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Zutaten (4 Port. ): 2 EL Pflanzencreme, 500 g Lammgulasch, 4 Zwiebeln, 250 ml Cremefine zum Kochen, 250 ml Kokosmilch, 1 rote Peperoni, 3 TL gerieb. Ingwer, 3 TL Curry, 1 Lorbeerblatt, 200 g frische, gewürfelte Ananas. So geht's:1. Lammgulasch ca. 5 Min. in Pflanzencreme anbraten. Zwiebelwürfel dazugeben, glasig dünsten. Mit Cremefine und Kokosmilch ablöschen. 2. Peperonistreifen (ohne Kerne), Ingwer, Curry und Lorbeerblatt zugeben, zugedeckt bei mittl. Hitze ca. 1 Stunde garen. 3. Ananaswürfel zugeben und ohne Deckel weitere 15 Minuten bei kleiner Hitze ziehen ca: 9, 65 Euro | kcal p. P. : 315 | ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 1, 5 Stunden
Garlic Naan mit Knoblauch €3, 50 Keema Naan mit Lammhackfleisch und indischen Gewürzen €5, 90 Peshwari Naan mit Nüssen €5, 90 Paneer Naan mit hausgemachtem Hüttenkäse und indischen Gewürzen €5, 90 Alle veganen Gerichte werden im Tandoori Ofen gebacken. Allo Paratha mit Kartoffeln, indischen Gewürzen und Koriander €4, 90 Paneer Parantha mit indischen Gewürzen und hausgemachtem Hüttenkäse €5, 90 Coca-Cola 1, 0l (MEHRWEG) Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 1, 0l PET Mehrwegflasche für die perfekte Erfrischung für jeden Tag - allein oder zu zweit. €2, 90 Coca-Cola Zero Sugar 1, 0l (MEHRWEG) Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen. €2, 90 Coca-Cola light taste 1, 0l (MEHRWEG) Light taste: Leichter als das Original und in stylischem Design überzeugt Cola Light nicht nur die eigene Fangemeinschaft - und das komplett zucker- und kalorienfrei. €2, 90 Sprite 1, 0l (MEHRWEG) Bist du bereit für Sprite?
Safranfäden in 3 Löffeln kochendem Wasser 10 Min. einweichen. In einer Schüssel mit Joghurt, Kümmel und Salz mischen. Fleisch in Würfeln zugeben und 30 Min. marinieren. Mandeln 10 min. in 8 El kochendem Wasser weichen, danach zu feinem Püree mixen. Knoblauch und Zwiebeln hacken, Ingwer reiben. In einem Schmortopf mit dickem Boden das Ghee erwärmen. Zimt, Kardamom und Nelken zugeben. Unter Rühren nach ca. einer Minute Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer zufügen und ca. 8 Min. dünsten. Lamm aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und etwas trocknen, dann unter Rühren anbraten. Marinade und 8 EL kaltes Wasser sowie das Mandelpüree einrühren, mit dem Chilipulver würzen und 10 Min. kochen. Kokosmilch in den Topf geben, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und halb zugedeckt ca. 20-30 Min. bzw. bis das Lamm weich ist, schmoren lassen. 10 Min. vor Ende der Kochzeit die in Stücke geschnittene Mango zugeben.