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4 Das Universalmesser einsetzen. Die Paprikaschote in ca. 4 cm große Stücke schneiden und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 12 | 5 Sek. Die zerkleinerte rote Paprika umfüllen und beiseitestellen. 5 30 ml Olivenöl in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Olivenöl (Ohne Werkzeug | 180 °C | 4 Min. ) erhitzen. Die Gnocchi im Salzwasser für etwa 6 Min. garen. Sobald die Gnocchi an der Oberfläche schwimmen, mit einer Schaumkelle abschöpfen und in einem Sieb abtropfen lassen. 6 Das Schweinehackfleisch einwiegen. 1/2 TL Salz und den schwarzen Pfeffer zugeben. Das Hackfleisch bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 180 °C | 5 Min. ) anbraten. Gnocchi mit Paprikasauce Rezept | EAT SMARTER. Dabei das Hackfleisch mit dem Spatel zerteilen und umrühren. 7 30 ml Olivenöl in den Topf einwiegen. Die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und zugeben, die zerkleinerte Paprika und die Gnocchi zugeben. Die Zutaten bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 180 °C | 5 Min. )
132 mg (28%) mehr Calcium 139 mg (14%) mehr Magnesium 64 mg (21%) mehr Eisen 2, 6 mg (17%) mehr Jod 15 μg (8%) mehr Zink 1, 7 mg (21%) mehr gesättigte Fettsäuren 2, 4 g Harnsäure 76 mg Cholesterin 61 mg mehr Zucker gesamt 6 g Zubereitungsschritte 1. Für den Gnocchi-Teig Kartoffeln waschen und in Salzwasser in etwa 25 Minuten garkochen. Dann abgießen, abtropfen und ausdampfen lassen, noch warm pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Mehl und Ei mischen und mit Salz, Pfeffer und frisch abgeriebenem Muskat würzen. Aus dem Teig mehrere dünne Rollen (ca. 1, 5 cm Ø) formen, davon walnussgroße Stücke abschneiden und Gnocchi daraus formen. Mit einer Gabel ein Muster eindrücken. 2. Für die Sauce Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und fein würfeln. Thymian waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Zwiebel schälen und fein hacken. Gnocchi aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Sauce Rezept - Schnelle und Einfache Rezepte. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten, Paprikawürfel zugeben und anbraten. Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen, noch etwa 15 Minuten köcheln lassen.
weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß
Es empfiehlt sich die Gnocchi (nach Packungsanleitung) zeitgleich mit der Sauce zuzubereiten, da beides sehr schnell geht. Etwas Öl oder Butter in einer Pfanne heiß werden lassen und Zwiebeln, Knoblauch und Paprikaringe darin anbraten. Falls eine Knoblauchpresse verwendet wird, empfiehlt es sich, nur eine Zehe zu nehmen und sie direkt in die heiße Pfanne zu pressen. Die Zutaten braten, bis die Paprikaringe gar, aber noch bissfest sind. Die Gnocchi abseihen, dann zurück in den Topf geben, auf mittlere Stufe stellen und das Gemüse dazugeben. Crème fraîche, Petersilie und evtl. einen Schuss Sahne dazugeben. Gnocchi mit paprikarahmsoße. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Die Sauce soll sich durch das Paprikapulver orange färben und danach schmecken, daher muss man sehr viel davon nehmen. Die Crème fraîche verleiht einen leicht säuerlichen Geschmack, man kann sie auch durch Sahne ersetzen oder halb und halb verwenden. Die Sauce bei Bedarf mit einem Schuss Milch verdünnen. Rasch aufkochen lassen und sofort servieren.
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