Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Streng genommen ist Farro eine Dinkelsorte, also ja wiederum auch eine Art von Weizen. Auch in Deutschland gibt es Farro inzwischen in großen Supermärkten zu kaufen. Einst musste ich ihn mir immer aus Italien mitbringen. Feldsalat mit Feta - Mediterran Kochen. Denn während Farro hierzulande eher unbekannt ist, gehört er in Italien zum Alltag, wie Spaghetti Carbonara oder Bruschetta. Nahezu jede Bäckerei stellt damit Produkte her. Jeder Supermarkt und Feinkosthändler hat es und es gibt sogar Pasta oder Croissants mit Farro. Der größte Vorteil für unseren Salat ist neben dem Geschmack der Fakt, dass die kleinen Körner selbst weichgekocht nicht zerfallen und somit die perfekte Basis für unseren mediterranen Farro Salat sind. Bevor es nun endlich zum Rezept geht, haben wir hier noch weitere Salate für dich präsentiert, um dich für deine nächstes Grillfest zu inspirieren: Mediterraner Farro Salat mit getrockneter Tomate und Feta Beschreibung Der ideale Begleiter zur nächsten Grillparty: Mediterraner Farro Salat. 225 Gramm Farro 10 getrocknete Tomaten 50 Gramm Pinienkerne 5 Esslöffel Tomatenöl (aus dem Glas der getrockneten Tomaten) 1 Zitrone (Saft) 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Honig 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Basilikum 100 Gramm Feta Salz und Pfeffer Zubereitung Die Getreidekörner in der doppelten Menge Wasser für etwa 60 Minuten einweichen.
Zutaten Für das Dressing: 3 EL Balsamicoessig {weiß} 3 EL Zitronensaft 1 TL Honig 2 TL Dijonsenf 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Für den Salat: 1 Bund Rucola {ca. 80 g} 500 g Erdbeeren 200 g Feta 1 Bund grüner Spargel {rund 500 g} Etwas Olivenöl Für das Topping: Einige Pinienkerne Einige Pekannüsse {grob gehackt} Etwas Dill Erdbeere trifft Spargel: Erdbeer Feta Salat mit Spargel Fruchtige Erdbeere, würziger Feta und knackiger Spargel – wir servieren heute einen Erdbeer Feta Salat mit Spargel. Feldsalat mit tomaten. Na, wem läuft hier auch schon das Wasser im Mund zusammen? Bei der Frage, welche Zutat sich besonders gut neben frischem Spargel macht, müssen wir gleich an die Erdbeere denken. Nicht nur optisch ist das eine gelungene Farbkombination, denn rot und grün harmonieren als Farben wunderbar! Man darf sich eine Geschmacksexplosion erwarten, wenn fruchtige Beeren auf erntefrischen Spargel treffen. Das veggie Gericht passt zu warmen Frühlingstagen sowie im Sommer, denn der Salat schmeckt herrlich frisch, fruchtig und intensiv.
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