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Wagyu Burger Patties – aus 100% Wagyu Fleisch Sie sind auf der Suche nach einzigartigem Geschmack für Ihren Burger? Unsere Wagyu Patties werden ausschließlich aus 100% Wagyu Hackfleisch mit ca. 30% Fettanteil hergestellt – daher sind sie besonders saftig und verfügen über einen intensiven Fleischgeschmack. Ein köstliches Brioche Bun, das Wagyu Burger Patty, ein wenig Cheddar, abgerundet mit einer leckeren Zwiebelmarmelade – fertig ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Wenn Sie keine Wagyu Burger Patties kaufen wollen, sondern lieber Ihr eigenes Burger-Rezep t probieren, dann finden Sie hier Wagyu Hackfleisch. Wagyu Burger Patties – Tipps für die Zubereitung Die Wagyu Patties werden tiefgekühlt geliefert. Lassen Sie sie bei Zimmertemperatur auftauen. Braten Sie die Wagyu Burger Patties auf dem Grill oder in der Pfanne (ohne Öl) bis zur gewünschten Bräune (Richtwert 2 Minuten pro Seite). Die Kerntemperatur sollte zwischen 56 und 58° C liegen. Wagyu burger kaufland recipes. Verwenden Sie nicht zu viel Sauce – das Fleisch ist äußerst geschmacksintensiv.
Full-Blood Wagyu, regional Im Grenzgebiet zwischen Österreich und Ungarn, in einem Ort mit dem Namen Kerkakutas betreiben unser Freund Alex Stephan und seine Frau Marion ihre Wagyu-Farm. Wir haben die beiden durch Zufall kennengelernt und waren beeindruckt von der Passion und dem Fachwissen, mit dem Alex, auch ein Fleischsommelier, seiner Leidenschaft frönt. Die große Herde wunderschöner schwarzer Wagyurinder (Full-Blood und F2) laufen frei über westernähnliche Weiden – das ist Tierwohl auf hohem Niveau. Geschlachtet werden die Tiere in der nahegelegenen Schlachterei Taucher auf der Österreichischen Seite. Wir lassen die Rinderhälften nicht nur – wie üblich – eine Woche, sondern zwei Wochen reifen. Dadurch erhalten wir optimales Aroma und Zartheit. Trüffel-Champignon-Burger - Rezept | Kaufland. Dann wird zerteilt und portioniert, die vakuumierten Cuts gelangen von dort per Spedition nach Berlin. Das Wagyufleisch von Alex Stephan verkaufen wir Dir in der ersten Woche frisch vakuumiert, danach werden die noch erhältlichen Cuts von uns zum weiteren Verkauf schockgefrostet.
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