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Die Pflanze sieht zwar nach Rosmarin aus, schmeckt aber eher wie Spinat. Das Gericht kann mit Krabben-Küchlein und Kartoffeln in dunkler, herzhafter Soße serviert werden. Philippinen: Lechon © dbgg1979 / Via Flickr: dbgg1979 Auf größeren Parties wird ein ganzes gegartes Schwein (lechon) serviert, was der Höhepunkt des ganzen Essens ist. "Dezember ist der geschäftigste Monat für Lechon-Köche, weil so viele Leute das Gericht dann essen wollen", sagt die Reise-Website. Skandinavien: Lutefisk © anMarton / Via Flickr: anmarton Lutefisk ist Kabeljau, der in Salzlake eingelegt und dadurch gegart wird. 17 typische Weihnachtsgerichte aus der ganzen Welt. Damit er nicht zu salzig schmeckt, wird er wieder und wieder mit Wasser gespült, bevor er auf den Tisch kommt. Lutefisk ist ein traditionelles Gericht in Norwegen, Schweden und Teilen Finnlands, durch viele Menschen mit Skandinavischen Wurzeln aber auch in den USA bekannt, sagt. Madison im US-Staat Minnesota hält den Titel "Lutefisk-Hauptstadt der Welt". Großbritannien: Mince pies © Neil Cummings / Via Flickr: chanceprojects Mince pies wurden früher mit Hammel oder Rindszunge zubereitet, aber heute werden sie süß und mit Früchten gefüllt.
In puncto Essen unterscheide sich die französische Tradition gar nicht so stark von der deutschen: "Hierzulande ist es die Gans. In Frankreich kommt Canard – also krosse Ente – auf den Tisch und dazu trinkt man einen schönen Rotwein ", erklärt Uysal. Dazu werde ähnlich wie in Deutschland Rotkohl mit Johannisbeere, Aprikosen-Jus und Knödel mit Semmelbröseln serviert. "Als Dessert isst man Crêpes Suzette mit in Grand Marnier flambierten Orangenfilets und Vanilleeis", erklärt Uysal. Wesołych Świąt aus Polen! Wie heißt der traditionell in italien zu weihnachten gegessene kuchenne. Polnische Rote-Bete-Suppe (oben) und Pierogi (unten) (Copyright: Cello5 / Seinfuchs on) Bei unseren polnischen Nachbar:innen wird der Heilige Abend mit einem Zwölf-Gänge-Menü zelebriert. "Wigilia" heißt die polnische Feier, die traditionell von Gebeten begleitet wird. Denn Polen ist streng katholisch und erwartet die Ankunft des Jesuskindes in einer Art Wache. Sie beginnt, sobald der Abendstern in der Dämmerung gesichtet wurde, um circa 18 Uhr und zieht sich bis zur traditionellen Mitternachtsmesse, der "Pasterka".
Andere Länder, andere Sitten. Weltweit herrschen andere Traditionen. (Foto by: © Kirill Kedrinski /) Italien Italiener kennen nicht unseren typischen schweren Stollen. Sie bevorzugen zur Weihnachtszeit einen Kuchen namens Panettone. Aus weichem, unvollständig gebackenem Teig, der kandierte Fruchtstückchen und Rosinen enthält, entsteht ein kuppelförmiger und ungefähr 20 cm hoher Panettone, der in Scheiben serviert wird. Dazu trinkt man Spumante oder Moscato, süßen Wein. Peru Auch in Peru isst man eine Panettone (hier heißt er aber Panetón) traditionell zur Weihnachtszeit. Frankreich In Frankreich und anderen französisch sprechenden Ländern wird als Dessert des Weihnachtsessens die sogenannte Bûche de Noël (bedeutet Weihnachtsbaumstamm) serviert. Ein Biskuitboden wird dafür mit Schokoladen-Buttercreme bestrichen und aufgerollt. Die äußere Cremeschicht wird rillenförmig verziert, um das Aussehen der Borke nachzuahmen. Katalonien Ein Tortell de Reis (Königskuchen) findet man zu Weihnachten bei Familien aus Katalonien.