Kleine Sektflaschen Hochzeit
Das sorgt zudem für einen zusätzlichen Überraschungseffekt!
Klappe hierbei eventuell auch noch die Ränder ein, da man so den Käse noch besser vor etwaigen Auslaufen schützt. Nun panieren wir diese Rolle wie ein gewöhnliches Schnitzel doppelt (Mehl, Ei, Panko, Ei, Panko). Achtet auch darauf, dass die offenen Enden schön von der Panade verschlossen sind. Aber Achtung: Das Panko nicht wie bekloppt auf die Schinken-Käse-Rolle hämmern. Immer schön sanft andrücken reicht. Also mit Liebe kochen. WEITERE INTERESSANTE REZEPTE Im tiefen Fett, welches wir nicht zu heiß werden lassen, da das Panko relativ schnell Farbe nimmt und so der Käse im Inneren nicht schön schmilzt, zur gewünschten Bräune ausbacken. Immer wieder mal drehen, damit auch die andere Seite schön Farbe bekommt. Gebackene schinken käse röllchen. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren. TIPP ZU Schinken – Käse – Röllchen gebacken Zum Ausbacken der Schinken – Käse – Röllchen gebacken kann man auch Butterschmalz nehmen. Ebenso kann man das Panko durch normale Semmelbrösel (Paniermehl) ersetzen. Dazu passen Petersilkartoffeln, Pommes, Gemüse und / oder ein schöner bunter Salat.
Zutaten für 10 Personen 3 packungen toastbrot 5 scheiben Schinken-Scheiben 10 scheiben Emmentaler 300 g geriebener gruyère-käse 200 ml béchamelsoße salz und pfeffer petersilie 1 schneidebrett 1 kleine auflaufform 1 tarteform (ø 32 cm) Etappe 1/5 Die Toastbrotscheiben mithilfe eines Schneidebretts plattieren und zu Spitztütchen aufrollen. Die Spitze der Tütchen gut andrücken. Etappe 2/5 Schinken und Emmentaler in kleine Stücke schneiden und die Tütchen damit bestücken. Eine kleine Auflaufform in die Mitte der Tarteform stellen und eine erste Schicht Käse-Schinken-Röllchen drumherum anordnen. Schinken käse röllchen paniert. Etappe 3/5 Mit geriebenem Gruyère-Käse bestreuen. Auf diese Weise insgesamt drei Schichten Röllchen anordnen, dann 15 Minuten bei 180 °C im Ofen backen. Etappe 4/5 In einer Schale Béchamelsoße, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer miteinander mischen. Spitztütchen mit Dip servieren und genießen. Etappe 5/5 CHEFCLUB-TIPP: Falls Sie es gerne deftiger mögen, dann schlagen Sie doch noch Wachteleier in einige Tütchen auf, bevor Sie sie mit Schinken und Käse befüllen.
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