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Proteinpulver, wie ein Whey Isolat oder ein Whey Konzentrat sind die beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel für den Muskelaufbau. Und das aus gutem Grunde: Sie sind effektiv! Das am meisten produzierte und verkaufte Proteinpulver heutzutage ist das von der Milch abstammende Whey Protein. Es gibt verschiedene Arten von Whey Proteinen, unter anderem die bereits Erwähnten: Whey Protein Isolat und das Whey Protein Konzentrat. Mit diesem Artikel informieren wir dich, was die Unterschiede dieser beiden Proteinpulver sind und welche der Formen für dich besser geeignet ist. Was ist Whey Protein? Viele der Produkte in der Fitness – Industrie, wie zum Beispiel Proteinriegel, Proteinshakes und Proteinpulver haben ihren Ursprung in der Milch. Wenn Milch verarbeitet wird, um etwa Käse oder Joghurt herzustellen, dann bleibt eine Flüssigkeit über. Diese Flüssigkeit ist das Whey und beinhaltet die Proteine, die unser Körper schnell absorbieren und verwerten kann: Das Whey Protein. Bevor die Milch durch diesen Prozess läuft, besteht die Milch aus zwei Protein – Komponenten, nämlich zu 20% aus Whey Protein und zu stolzen 80% aus dem Casein Protein, das unser Körper weitaus langsamer verdaut und verwertet.
Whey Isolat gilt als besonders hochwertiges Protein *. Das aus der Molke der Milch gewonnene Eiweiß wird als Whey Protein Konzentrat (whey concentrate) bezeichnet und dient als Ausgangsstoff für die Herstellung von Isolat. Es enthält neben reinem Eiweiß auch noch einige Prozent Milchfett und ebenso einige Prozent Kohlenhydrate, vor allem Laktose. Werden Fett und Kohlenhydrate in einem weiteren Verarbeitungsschritt entfernt, so erhält man Whey Isolat (kurz Iso Whey oder Isolat genannt, eng. whey isolate). Bei diesem handelt es sich dann um das praktisch reine Eiweiß aus der Molke. Whey Protein Isolat* Für wen ist Whey Isolat geeignet und warum? Vorteile von Whey Isolat In Bezug auf die Eiweißversorgung des Körpers ähneln sich Whey Konzentrat und Isolat stark. Die hohe Reinheit des Isolat bringt jedoch einige zusätzliche Vorteile mit sich. Whey Isolat Tipp Nr. 1 Whey Isolat Tipp Nr. 2 Angebot -18% Whey Isolat Tipp Nr. 3 Whey Isolat Tipp Nr. 4 Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten. Letzte Aktualisierung am 8.
Die Besonderheiten Das Isolat soll für Sportler im Training deshalb besonders hilfreich sein, weil es schnell verfügbar ist und ein hohes Maß an BCAA enthält. Diese essentiellen Aminosäuren sind Bausteine der Proteine und damit am Proteinstoffwechsel beteiligt. Proteine wiederum tragen zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse bei. Mit einem Eiweißgehalt von bis zu 99 Prozent ist Whey Protein Isolat eines der hochwertigsten Präparate auf dem Markt. Gleichzeitig ist der Milchzuckergehalt sowie der Fett- und Kohlenhydratinhalt auf ein Minimum reduziert. Der reduzierte Milchzuckergehalt forciert die sehr gute Verdaulichkeit. Die Proteine gelangen dadurch in weniger als 30 Minuten in den Blutkreislauf und können den Körper schnellstmöglich versorgen. Biologische Wertigkeit Das Whey Protein Isolat verfügt über eine hohe biologische Wertigkeit. Dadurch kann viel von dem aufgenommenen Protein zu körpereigenen Eiweißen umgewandelt werden. Die Eiweiße werden wiederum zu Aminosäuren abgebaut. Aminosäuren sind die Grundbausteine der Körperproteine.
Aus diesem Grund könnte es für Personen mit einer Laktoseintoleranz die bessere Wahl sein. Allerdings ist der Laktose – Wert beider Proteine derart gering, dass selbst Personen mit einer Laktoseintoleranz bei der Einnahme beider Whey Proteinpulver kaum Probleme wahrnehmen dürften. Nicht nur in der Nährstoff – Zusammensetzung, sondern auch im Preis unterscheiden sich die beiden Proteinpulver. Ein Whey Isolat ist in der Regel teurer als ein Whey Konzentrat. Das ergibt natürlich Sinn, wenn wir bedenken, dass Whey Isolat um einiges potenter und proteinreicher ist, als ein Konzentrat. Wenn du jedoch einfach mehr Whey Konzentrat einnimmst, um dieselbe Menge Protein zu erhalten, dann kann das tatsächlich normalerweise günstiger für dich sein. Kurz und knapp: Whey Isolate enthalten mehr Protein, weniger Kohlenhydrate, weniger Laktose und weniger Fett, als Whey Konzentrate. Der Grund dafür ist der längere Herstellungsprozess, den ein Isolat durchläuft. Dafür ist es allerdings auch etwas teurer, als ein Whey Konzentrat.
Zutaten Referenzgeschmack Vanille: Molkenprotein-Isolat, Aroma, Süßungsmittel: Sucralose, Emulgator: Sojalecithin. Fazit: Markus Rühl stellt ein Protein für Sportler her, die so viel wie möglich von den Vorzügen des Rohstoffs mitnehmen wollen. Keine unnötigen Zutaten. Rühls Bestes Whey Isolat ist dafür, dass es ein Lohnabfüller-Produkt ist ein wirklich gutes Produkt zu einem fairen Preis. Den Preis können unserer Meinung nach lediglich Hersteller mit eigenen Produktionsanlagen toppen, da sie nicht auch noch die Abfüller in ihre Preiskalkulation aufnehmen müssen. Der durchschnittliche Preis von Rühls Bestes Whey Isolat Verpackung Preis ∅ 500 g Zip-Beutel gut 1 kg Zip-Beutel Fazit: Faires Preis-Leistungs-Verhältnis bei hoher Qualität. Aminosäurenbilanz Rühls Bestes Whey Isolat bringt alles an Aminosäuren mit, die es bedarf und die es nicht bedarf (welche aber einfach in einem Isolat-Rohstoff sind und auch sein sollten).
Im Falle einer Laktoseintoleranz empfehle ich das Whey-Isolat mit einem sehr geringen Laktosegehalt unter 1%. Wenn es besonders schnell gehen muss mit dem Muskelaufbau und der Definition, man wenig Zeit hat, einen Shake zuzubereiten und zudem gerne tiefer in die Geldbörse greift, dann spricht nichts gegen die Verwendung eines Hydrolysats! Ein wichtiger Hinweis: Bitte vergesst nicht, in euren Post-Workout-Shake eine Kohlenhydratquelle zu integrieren, wie zum Beispiel eine Banane oder Maltodextrine. Der Muskel kann nämlich nur dann Aminosäuren aus dem Proteinshake in ausreichender Menge aufnehmen, wenn Insulin als aufbauendes Hormon ausgeschüttet wird. Und Insulin wird nur dann ausgeschüttet, wenn der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr von Kohlenhydraten ansteigt.
Nährwerttabelle Rühls Bestes Whey Isolat Geschmack Vanille pro 100 g Pulver Brennwert 1520 kJ / 362 kcal Fett 1, 5 g - davon gesättigt 1, 0 g Kohlenhydrate 1, 2 g - davon Zucker Eiweiß 86, 2 g Salz 0, 5 g Ballaststoffe n. a. Fazit: Rühls Bestes glänzt mit wirklich guten Nährwerten. Man merkt, was hier bei der Entwicklung im Fokus war und dass es von einem Profisportler entwickelt wurde. Auch an anderen Dingen, zu denen wir bei den Zutaten kommen. Zutaten – so wenig wie möglich, so viel wie nötig. Einen derartigen Umgang mit den Zutaten kennen wir bisher ansonsten lediglich vom Bodybuilding Depot, das ebenso wie Markus Rühl mit seinem »Rühls Bestes Whey Isolat« den Zweck des Proteins, den Grund der Einnahme und den Sport im Fokus hat. Wir haben hier den Rohstoff, etwas Süßstoff und etwas Aroma, damit es nach irgendwas schmeckt. Eine Wunder- oder Geheimrezeptur ist das nicht, aber es ist der richtige Weg, ein Eiweiß für Sportler herzustellen. Obendrauf kommt wie beim WPI 90 lediglich noch ein Emulgator, damit sich das Protein gut mit dem Wasser vermischt und ein Verklumpen verhindert wird.
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