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Stangen gründlich waschen und dünn schälen. Dafür harte Fasern mit einem kleinen Messer oder Sparschäler der Länge nach von den Enden her abziehen. Rhabarber in grobe Stücke schneiden und in einen Kochtopf geben. Rhabarber mit 2 EL Zucker bestreuen. 15-20 Minuten ziehen lassen, bis sich etwas Saft gebildet hat. 100 ml Wasser und Zitronensaft zugießen und kurz aufkochen. Kompott zugedeckt bei schwacher Hitze 4-5 Minuten dünsten. Stärke und ca. 6 EL Wasser verrühren, in das Rhabarberkompott einrühren und alles aufkochen. Ca. 1 Minute köcheln lassen, dabei umrühren. 50 g Zucker einrühren und Kompott abschmecken. Sollte das Kompott noch zu sauer sein, löffelweise mit Zucker nachsüßen. Rhabarbermus .... Resteverwertung von der Rhabarber - Baisertorte....... mögen wir gerne zu Vanillepudding... und zu Pfannkuchen.... - Rezept mit Bild - kochbar.de. Kompott auskühlen lassen, evtl. umfüllen und kalt stellen. Unser Tipp: Verfeinere das Kompott mit gehacktem Ingwer, den du zu Beginn mitkochst. Für Erdbeer-Rhabarber -Kompott gibst du in Schritt 2 einfach ein paar kleingeschnittene Erdbeeren mit in den Topf. Mit etwas Zimt, Vanille oder frischer Minze kannst du das fertige Kompott raffiniert verfeinern.
Rezept für Rhabarberkompott Rezept für frisches Rhabarberkompott Rhabarberkompott ist super einfach selbst gemacht! Probieren Sie jetzt unser leckeres Rezept für das süß-säuerliche, erfrischende Dessert. Das Kompott macht sich übrigens auch super neben einem Stück Kuchen. Wir zeigen Ihnen hier, wie einfach die Zubereitung klappt. Rezept für selbstgemachtes Rhabarberkompott Ob pur, mit Eis, zu Grießbrei oder als Topping auf Waffeln: Rhabarberkompott passt zu vielen Leckereien und ist in nur 20 Minuten fertig! Das Grundrezept für Rhabarberkompott lässt sich schnell und einfach zubereiten. Rhabarber kochen: Tipps zur Zubereitung für Kompott und Kuchen | FOCUS.de. Als Utensilien für die Zubereitung brauchen Sie ein scharfes Schneidemesser, einen großen Kochtopf, einen Kochlöffel und luftdichte Gläser zum Abfüllen. Schwierigkeit: leicht Bewertung: 4, 5 Ernährungsform: vegan, vegetarisch Küche: deutsch Kategorie: Sommergerichte, Dessert Thema: Frühlingsrezepte Zutaten 1 kg Rhabarber 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker Zubereitung von Rhabarberkompott Als Erstes muss der Rhabarber für den Kompott gründlich gewaschen werden.
Zutaten Den Rhabarber abbrausen, putzen und in 5-6 cm lange Stücke schneiden. Mit dem Puddingpulver, Zucker und Apfelsaft in einen Topf füllen und unter Rühren aufkochen lassen. Etwa 5 Minuten kochen, von der Hitze nehmen und das Kompott abkühlen lassen. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Den Quark mit dem Öl, Ei, Zitronensaft und Zucker glatt rühren. Das Mehl mit dem Backpulver darüber sieben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Kuchen mit rhabarbermus von. Auf das Blech geben und gleichmäßig flach drücken. Mit den Bröseln bestreuen und das Kompott darauf verteilen. Für die Streusel alle Zutaten krümelig vermengen und über den Rhabarber streuen. Im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und in Stücke schneiden. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Dann mit den Händen zu einem Teig verkneten, bis die Streusel klein genug sind. Verteilen Sie die Streusel dann noch auf dem Rhabarber und backen Sie den Kuchen etwa 50 Minuten. Viel Spaß beim Genießen! (ante)
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