Kleine Sektflaschen Hochzeit
simpel 3, 75/5 (2) Vollkornspaghetti Aglio e Olio mit Tomaten und Pinienkernen 20 Min. simpel 4, 51/5 (144) Pasta aglio olio mit Rucola und Tomaten 25 Min. simpel 4/5 (5) Spaghetti al nero di seppia con aglio, olio e peperoncino Schwarze Spaghetti mit Knoblauch, Chili und Olivenöl Schnelle Spaghetti á la Eddie 20 Min. normal (0) Spaghetti Frutti di Mare mit getrockneten Tomaten 15 Min. simpel (0) Aglio olio "Freitag" für 2 Spaghetti-Knoblauch-Fans 20 Min. Aglio olio mit tomates cerises. simpel 3, 75/5 (2) Nudeln mit Hackfleischsauce feste Sauce mit feiner Schärfe 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Spaghetti mit eingelegtem Gemüse Alternative zu Aglio e Olio, geht genau so schnell 15 Min. simpel 3, 67/5 (4) Spaghetti con olio fatto in casa peperoncino, aglio, pomodorini freschi e gamberi Spaghetti mit selbstgemachtem Chiliöl, Knoblauch, frischen Kirschtomaten und Scampis 20 Min. normal 4, 08/5 (10) Spaghetti Alio Olio mit Tomaten und Zuckerschoten 10 Min. normal 3, 75/5 (2) Spaghetti con agli olio pomodori ed Basilico fresco Spaghetti mit Knoblauch, Chili, Tomaten und Basilikum 15 Min.
Einfacher und leckerer geht's nicht! Gefüllte Nudeln in feiner Knoblauch-Öl-Chili-Soße, mit würzigen getrockneten Tomaten und Parmesan – einfach genial! NUR 10 MIN FÜR 2 LEUDE 500 g Tortellini (Kühlregal, z. B. mit Frischkäse-Kräuter-Füllung) Salz 130 g Tomaten, getrocknet 5 Knoblauchzehen 6 EL Olivenöl 1 TL Chiliflocken 10 g Basilikum 50 g Parmesan, gerieben Pfeffer ZUBEREITUNG Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Anschließend abgießen. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Pasta Aglio e Olio mit getrockneten Tomaten und Tropea Zwiebeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Chili darin kurz anschwitzen. Tomaten zugeben, kurz mitbraten. Anschließend Nudeln in die Pfanne geben und alles schwenken. Basilikum waschen, trocken schütteln und grob zerzupfen. Mit Parmesan in die Pfanne geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und servieren. TIPP Schmeckt auch super als Grillbeilage!
Aber manchmal, wenn es ganz schnell gehen muss und ich frisch geernteten Knoblauch da habe, dann kommt auch diese rohe Variante zum Zug. Variante Crudaiola: Wenn ich Aglio & Olio im Sommer zur Tomatenzeit zubereite – egal ob mit rohem oder gebratenen Knoblauch - dann gebe ich gerne frische super aromatische kleine Tomaten und Büffelmozzarella (beides gewürfelt) und frisches Basilikum zur Pasta. Nun sind es keine Spaghetti Aglio & Olio sondern heißen Spaghetti Crudaiola - ein Rezept das aus Süditalien stammt. Herrlich an heißen Sommertagen - schmeckt wie ein Tag Urlaub am Meer. Wenn 1001 Pasta Rezepte mit Ajo e Ojo beginnen! Ich bin nicht nur ein Pasta-Junkie, sondern liebe auch Kochbücher über Alles und natürlich habe ich einige italienische Kochbücher im Regal. Aglio olio mit tomaten restaurant. Spannend fand ich, dass schicke moderne italienische Kochbücher dieses beste aller Pasta-Gerichte gar nicht erwähnen. Standardwerke hingegeben schon und dabei hat mich besonders das beeindruckende Kochbuchwerk von Vincenzo Buonassisi mit dem Titel Pasta Codex beeindruckt.
Zurzeit gibts bei uns sehr viel Salat. Salat in den unterschiedlichsten Varianten: Tomatensalat, Griechischer Salat (mit dem weltbesten Schafskäse und den leckersten Oliven von unserem tollen Feinkoststand am Pasinger Bahnhofsplatz), Caesar Salad, Kartoffel-Gurkensalat, medieterraner Couscous-Salat mit Feta, Tomaten, Kräutern und Oliven oder toskanischer Brotsalat. Irgendwie hat uns mit den steigenden Temperaturen das Salatfieber gepackt. Aglio olio mit tomaten 2. Jetzt wo die Tomaten wieder aromatischer werden, die Vielfalt an Kräuter wieder bunter wird und die Auswahl an buntem Gemüse wieder größer auf dem Markt wird, macht es richtig Spaß bunte Salate zusammenzustellen. Mit dem Dressing variieren wir je nach Salat zwischen Joghurt-Kräuter-Dressing, einem Balsamico-Dressing, einem Parmesandressing oder einer schnellen Variante bei der Balsamico mit etwas Dijonsenf zusammen gerührt wird und dann mit gutem Olivenöl über den Salat gegeben wird. Meinen Couscous-Salat mache ich meistens mit Zitronensaft, Olivenöl und etwas Tomatenmark an.