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Aber diese unnötigen Kalorien kann man sich ruhig sparen J Da der Salat als große Hauptmahlzeit für 2 Leute reichen sollte, habe ich insgesamt etwas mehr Paprika, Karotten usw. genommen. Aber – wie gesagt – das kann man ja endlos variieren. Gado-Gado (indonesischer lauwarmer Salat) | Rezept | Kitchen Stories. Jedenfalls war der Indonesische Salat schön leicht und lecker. Und das nicht nur für warme Sommerabende… Haltet Ihr Euch eigentlich immer an Rezepte oder seid Ihr auch mehr die Freestyle-Köche?
You are here: Home / indonesisch / Atjar Ketimun – indonesischer Gurkensalat Bei meiner Schwäche für asiatische Gurkensalate durfte natürlichein indonesischer Gurkensalat beim Reistafel-Kochevent nicht fehlen. Dieser Salat aus " Indonesian – cooking around the world " erfrischt schön und passt somit gut zu den schwereren Schmorgerichten bei einer Reistafel, die ich euch noch vorstellen werde. Ich mag gerne das fein-süsse Dressing über weissem Reis, aber damit bin ich imho speziell 😉 Das Beste an diesem Salat ist aber, dass er nahezu ohne exotische Zutaten auskommt. Indonesische salat jamie oliver video. Der Reisessig lässt sich ja leicht ersetzen. Atjar Ketimun - indonesischer Gurkensalat Art: Salat Küche: indonesisch 1 Gurke, streifig geschält und in feinen Scheiben 1 Tomate, gewürfelt 45 ml Reisessig oder milden Weissweinessig 2 TL Zucker 1 Schalotte, in feinen Streifen 1 rote Chili, fein gehackt Salz Gurke mit ein bisschen Salz vermischen und 15 Minuten ziehen lassen. Essig mit Zucker und einer Prise Salz vermischen. Alle Zutaten miteinander vermischen und ein bisschen ziehen lassen Weitere asiatische Gurkensalate: Ajaad – thailändischer Gurkensalat Suan Ni Pai Huang Gua – geschlagene Gurke in Knoblauchsauce schnell eingelegte Gurken Alle Amazonlinks sind Affiliatelinks.
Dies ist ein schöner indischer Salat mit knackiger Frische. In diesem Rezept ist er mit Lammfleisch kombiniert. Man kann ihn aber auch ohne Fleisch mit Apfel und Sellerie servieren. Zubereitung Eine große Pfanne erhitzen und das Lammfleisch darin anbraten, bis das ganze Fett ausgetreten ist. Garam masala und eine Prise Salz hinzufügen und verrühren. So lange weiterbraten bis das Fleisch schön kross ist. Möhren in lange dünne Streifen schneiden. Eine kleine Bratpfanne auf niedrige Hitze stellen und den Kreuzkümmel darin 30 Sekunden anrösten bis er nussig riecht. In einen Mörser geben und zerstoßen. Sesam in der Pfanne goldbraun rösten. Auf einen Teller geben. Schalotten ganz dünn schneiden. Für das Dressing Zitronenschale und -saft in eine Schüssel geben. Schalotten sowie Ingwer, Kreuzkümmel und eine Prise Salz dazugeben. Mit ca. 5 EL Olivenöl gut verrühren. Dressing über die Möhren gießen. Indonesischer Salat Rezept | EAT SMARTER. Koriander und Minze hinzufügen und alles gut verrühren. Lammhack auf 4 Teller verteilen und den angemachten Möhrensalat daraufgeben.
ein paar Streifchen Peperoni drüber. Ich wünsch euch viel Spaß beim Nachkochen! 🙂 Print Recipe
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