Kleine Sektflaschen Hochzeit
Sie haben Lust auf kleines Gebäck, aber wenig Zeit für das kleinteilige Ausstechen? Dann sind die Rum-Monde das perfekte Rezept: Denn die Sandmasse wird auf einem Backblech gebacken und nach dem Glasieren werden mit einem runden Ausstecher daraus Monde ausgestochen. Damit ist ganz schnell und einfach jede Menge Kleingebäck fertig. Zutaten für das Rezept Rum-Monde Sandmasse: 200 g weiche Butter gesiebter Staubzucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker 1 Röhrchen Dr. Oetker Aroma Rum 6 Dotter (Größe M) 140 g erweichte Schokolade Eiklar (Größe M) 100 g gemahlene Nüsse nach Wahl glattes Mehl 1 KL Dr. Oetker Backpulver Glasur: 8 EL Rum 250 g Zubereitung 1 Sandmasse Für die Masse Butter mit Staubzucker, Vanillin Zucker, Aroma und Dotter mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Die Schokolade kurz einrühren. Eiklar aufschlagen, auf die Buttermasse geben und die Nüsse darüberstreuen. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben. Pin auf Kekse. Die Masse gleichmäßig auf ein befettetes, bemehltes Backblech (30 x 35 cm) streichen.
Das Backrohr auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen. Die Butter mit Zucker und Eigelben schaumig rühren. Dann die Schokolade unterrühren, anschließend das Mehl. Ganz am Schluss den Eischnee unterziehen. Den Teig aufs Blech geben und glatt streichen. Etwa 25 Min. backen (Stäbchentest! ). Die Zutaten für die Glasur miteinander verrühren. Rumschnitten ddr rezept 5. Der Guss sollte nicht zu dickflüssig sein, weil die Rumschnitten eine "empfindliche" Oberfläche haben. Wenn man daran kommt, krümelt die Oberseite weg, das ist dann nicht schön. Die Rumglasur auf dem noch leicht warmen Kuchen verteilen. Zu Weihnachten schneidet man den Kuchen für den Teilchenteller in kleine Rauten, sonst in "normal" große Kuchenstücke. Die Menge reicht für einen Backrahmen, den man ganz klein stellt. Die Schnitten sind ca. (Augenmaß) 1, 7 cm hoch. Wer eine größere Form nimmt oder einen höheren Kuchen möchte, sollte die doppelte Menge an Zutaten nehmen. Und noch was: Es funktioniert tatsächlich ohne Backpulver - mich wundert's auch.
Reis in ein Sieb geben und waschen. Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. 2. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Schalotten und Knoblauch darin andünsten. Reis zufügen und 1 Minute mitgaren. Gemüsebrühe und Linsen zufügen, salzen, pfeffern und ca. 15 Minuten bei kleiner Hitze kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Den Topf vom Herd nehmen und beiseitestellen. 3. Inzwischen Mozzarella in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, längs aufschneiden und Kerne sowie weiße Fruchthäute entfernen. 4. Reismischung mit Koriander, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Zitronensaft würzen. Paprikahälften mit der Reismischung füllen und mit Mozzarellascheiben belegen. 5. Passierte Tomaten in eine große Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer und frisch abgegeriebenem Muskat würzen. Kochbuch: Schnelle vegane Rezepte: fertig in 30 Minuten | EAT SMARTER. Paprika hineinsetzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) 25 Minuten überbacken. Mit Sonnenblumenkernen und Basilikum bestreut reichen.
Hier übrigens in Kombination mit Blattspinat, Zucchini und roter Zwiebel – yummy! Dafür Zwiebel und Zucchini kurz anschwitzen, mit Brühe ablöschen und Linsen einrühren. Alles köcheln lassen und zum Schluss den Spinat unterheben. Nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig. Extra viel Feta zum Überbacken Wann endlich der Feta ins Spiel kommt? Genau jetzt. Mit ihm überbacke ich die gefüllten Gemüsehälften. Apropos: Hier mache ich es nicht wie sonst bei vegetarisch gefüllten Paprika. Das heißt, ich schneide nicht den Deckel ab und fülle die Schote im Ganzen. Gefüllte zucchini vegetarisch linsen und. Sondern ich halbiere das Gemüse. Warum? Geht einfacher und die Hälften garen etwas schneller durch. Paprika also mit dem Linsenmix füllen und mit Fetabröseln bestreuen. In die Auflaufform setzen und ab damit in den Ofen. Zum Garen gieße ich übrigens noch etwas Gemüsebrühe an. Tomaten- oder Frischkäsesoße wie bei Sinas Zucchini-Lasagne gehen natürlich auch. Noch ein letzter Tipp: Der Feta lässt sich natürlich auch austauschen. Ich denke da an Alternativen wie Ziegenkäse, Gouda, Gruyère oder Mozzarella.