Kleine Sektflaschen Hochzeit
Aufwand 20 Min. Vorbereitung 40 Min. Zubereitung Zubereitung von: Flammkuchen mit Lauch und Ziegenkäse Aus Mehl, Öl, Salz, Wasser und Hefe in eine Schüssel geben, mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig kneten und ca. 20 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Anschließend den Ofen auf 210°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz dünn auf die Größe des Blechs ausrollen. Schmand mit Salz und Pfeffer abschmecken und glatt und gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Lauch waschen, putzen, in feine Ringe schneiden und auf dem Teig verteilen. Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden und auf den Lauch legen. 3. Flammkuchen backen und servieren Den Flammkuchen im Ofen (Mitte) ca. 20 Minuten goldbraun backen. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden und den Flammkuchen zum Servieren damit bestreuen. Nährwerte pro Portion pro 100 g Gesamt Einheit kcal kJ Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz pro Portion 794 kcal 3313 kJ 46, 85 g 24, 31 g 64, 47 g 4, 50 g 4, 88 g 25, 38 g 1, 80 g pro 100 g 252 kcal 1052 kJ 14, 87 g 7, 72 g 20, 47 g 1, 43 g 1, 55 g 8, 06 g 0, 57 g Gesamt 3175 kcal 13251 kJ 187, 39 g 97, 23 g 257, 88 g 18 g 19, 51 g 101, 53 g 7, 21 g Bewertungen Wenn Sie unsere Produkte und Rezepte bewerten möchten, aktivieren Sie dafür bitte die Cookies "Statistiken" und "Marketing" in Ihren Einstellungen und laden Sie die Seite neu.
………. dem Backen bestreuen Sie wieder mit Zimtzucker……in mundgerechte Stücke schneiden……… jede Tranche einige Preiselbeeren……… Schluss mit Calvados beträufeln……….. (Tolles Dessert! Reichen Sie dazu ein Kugel Vanilleeis und Schlagsahne). Mit Apfel, Honig, Ziegenkäse und Walnüssen und getrockneten Feigen Sie bestreichen den Flammkuchenrohling mit Crème Fraîche, dann belegen Sie mit dünn gehobelten Apfelscheiben………. verteilen Sie den Ziegenkäse…………. spritzen Sie Honig über den Käse und bestreuen Sie mit einigen, in dünne Scheiben geschnittene getrocknete Feigen und Walnüssen. Backen Sie nun den Flammkuchen 2-3 Minuten. Nach dem Backen mit einigen Spritzern Balsamico-Crème garnieren. Mit Tomaten und Mozzarella Sie bestreichen den Flammkuchenrohling mit Crème Fraîche, dann belegen Sie mit dünn geschnittenen Tomatenscheiben oder halbierten Kirschtomaten. Sie bestreuen mit geriebenem Parmesan**. Nach dem Backen mit Pesto garnieren und falls vorhanden, mit Basilikumblättern garnieren. ( die Pesto füllen Sie vorher in Spritzbeuteln ab, damit Sie diese gleichmäßig auf dem Flammkuchen aufspritzen können).
Heiß servieren. Energie in kcal 915 / Portion Energie in kJ 3. 850 / Portion Kohlenhydrate 96g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Flammkuchen