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Ausgestattet ist der Einbauherd mit Edelstahl-Optik mit einem Glaskeramik-Kochfeld und einem Ofen mit 65 l Volumen. Der Ofen bietet Ihnen ein Temperaturspektrum bis 250 °C sowie eine zweifach verglaste Tür und ein effektives Kühlgebläse. Die Maße betragen 60 x 56 x 55 cm, damit passt der Herd einwandfrei in jede dafür vorgesehene Nische in der Einbauküche. Mit dabei sind außerdem noch ein Grillrost und ein emailliertes Backblech. Ein Teleskop-Auszug ist leider nicht integriert, gegen einen Aufpreis kann der aber nachgerüstet werden. Der Herd bringt eine Bräter- sowie eine Zone für effektives Kochen mit, insgesamt gibt es vier Kochzonen und eine 4-fach Restwärmeanzeige schützt vor Verbrennungen. Die Glaskeramikfläche lässt sich besonders leicht reinigen. Einbauherd ehe 135 2.2. 5. Miele H 2265 EP Active Herd / 55. 4 cm Das Set von Miele besteht aus einem Ofen und einem Elektrokochfeld. Hier bekommen Sie eine besonders hochpreisige Ofen-Herd-Kombi, die aber auch zahlreiche Extras und Finessen mitbringt. Der Ofen ist mit einer edlen weißen Front ausgestattet, er ist zudem mit einer pyrolytischen Selbstreinigung ausgestattet, was die Pflege sehr einfach und komfortabel macht.
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Welche Gegenstände verwenden Sie fachgerecht? Blumengestecke, Menagen, Menükarten, Deckservietten Platzteller, Mundservietten, Salzstreuer, Blumengestecke Salzstreuer, Menükarten, Aschenbecher, Mundservietten Skirtings, Kerzen, Blumengestecke, Pfefferstreuer Frage 6: Beim Eindecken sollen Sie schnell für eine Kerzendekoration sorgen. Sie finden im Magazin Kerzenleuchter aus verschiedenen Materialien. Restaurantfachfrau prüfungsfragen online.fr. Welcher Leuchter erfordert den intensivsten Pflegeaufwand und sollte wegen des Zeitdrucks von Ihnen nicht gewählt werden? Kerzenleuchter aus Glas Kerzenleuchter aus Porzellan Kerzenleuchter aus Marmor Kerzenleuchter aus Silber Frage 7: Ihr bisher einziger Lieferant für Berufskleidung und Tischwäsche hat bereits mehrfach unpünktlich und in schlechter Qualität geliefert. Sie sollen daher neue Lieferanten ermitteln. In welcher Informationsquelle schlagen sie sinnvollerweise als ERSTES nach? In den Fachbüchern für Textilpflege, da dort die Qualitätsunterschiede zwischen den verschiedenen Materialen dokumentiert sind In der örtlichen Tageszeitung, da dieser oft Werbematerial von Bekleidungsgeschäften beiliegt In dem Katalogen der letzten Hotel-und Gaststätten- Fachmesse, da hier auch die Hersteller und Lieferer aufgeführt sind Gästekartei des Betriebes, da Ihr Restaurant und Hotel neben Privatgästen auch Geschäftsleute beherbergt Frage 8: Ihnen liegt das neue Prospekt des Restaurants "Seeblick" vor.
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Die Tische sollen mit frischen Schnittblumen entsprechend dem Anlass dekoriert werden. Festtafeln sollen Ölduftlampen gestellt werden. Frage 11: An der Ausgabe stehen gleichzeitig verschiedene Gerichte zur Abholung. Welches Gericht sollten Sie als ERSTES zu den Gästen bringen, da es wegen des hohen Erstarrungspunktes seines Fettes möglichst heiß serviert werden soll? Poulardenbrust Kalbsgeschnetzeltes Rehbraten Lammkoteletts Frage 12: Ein Gast möchte bei Ihnen seine Restaurantrechnung bezahlen. Der Betrieb akzeptiert Scheckkarten, jedoch keine Kreditkarten. Mit welcher Karte kann der Gast bei Ihnen bezahlen? American Express Visa EC-Karte Eurocard Frage 13: Sie sollen die Luftfeuchtigkeit im Weinkeller überprüfen. Welches Gerät benötigen Sie dazu? Ein Thermometer Ein Barometer Hygrometer Refraktometer Frage 14: Sie sollen ein Bankett-Tischgesteck anfertigen. Welche Blumengruppe wählen Sie fachgerecht aus? Restaurantfachfrau prüfungsfragen online free dating service. Usambaraveilchen, Gladiolen Flieder, Freesien Maiglöckchen, Anemonen Moosröschen, Schleierkraut Frage 15: Qualitative und quantitative Ziele bilden die Grundlagen für eine Marketingplanung.
[PDF] Prüfungsbuch Restaurantfachmann/ -fachfrau: Prüfungsbereiche Restaurantorganisation und Service KOSTENLOS DOWNLOAD Ìber den Autor und weitere Mitwirkende Hermann Grüner; geboren 1939; kam über das Studium der Ernáhrungswissenschaft zum Lehrberuf Koch. Von 1964 bis 2002 unterrichtete er angehende Köchinnen und Köche an der Staatlichen Berufsschule Garmisch-Partenkirchen; zuletzt als Studiendirektor. Suchmaschinenoptimierung. Bereits wáhrend der Ausbildung und auch spáter hielt er engen Kontakt zur Praxis durch Tátigkeiten in der Gastronomie; der Gemeinschaftsverpflegung und auf einem Luxusschiff. Seit 1971 arbeitet er am 'Jungen Koch' mit; seit 1993 ist er Kessler; geboren 1948; ist gelernter Restaurantfachmann. Auslandserfahrung sammelte er von 1968 bis 1972 in den Hotels Ritz und Plaza Athenée in Paris; Frankreich. Von 1972 bis 1974 folgte ein Studium an der Hotelfachschule Heidelberg mit dem Abschluss 'Staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt'. Managementerfahrung gewann er bei seinen Tátigkeiten als Direktionsassistent in der deutschen First-Class-Hotellerie und bei einem britischen Hotelkonzern in Bristol; England.
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