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Startseite Frankfurt Erstellt: 16. 06. 2017 Aktualisiert: 04. 11. 2018, 01:58 Uhr Kommentare Teilen Sie leben für die Grüne Soße und wollen ganz Frankfurt mit ihrer Begeisterung mitreißen: Maja Wolff und Torsten Müller. © Bernd Kammerer (Pressedienst Kammerer, 60431 Fra) Am 22. Juni sollen die Frankfurter einen Weltrekord aufstellen, indem sie gemeinsam 231 775 Portionen Grüne Soße aufessen. Was das soll, fragte Inga Janovic die Initiatoren Maja Wolff und Torsten Müller. Wie viele Portionen Grüne Soße kann jeder von Ihnen essen? Grüne soße tag 2018 chapter2 pdf. MAJA WOLFF: Beim "Grüne Soße Festival" testen wir pro Abend sieben Soßen – das sollte jeder von uns am 22. Juni schaffen. Erst Festival und nun auch noch Weltrekord – alles für die Grie Soß'? TORSTEN MÜLLER: Beim letzten Festival haben wir 80 Nationen im Zelt versammelt, die miteinander unser regionales Kulturgut feiern. Heimat trifft also in Frankfurt auf Weltoffenheit, Toleranz und Vielfalt. Wir haben nach etwas gesucht, das für jeden die Teilhabe ermöglicht, einen Tag, an dem alle sich zu unserer Stadt bekennen können, die nicht nur zum Geldverdienen taugt, sondern uns allen ein Zuhause bietet.
Und wir können feiern! Warum ausgerechnet der 22. Juni? WOLFF: Da sind wir professionelle Veranstalter: Wo liegen die Feiertage, ist die Stadtpolitik "da", kollidiert das mit anderen Festen... Und: Grüne Soße passt hervorragend in den Juni, die Kräuter müssen ja wachsen wenn so viele Menschen gleichzeitig Soß' essen. Wer macht schon mit und wer sollte noch mitmachen? MÜLLER: Wir freuen uns über jede Firma, die für ihre Mitarbeiter die Botschaft ausruft, gemeinsam Grüne Soße zu essen, sich so zu unserem Wirtschaftsstandort zu bekennen. Es sind einige Banken dabei und einige der größten Firmen – aber es ist noch richtig Luft nach oben. Wir wissen vom Festival, wie schwer es ist, eine neue Idee zu erklären, aber es gibt zum Glück immer Vorreiter. Was uns besonders freut ist der Andrang von Kitas und Schulen – da herrscht bereits große Begeisterung. KÜCHE: Frankfurter Grüne Soße Tag: Weltrekord leider erneut verpasst. Und wer bezahlt den grünen Spaß? WOLFF: Wir haben schon ganz am Anfang nach Sponsoren gesucht, glücklicherweise haben wir hier Vertrauensvorschuss durch das Festival.
Rezept und Foto zur Verfügung gestellt von Manfred Cuntz Griee Sooß grad so wie ich se erfunne hab im Jahr des Herrn 1755 als ich im Frühjahr mit der Lisbeth unn dem Wölfche zur Gerbermiehl gerudert bin. Die Lisbeth hats dann uffgeschribbe weil ich hats damals net so mit de Wördder: (Anmerkung: Der Wirt von de Gerbermiehl hatte damals noch keine Cooking Chef. Ich habs desdewesche e bissi aagebasst). Zutaten: 1 Packung Griee Sooß Kräuter (ca. Grüne soße tag 2018 watch. 350g) aus Oberrad. (Es gehen auch welche vom Riedhof und sogar andere wenn die richtigen Kräuter drin sind: Petersilie, Borretsch, Kerbel, Sauerampfer, Schnittlauch Kresse und Pimpinelle) 2 Eier hartgekocht 1 EL Senf 2 EL Joghurt 2 EL Schmand Essig oder Zitronensaft Öl Salz Zubereitung: Die Kräuter belesen, waschen und mit dem Joghurt im Multi mit Messer klein schreddern. Dazu die Kräuter nach und nach in den Multi geben und mit dem Spatel etwas nachdrücken wenn notwendig. Aber das bitte wirklich NUR bei stehender Maschine. Sonst gibts ein Spatel-Unglück.
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Schnelle Marinade fr Rindersteaks (mit Whisky und ohne l) Rindersteaks kann man natrlich pur (mit einigen wenigen Gewrzen) auf den Grill legen. Oder man pinselt die Steaks erst kurz vor dem Grillen mit etwas l oder auch Wrzl ein. Schmeckt auch, vor allem, wenn das Fleisch von guter Qualitt ist. Aber noch leckerer werden die Rindersteaks mit einer wrzigen Marinade. Diese hier kommt ganz ohne Olivenl aus, der besondere Kick gibt der Whisky. Whisky Grillmarinaden Rezepte Ein Rezept ohne l und ein Rezept mit Senf und etwas l. Marinade für rindersteaks selber machen. Beide Marinaden-Rezepte sind mit Whisky. Zutaten fr die Rindersteak Marinade Das Schne bei dieser Whisky-Steak Marinade ist: Die Zutaten sind nicht exotisch und alles lsst sich recht schnell anmischen. 6 Esslffel Whisky 3 Esslffel Sojasauce (salzig) 2 Esslffel braunen Zucker frisch geschrotteten Pfeffer frische Petersilie (funktioniert auch mit getrockneter) Die Marinade sollte fr vier Steaks ausreichen. Zubereitung der Whisky-Steak-Marinade Petersilie abbrausen, trocken schtteln und klein zupfen oder hacken.
Je nachdem, wieviel Zeit du hast, lasse die Trockenmarinade zwischen 40 Minuten und über Nacht einwirken. In 40 Minuten kann das Salz der Trockenmarinade in das Fleisch einziehen, während das Steak mehr Aroma und Würze aus der Trockenmarinade aufnimmt, wenn du sie über Nacht ziehen lässt. [6] Decke die Steaks mit Frischhaltefolie oder Plastik ab, wenn du sie über Nacht im Kühlschrank lässt. 4 Gare die Steaks nach deinen Wünschen. Verwende einen Grill, Backofen oder eine Pfanne, um deine Steaks zu garen. Wende die Steaks etwa nach der Hälfte der Zubereitungszeit, um sicherzugehen, dass sie durchgehend gleichmäßig gegart werden. Steaks können rare, medium-rare oder well-done sein. Die perfekte Flank Steak Marinade | Rezept - eat.de. [7] Den Rest der Trockenmarinade kannst du in einem luftdichten Behälter bis zu einem Monat aufbewahren, solange sie nicht das rohe Fleisch berührt hat. Tipp: Lasse die Steaks vor dem Grillen auf Zimmertemperatur kommen, damit sie schneller garen. Was du brauchst Einen luftdichten Behälter Einen Löffel (optional) Alu- oder Frischhaltefolie (optional) Über dieses wikiHow Diese Seite wurde bisher 1.
Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Rindersteak mariniert vom Grill wird zuerst die Marinade hergestellt. Dazu für die Marinade: Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. In kleine Würfel geschnittene Zwiebeln und Knoblauch sanft anbraten, unter Wenden etwa 2 Minuten langsam weiter schmoren. Dabei sollten die Zwiebeln hell bleiben. Kräuter der Provence, 1 Rosmarinstängel hinzu geben. Das Ganze mit etwas trockenem Wein ablöschen und kurz aufkochen lassen. Die Pfanne zur Seite ziehen, Worcester Sauce und Cognac in die Marinade einrühren und anschließend zum Abkühlen zur Seite stellen. Marinade für rindersteaks zum grillen. Die kalte Marinade nun über die Rindersteaks gießen, dabei die Fleischstücke wenden, sodass beide Seiten mit Marinade bedeckt werden. Die Form mit Folie abgedeckt für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Rechtzeitig gut 30 Minuten vor dem Grillen oder nach Wunsch auch in einer Pfanne braten, die Rindersteaks aus der Kälte nehmen und in der Küche stehen lassen. Die Steaks vor dem unmittelbaren Grillen oder Braten aus der Marinade nehmen, auf eine doppelte Lage Küchenpapier legen.