslunsgreich und unkompliziert. » Das Buch stützt sich auf Reglement 60. 006d und ist für vier Personen rezeptiert. Pot au feu rezept militär streaming. Mitgeliefert werden auch die Rezepte für zehn Personen, weil die Militärküche ein «idealer kulinarischer Guide für die Verpflegung in einem Lager oder in einer Hütte, für Vereins- und öffentliche Anlässe und grosse private Einladungen» sei. Dass es nicht viel braucht, um die Aufmachung eines Militärreglements zu übertreffen, zeigt «Militärchuchi» beispielhaft.
Info: 1 Kcal: lieber nicht (man isst normaler weise mehr als man soll) Info: 2 Bouquet garni: Kräuterbuendel, Sträusschen feiner Kräuter (Petersilie, Thymian, Lorbeerblatt, auch Porree, Selleriegruen, Knoblauch) Info: 3 Frankreichs Nationalgericht. Serviert wird allgemein in 2 Gängen: Die Bouillon mit Weissbrotscheiben und geriebenem Käse bestreut als Zwischengericht (oder Vorspeise), dann das Fleisch mit dem Gemuese umlegt als Hauptgang. ** Gepostet von Halt Enid Date 27 Jul 1995 Stichworte: Fleisch, Rind, Kalb, Gefluegel, Huhn, P6, P8
So ein Rezept dürfen Sie nicht verpassen! User Kommentare
Das Fleisch wird in Scheibli geschnitten und ebenfalls wieder in den Topf gegeben. Die Suppe wird nun mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Die anfangs geschnittenen Kräuter werden in den Topf gestreut. Für die Sauce den Schlagrahm leicht aufschlagen und je nach gewünschter Schärfe Meerrettich untermengen. Das Pot-au-feu im Suppentopf servieren und die cremige Sauce dazureichen. Tipps zum Rezept Als Zuspeise zu Pot-au-feu reicht man üblicherweise die Schlagrahm-Meerrettich-Mischung. Pot au feu - Rezept mit Bild | Rezept | Rezepte, Schmecken, Fleischsuppe. ÄHNLICHE REZEPTE Kichererbsen-Hackfleisch-Eintopf Ein saftiges Eintopfrezept, dass mit Kichererbsen, Hackfleisch und Peperoni ein tolles Gericht zu Reis oder auch Salzkartoffeln ergibt. Rote-Bohnen-Topf Ein leichtes, vegetarisches Rezept, dass mit roten Bohnen, Mais und Frühlingszwiebeln ein tolles Gericht ergibt und super zu Reis passt. Dörrbohnen Eintopf Mit diesem Rezept zaubern Sie ein leckeres Gericht für die ganze Familie. Der Dörrbohnen Eintopf schmeckt saftig und zart. Quitteneintopf Noch nie Quitteneintopf probiert?
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