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Samy Deluxe forderte die Teilnehmer auf, sich mit einem "Peace"-Zeichen zum friedlichen Protest zu bekennen. (dpa/jei)
Wir servieren unsere Fächerkartoffeln heute mit Parmesankäse und Butter. Dazu abwechselnd eine kleine Scheibe Parmesan und ein Stückchen Butter in die Spalten gegeben. Etwas Olivenöl darüberträufeln und bei 200°C ca. 50 Minuten im Ofen backen. Sahne über die Kartoffeln geben und mit Käse bestreuen. Weitere 10 Minuten backen. Nach Belieben mit Kräutern garnieren.
Wir empfehlen, die Zutaten in Bio-Qualität und regional zu besorgen. Kartoffeln haben das ganze Jahr über Saison (frisch von Juni bis Oktober, sonst aus Lagerung). Unser Saisonkalender gibt Aufschluss. Die Fächer der Fächerkartoffel kannst du ganz nach Belieben füllen. Wie wäre es mit frischer Paprika und Dill? Du kannst in den letzten Minuten des Backens auch veganen Käse darüberstreuen. Zubereitung von Fächerkartoffeln aus dem Ofen Auch ohne Schale schmecken Fächerkartoffeln hervorragend. Bei der Füllung sind dir ebenso keine Grenzen gesetzt, wie hier zum Beispiel mit Paprika. (Foto: CC0 / Pixabay / xxolaxx) Wasche die Kartoffeln gründlich und tupfe sie trocken. Wenn du keine Schale magst, kannst du die Kartoffeln auch schälen. Schneide die Kartoffeln in dünne Scheiben (circa fünf Millimeter breit). Das Wichtige ist hier, dass die Scheiben unten noch zusammenhängen. Fächerkartoffeln mit kasey. Schneide die einzelnen Scheiben also nicht komplett durch. Schneide den Knoblauch in Scheiben und fette eine ofenfeste Form ein.
B. Emmentaler oder Gouda) ▢ 1 Handvoll Frische Kräuter (z. Petersilie) ▢ Olivenöl ▢ Salz ▢ Pfeffer Hasselback Kartoffeln Die Kartoffeln säubern und mit einem scharfen Messer in feine Fächer schneiden. Dabei nicht bis nach unten durchschneiden. Die Kartoffeln müssen weiterhin zusammenhalten. 8 Kartoffeln Den Scheibenkäse in Stücke schneiden, die gut in die Fächer Eurer Kartoffeln passen und diese dann damit füllen. 200 g Scheibenkäse Die gefüllten Fächerkartoffeln in eine Auflaufform setzen und mit etwas Olivenöl begießen. Olivenöl Anschließend bei 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) ca. 50-60 Minuten backen. Parallel dazu die Salsa zubereiten: Tomatensalsa Tomaten in mittelgroße Würfel, Zwiebeln, Chili und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. 500 g Tomaten, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 Chilischoten 200g der Tomatenwürfel mit dem Bratöl scharf anbraten. Fächerkartoffeln (Hasselback Potatoes) - habe ich selbstgemacht. Es sollen sich Röstaromen entwickeln, ohne dass die Tomaten jedoch verbrennen. Kurz vor Ende das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anrösten.