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Die soziale und wirtschaftliche Lage der Bauern im Hochmittelalter war auf diese Weise allgemein eher günstig, aber auch die Grundherren profitierten von den reichen Erträgen, welche die höfische Repräsentationslust der ritterlichen Gesellschaft erst möglich machten. Um 1300 trat hingegen eine allmähliche Klimaverschlechterung ein, die in der Frühen Neuzeit als so genannte Kleine Eiszeit ihren Tiefpunkt erreichte. Doch schon um 1310 zeigte sich, dass Missernten wie nach den Überschwemmungen der Jahre 1315 bis 1317 schwere Versorgungskrisen und Hungersnöte mit sich zogen, von denen vor allem die ärmere Bevölkerung betroffen war. Getreideanbau und Viehzucht Auf den Feldern wurden im Frühmittelalter mehrere Getreidesorten (Gerste, Dinkel, Einkorn, Emmer, Nacktweizen, Roggen und Hafer) angebaut. Alltag der Bauern im Mittelalter | Geschichtsforum.de - Forum für Geschichte. Brot und Brei aus Getreideschrot dürften daher zu den wichtigsten Nahrungsmitteln gehört haben. Zudem wurden Rinder, Schafe, Ziegen und Schweine (jeweils deutlich kleiner als heute) gehalten, die zur Milch- und Fleischgewinnung dienten.
Ihre Lehnsherren verlangten für dieses Abgaben. War die Ernte gut, war der Rest groß und sie hatten viel Nahrung für den Winter, fiel sie aber schlecht aus, reichte es gerade zum Überleben. Die Äcker der Bauern hatten keine eigenen Zufahrten. Daher konnte ein Bauer nicht dann pflügen, säen und ernten wann er wollte. Das gefiel den Bauern keines Weges. Beginn und Ende mussten vielmehr von der Gemeinde des Dorfes abgeklärt werden. Die Dorfgemeinde des Mittelalters war ein abgeschlossener und erstaunlich weit entwickelter Wirtschaft- und Sozialbetrieb. Weil die Bevölkerung seit dem 10. Bauern im mittelalter referat cu. Jahrhundert stark zunahm, rodeten die Bauern Urwälder und legten viele Sumpf- und Moorgebiete trocken. Ein Haus bestand im Mittelalter aus einem einzigen und großen Raum. Ein Loch in der Decke diente als Rauchfang für den offenen Herd. Der Herd war zu dieser Zeit eine Feuerstelle. Damals wurden praktisch alle Arbeiten von Hand ausgeführt, gelegentlich zum Beackern des Bodens benutzte man Geräte, die von Bullen oder starken Pferden gezogen wurden.
Die Grundherren hatten durch das Aufkommen der Städte und die damit einhergehende Arbeitsteilung – landwirtschaftliche Produkte vom Land, handwerklich-gewerbliche Produkte von Spezialisten aus der Stadt – ebenfalls nur mehr wenig Interesse daran, dass auf den Fronhöfen alle Produkte des täglichen Bedarfs in mitunter mäßiger Qualität produziert wurden. Vielmehr waren sie angesichts des zunehmenden Waren- und Geldverkehrs eher an Zinsabgaben in Geld denn an Naturalien interessiert. Die Bauern sollten den Ertrag an Getreide steigern, sich aber aus der Herstellung gewerblicher Güter weitgehend zurückziehen. So kam es im 12. und 13. Das leben der bauern im mittelalter referat. Jahrhundert in Mitteleuropa zu einem allmählichen Zerfall des Villikationssystem s, indem sich vor allem die Formen der Landvergabe veränderten: Anstatt der Fronhöfe setzten sich Zinshöfe durch, für die die Bauern einen Pachtzins zu entrichten hatten. Auch an die Stelle der Frondienste traten Geldleistungen; Zwangsarbeit wurde auf wenige Tage im Jahr beschränkt.
Wein wird heute auch nur noch auf Speziellen Plantagen angebaut welche zum Beispiel in Würzburg zu finden sind. Ein heutiges Bauernhaus ist meist nur etwas größer und rustikaler gebaut als ein durchschnittliches Haus.
Die Härte, mit denen viele der Grundherren gegen ihre Untertanen vorgingen, führte zum Widerstand der Bauern, der sich in Abwanderung oder Flucht ausdrückte. Bauernaufstände Symptome der spätmittelalterlichen Krise im ländlichen Raum sind die Revolten der Bauern während des 14. und 15. Bauern im mittelalter referat in romana. Jahrhunderts. Zusätzlich zu den wirtschaftlichen, sozialen und politischen Spannungen, kamen Faktoren im geistigen und religiösen Bereich hinzu, die für Sprengkraft sorgten. Unter dem Einfluss der Reformationsbewegung begann im Jahre 1525 der sogenannte Bauernkrieg. Teste dein Wissen mit unserem Quiz