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Indischer Chai Latte mit selbstgemachtem Sirup Anzeige: Hallo ihr Lieben. Heute habe ich einen indischen Chai Latte mit selbstgemachtem Sirup für euch. Dieses ist definitiv mein liebstes "heißes" Getränk neben Hot Chocolate. Dieser Tee geht wirklich immer und zu jeder Jahreszeit. Zutaten Für den Sirup: 10 g Assam Tee 500 ml heißes Wasser 200 g brauner Rohrzucker 50 ml Ahornsirup 1 TL Vanilleextrakt Abrieb einer halben Bio Orange 6-7 Scheiben Ingwer 3 Sternanis 10 Nelken 3-4 Pfefferkörner 1 TL Zimtpulver 1 TL Kardamompulver Außerdem: Milch Sahne Zimtpulver Zubereitung: Zunächst wird der Sirup zubereitet. Indischer Chai Sirup Verwendung und Rezept | Rezept | Diy geschenke aus der küche, Sirup, Rezepte. Dafür werden Zucker, Ahornsirup und Wasser auf dem Herd unter ständigem Rühren zum Kochen gebracht. Danach kommen alle weiteren Zutaten für den Sirup hinzu und werden verrührt. Der Tee sollte in einen Teebeutel gefüllt werden, bevor er in die Flüssigkeit kommt. Die Masse wird nun 10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln gelassen. Jetzt wird der Teebeutel heraus genommen und der Sirup weitere 10 Minuten köcheln gelassen.
Wenn die Gewürze anfangen zu riechen, gibst Du das kalte Wasser und die Milch dazu. Bei mittlerer Hitze alles zusammen aufkochen. Den Schwarztee erst zur Gewürzmilch geben, wenn sie kocht. Abschließend nach Geschmack süßen. Ganz ohne süße geht es nicht, denn indischer Chai MUSS süß sein. Aber gerne kannst Du dafür auch Honig oder Dattelsirup geben Nach wenigen Minuten Ziehzeit den fertigen Chai durch ein Sieb gießen und genießen. Chai mal anders als Latte oder Sirup Chai erobert mittlerweile nicht mehr nur die Teetassen. Es gibt Chai in ganz vielen Formen von Eis, Kaffee, Schokolade, Milkshakes bis hin zu Sirups und Cocktails… Es gibt sogar Chai Kaffee, bei dem die Kaffeebohnen beim Rösten schon mit den verschiedenen orientalischen Gewürzen "aromatisiert" werden. Oft ist Chai aber auch als Instantgetränk zu finden und das ist leider nicht sehr gut. Ziemlich neu ist der etwas andere Dirty Chai. Hier wird Espresso mit Milch und Chai vermixt. Indischer chai sirup rezept de. Er erfreut sich sicherlich auch seines Namens wegen solch großer Beliebtheit.
Das genaue Vorgehen erklärt Ihnen unser Chai-Latte-Rezept. Möchten Sie die mittlerweile ähnlich berühmte und als besonders gesund geltende Golden Milk probieren, benötigen Sie außerdem Kurkuma, die sogar als Heilpflanze gilt. Gleichzeitig dient das Gewürzpulver als essenzielle Zutat vieler indischer Currys. Näheres dazu erfahren Sie durch unsere indischen Rezepte.
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