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Zutaten (4 Port. ): 500 g Schweinegulasch, 50 g Schinkenspeck, 2 EL Keimöl, 1 Beutel Fix für Paprika-Gulasch Zigeuner Art, 300 g Weißkohl, 1/2 Paprikaschote, 3-4 EL Schlagsahne, gemahlener Kümmel. So geht's: 1. Fleisch und Speckwürfel im Öl anbraten. 375 ml Wasser zugießen, Fix einrühren. Bei schwacher Hitze ca. 30 Min. schmoren. 2. Weißkohl putzen, in Streifen schneiden. Mit gewürfelter Paprikaschote zum Fleisch geben. Weitere 15 bis 20 Min. * Sahne unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Tipp: Kochen Sie gleich im Gulasch Kartoffelwürfel ca. 4, 85 Euro | Kcal p. Polnische reibekuchen mit gulasch wie. P. : 517 | ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 60 Minuten
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Tomatenmark hinzufügen und ein paar Minuten mit anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen und mit ca. 250 ml Wasser angiessen. Mit geschlossenem Deckel ca. 1 Stunde köcheln lassen. Die Paprika waschen und würfeln und mit zum Fleisch geben. Polnische reibekuchen mit gulasch videos. Weitere 30-40 Minuten schmoren. Abschmecken. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und raspeln. Mit Salz, Pfeffer und 1 Eigelb vermengen und mit Rapsöl daraus vier große, goldgelbe Reibekuchen ausbacken. Zum Servieren wird das Gulasch auf eine Hälfte des Reibekuchens verteilt und mit der zweiten Hälfte verdeckt, so dass eine Art gefüllter Reibekuchen entsteht. Mit einem Klecks Schmand oder sauerer Sahne servieren. Wirklich empfehlenswert!
Wenn jemand mehr weisst, freu ich mich über die Informationen. Ansonsten kommt hier erstmal das Rezept: Zutaten für 4 Personen: 1 kg Schweinegulasch 500 g Zwiebeln 2 rote Paprika 4 große Kartoffeln 1 Eigelb 1 EL Tomatenmark 250 ml Rotwein 1 EL Paprikapulver 1 TL Majoran, getrocknet 1/2 TL Kümmel, gemahlen 1 Chilischote Rabsöl Salz, Pfeffer Die Zwiebeln schälen und würfeln. Das Fleisch in etwas Öl anbraten und die gewürfelten Zwiebeln hinzufügen und mitdünsten. Mit Paprikapulver, Majoran, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark hinzufügen und ein paar Minuten mit anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen und mit ca. 250 ml Wasser angiessen. Reibekuchen – Essen ohne Grenzen. Mit geschlossenem Deckel ca. 1 Stunde köcheln lassen. Die Paprika waschen und würfeln und mit zum Fleisch geben. Weitere 30-40 Minuten schmoren. Abschmecken. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und raspeln. Mit Salz, Pfeffer und 1 Eigelb vermengen und mit Rapsöl daraus vier große, goldgelbe Reibekuchen ausbacken. Zum Servieren wird das Gulasch auf eine Hälfte des Reibekuchens verteilt und mit der zweiten Hälfte verdeckt, so dass eine Art gefüllter Reibekuchen entsteht.
", berichtet Prynda weiter. Wer weniger experimentierfreudig ist, findet bei den Pryndas aber auch Klassiker der deutschen Küche. (Foto: mase) Nostalgia Zur Delle, Gerresheimer Landstraße 99. Geöffnet Mo bis Sa von 17 bis 0 Uhr, So von 12 bis 23 Uhr, Di geschlossen. Telefon: 92 92 282.