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Bei diesem Rezept vom Putengeschnetzeltes mit Curry bleibt mit Garantie nichts übrig. Kinder lieben dieses Gericht besonders. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 573 Stimmen) Zeit 40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für das Putengeschnetzeltes mit Curry zuerst die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Beides nun in einem Topf mit Öl scharf anbraten. Die Ananas abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Bananen schälen und in Stücke schneiden. Nun das gut angebratene Fleisch mit dem Saft ablöschen. Bananen, Ananas und Curry zufügen und alles etwa 10 Minuten leise köcheln lassen. Zum Schluss den Obers einrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipps zum Rezept Wer es schärfer liebt, kann noch mit Chilipulver würzen. Servieren sie dazu Reis. Putengeschnetzeltes in Currysoße von selleriena | Chefkoch. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE PUTENGESCHNETZELTES MIT REIS Ein Lieblingsgericht in vielen Familien ist Putengeschnetzeltes mit Reis.
Zubereitungsschritte 1. Reis in Salzwasser nach Packungsanleitung garen. 2. Inzwischen Putenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Tomaten heiß überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und pressen. 3. 1 EL Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Fleisch darin rundherum kurz anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen. 4. Restliches Öl im Wok erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer Hitz andünsten. Tomaten zufügen, Currypulver zugeben, kurz mitdünsten, Brühe zugießen und unter Rühren ca. 5 Minuten garen. Fleisch und 80 g Mandelstifte zufügen und weitere 2–3 Minuten garen. 5. Inzwischen Koriander waschen, trockenschütteln, einige Blätter beiseitelegen, Rest hacken und mit der Chilisauce unter das Curry mischen, erwärmen, nochmals abschmecken. 6. Reis auf 4 Schalen verteilen. Curry dazugeben und mit Korianderblättern und restlichen Mandeln garnieren.
andünsten. Das Weizenmehl einwiegen. Den braunen Zucker und das Currypulver zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und das Weizenmehl (Zwillings-Rührbesen | Stufe 3 | 120 °C | 2 Min. ) anschwitzen. 5 Die Kokosmilch, die Milch und den Orangensaft einwiegen. Die rote Currypaste, 1 TL Salz und 1/2 TL schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Sauce (Zwillings-Rührbesen | Stufe 4 | 95 °C | 10 Min. ) köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Bandnudeln in dem kochenden Salzwasser nach Packungsangabe al dente garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen. 6 Den Zwillings-Rührbesen entnehmen. Das Gemüse und das Putengeschnetzelte in den Topf geben und mit dem Spatel unterrühren. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Currysauce (Ohne Werkzeug | 90 °C | 4 Min. Die Bandnudeln in den Topf geben und mit der Sauce vermengen. 7 Die Bandnudeln in Currysauce auf Tellern verteilen und servieren. 10 Min. Vorbereitungszeit Mittel Zutaten für 4 Portionen 1 Brokkoli, ca.
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