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Rühren. Löffel Schaum oben drauf und heiß servieren. Wenn Sie künstlerisch sind, können Sie versuchen, die gedämpfte Milch zu verwenden, um Latte Art zu erstellen. Wie man gedämpfte Milch ohne eine Espressomaschine macht Sie brauchen keinen schicken Dampfstab oder eine Espressomaschine, um gedämpfte Milch zu Hause zu machen. Hier ist eine idiotensichere Technik, die großartige Ergebnisse erzielt. Gießen Sie die gewünschte Menge Milch in ein Glasgefäß (ein Einmachglas funktioniert gut). Schrauben Sie eine Abdeckung fest und schütteln Sie das Glas für 45 Sekunden. Dadurch wird Luft aufgenommen (ähnlich wie beim Schlag schwerer Sahne). Hör auf zu schütteln, wenn sich die Milchmenge verdoppelt hat. Schrauben Sie die Abdeckung ab und stellen Sie das Glas in eine Mikrowelle und erhitzen Sie es für 30 bis 45 Sekunden. Französisch Cafe au Lait Rezept (französischer Kaffee mit Milch). Pass genau auf. Wenn die Milch zu heiß wird, wird die Luft, die du hineingeschüttelt hast, abfließen. Eine gute Faustregel ist zu heizen, bis das Glas heiß ist, aber nicht so heiß, dass Sie einen Topfhalter benötigen.
Un café allongé (kaf-ay a-lon-jay) ist ein mit Wasser verdünnter Express. Un café décafféiné ( kaf-ay tag-kaf-ay-nay) ist entkoffeinierter Kaffee. Sie müssen ihnen immer noch sagen, dass Sie Milch (Lait) oder Creme (Crème) mit Ihrem Kaffee wollen. Es wird manchmal zu un Déca verkürzt Un café noisette ( kaf-ay nwah-zett) ist Espresso mit einer Prise Sahne. Flané - Chocolaterie, Pâtisserie & Café, Pralinen, Schokolade und Gastronomie in der Hamburger Innenstadt. Es wird "Noisette", Französisch für Haselnuss, wegen der reichen, dunklen Farbe des Kaffees genannt. Sie können auch einfach nach une noisette fragen. Un café Américain ( kaf-ay ah-may-ree-kan) ist gefilterter Kaffee, ähnlich dem traditionellen amerikanischen Kaffee. Man nennt es auch c afé filtré ( ( kaf-ay feel-tray) Un café Léger ( kaf-ay lay-jay) ist Espresso mit der doppelten Menge Wasser. Un café glacé (kay-ay glas-ay) ist Eiskaffee, aber das ist ungewöhnlich in traditionellen französischen Cafés. Andere französische Kaffeebedingungen Hier sind weitere Begriffe, die nützlich sein können, wenn Sie Kaffee bestellen oder ein französisches Café besuchen: Sucre ( Soo-Kreh) - Zucker.