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simpel 4/5 (11) Habermus mit Galgant und Bertram 20 Min. normal 4/5 (4) Maronihonig Rezept nach Hildegard von Bingen 30 Min. simpel 3, 83/5 (10) Energiekekse nach der Heiligen Hildegard von Bingen, ergibt ca. 30 Stück 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Muskatnusstaler mit Maronen ähnlich nach Hildegard von Bingen - ist gut gegen Winterdepression - 60 Min. normal 3, 67/5 (4) Galgantplätzchen 30 Min. normal 3, 63/5 (6) Dinkelvollkornbrot mit Joghurt nach Hildegard von Bingen *gesund*gelingsicher*lecker* 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Gewürzkekse 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gewürzmischung nach der Hl. Hildegard in Anlehnung nach einem Rezept der Hl. Hildegard v. Bingen 5 Min. simpel 3, 9/5 (8) Kürbissuppe 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Krumme Krapfen Rezept von Hildegard von Bingen ca. anno 1175 20 Min. simpel 2, 4/5 (3) Gedünsteter Blumenkohl für Hildegard von Bingen-Fans 10 Min. simpel (0) Müsli wie es im Mittelalter üblich war Schwäbischer Dinkel-Habermus nach Hildegard von Bingen 10 Min.
Weisheiten zur Ernährung von Hildegard von Bingen entsprechen modernen Erkenntnissen. Dazu gehört, die tägliche Nahrungsaufnahme mit Warmen zu beginnen. Dinkelmehl, Dinkelbrot, Dinkelnudeln, Dinkelreis, Dinkelgrieß sind Basisnahrungsmittel für die Rezepte der Hildegard von Bingen. Das Essen sollte schmecken und dem eigenen Körper gut tun. Hildegard von Bingen empfahl hierzu verschiedene Weisheiten. "Wenn der Mensch noch nüchtern ist, soll er als erstes eine Speise essen, die aus Feldfrüchten und aus dem Mehl bereitet wird. Außerdem soll er zuerst ein warmes Essen zu sich nehmen, damit es seinen Magen-Darm-Trakt anheizt und ja nicht irgendeine kalte Speise. Denn wer zuerst ein kaltes Essen verspeist, unterkühlt seinen Magen derart, dass dieser sich von den nachfolgenden warmen Speisen nicht mehr erwärmen kann. Darum soll man als erstes eine warme Speise essen. " Ein warmes Frühstück zum Start in den Tag gehört zu den wichtigsten Weisheiten der Hildegard von Bingen! Ein gesundes, warmes Frühstück besteht laut Hildegard von Bingen somit aus einer gekochten Getreidespeise.
Quittenbrot nach Hildegard von Bingen | Rezept | Lebensmittel essen, Hildegard von bingen rezepte, Hildegard von bingen
Bei dieser Fastenkur isst man jeden zweiten Tag dreimal täglich Dinkelbrot, und zwar nur so viel, bis sich ein Sättigungsgefühl einstellt. Die Brotration am Mittag kann durch einen Dinkel-Kopfsalat ersetzt werden. Das ist eine Portion Kopfsalatblätter mit 3 EL weichgekochten Dinkelkörnern und einem Dressing aus 1-2 TL Sonnenblumenöl, 2 TL Weinessig und je einer Prise Salz und Galgant. Es ist wichtig, jeden Bissen sehr gut zu kauen. Dazu und zwischendrin wird Fencheltee getrunken. Jeden anderen zweiten Tag ernährt man sich normal, das heisst für Hildegard von Bingen allerdings nach ihren Ernährungsregeln: viel Gemüse und Obst viel Dinkel in jeder Form etwas Fisch wenig Fleisch; kein Schweinefleisch keinen Zucker (ein wenig Honig zum Süssen ist erlaubt) keinen Alkohol Beispiel der Dinkel-Reduktionskost: 1. Tag bei dieser Fastenmethode Normale Ernährung nach den oben genannten Ernährungsregeln. 2. Tag bei dieser Fastenmethode (Reduktionstag) Zu den drei Mahlzeiten Frühstück, Mittagessen und Abendessen nur so viel Dinkelbrot essen, bis sich ein Sättigungsgefühl einstellt.
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Ihre liebsten Heilgewürze waren Galgant, Zimt, Bertram, Quendel (wilder Thymian), Muskatnuss und Beifuss. Wo immer es möglich ist, sollten Sie Ihre Speisen mit diesen Gewürzen verfeinern. Galgant und Zimt zum Beispiel wärmen den Körper. Bertram hilft, Schlackenstoffe auszuleiten, Quendel unterstützt die Hautreinigung, Muskatnuss macht fröhlich und Beifuss sorgt für eine gute Verdauung. Bei der Fastenkur mit Dinkel, Obst und Gemüse bilden Lebensmittel aus Dinkel und Dinkelflocken mit Obst und Gemüse die Ernährungsgrundlage. Es wird lediglich auf Fleisch und tierische Fette verzichtet. Es ist somit die leichteste Fastenkur und kann von jedem durchgeführt werden. Beispiel der Dinkel-Obst-Gemüse-Fastenkur: Frühstück Bereiten Sie ein Dinkel-Müsli. Kochen Sie dafür 3 EL Dinkelflocken, 2 EL Dinkelvollgries und einen in Stücke geschnittenen Apfel mit 150 ml Wasser auf. Sie können den Apfel auch roh reiben und nach dem Aufkochen unter das Mus heben. Würzen Sie nach Belieben beispielsweise mit Zimt.
Ebenso hat sie keinesfalls erhitze... Quittenkerne genutzt. Gegen Halsschmerzen und Husten. Quitten nutzen wir seit 4 Generationen, ich mittlerweileschon wieder über 40 Jahre. Daher gehört für mich die Quitte zur "Hausapotheke", allerdings nicht Gelee oder Marmelade, das doch einiges an Zucker enthält. Bei Gicht. Quitten mit Schalen und Kerngehäuse zu Mus kochen, passieren. Nicht süssen. Vor jeder Mahlzeit eine kleine Portion davon essen. lg katir
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