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In Deutschland werden pro Jahr 70. 000 Tonnen Separatorenfleisch verarbeitet. BSE [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Mit den ersten Meldungen über die Erkrankung BSE geriet das Herstellungsverfahren und die Verwendung des Separatorenfleisches in Kritik. Durch das vorherige Zerkleinern der Knochen sowie den hohen Druck, mit dem die Knochen-/Fleischmasse durch den Zylinder gedrückt wird, kann nicht ausgeschlossen werden, dass Nervengewebe, Sehnen und Knochenreste sowie Rückenmarksteile in die Weiterverarbeitung gelangen. Diese Reste gelten als potentielle Träger von Prionen und damit als mögliche Auslöser der BSE-Krankheit bei Tieren bzw. der Creutzfeldt-Jakob-Krankheit beim Menschen. Fleisch mit knochen 2. Die Einfuhr oder Gewinnung von Separatorenfleisch aus Material von Wiederkäuern aus Gebieten mit hoher BSE-Inzidenz, die nicht in einem anerkannten Verfahren negativ getestet wurden, und aus Knochen vom Kopf oder von der Wirbelsäule von Schafen, Ziegen oder Rindern aus nicht BSE-freien Gebieten ist daher in der EU seit dem 1. Juli 2001 verboten.
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lean topside Kaiserteil {n} [mageres Fleisch] gastr. (meat) mallet Klopfer {m} [für Fleisch] tools dumbbell spanner [Br. ] Knochen {m} [ugs. ] agr. broiler Masthuhn {n} [Fleisch-produzierendes Geflügel] FoodInd. wet aging [meat] Nassreifung {f} [Fleisch] smoking Räucherung {f} [von Fisch, Fleisch] gastr. Fleisch und Wurst einkochen | 23. August 2021 | konservieren.net. silverside rump cut Rindertafelspitz {m} [Fleisch] gastr. silverside rump cut Tafelspitz {m} [Fleisch] FoodInd. dry aging [meat] Trockenreifung {f} [Fleisch] Kennst du Übersetzungen, die noch nicht in diesem Wörterbuch enthalten sind? Hier kannst du sie vorschlagen! Bitte immer nur genau eine Deutsch-Englisch-Übersetzung eintragen (Formatierung siehe Guidelines), möglichst mit einem guten Beleg im Kommentarfeld. Wichtig: Bitte hilf auch bei der Prüfung anderer Übersetzung svorschläge mit! Dieses Deutsch-Englisch-Wörterbuch basiert auf der Idee der freien Weitergabe von Wissen. Mehr dazu Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (Englisch/Deutsch).
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Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen. ideal zum Auskochen küchenfertig portioniert zum Teil mit Knochenmark Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g Mehr Details... 0, 68 € 0, 68 € / 100 g ca. 100 g / Stück Knochen vom Schwäbisch Hällischen Schwein. Extra vollmundiger Geschmack für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen. ideal zum Auskochen küchenfertig portioniert zum Teil mit Knochenmark Bedarf pro Person: ca. 0, 43 € 0, 43 € / 100 g ca. 100 g / Stück Ideal für eine kräftige Rindersuppe mit Fleischanteil oder Schmorgerichte wie Ossobuco. Fleisch mit Knochen - LEO: Übersetzung im Englisch ⇔ Deutsch Wörterbuch. mit Knochenmark vom Hohenloher Weiderind kräftig im Geschmack Eine Beinscheibe wiegt ca. 500g und reicht für ca. zwei Personen. Mehr Details... 1, 85 € 1, 85 € / 100 g ca. 100 g / Stück Nicht vorrätig Eine tolle Grundlage für Ihre Sauce zum Rehbraten. mit Knochenmark Reh aus fränkischen Wäldern ideal zum Auskochen Mindestmenge: 500g | Staffelung: 500g Mehr Details... 1, 08 € 1, 08 € / 100 g ca. 100 g / Stück Fabelhafter Geschmacksträger vom Schwäbisch-Hällischen Schwein zum Anbraten und Verfeinern.
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