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Single Malt Whisky, 3 Jahre gereift. Nur 1 Flasche pro Bestellung. NEU Bread Pitt Kölner Brot Gin Nachhaltiger Gin aus altem Brot, gewürzt mit Koriander & Fenchel Ab sofort erhältlich! NEU: Don Belizimo Reserved Gin 2 Jahre in einem Rumfass aus Belize gereift. Willkommen bei Pittermanns: Whisky, Gin, Genever & Liköre, handgemacht in Köln. In der noch jungen, erst 2016 gegründeten, Pittermanns Destillerie werden einzigartige, innovative Craftspirits aus Wacholder handwerklich hergestellt. Seit 2020 brennen wir alle Spirits in unserer neuen Location im Kölner Stadtteil Bilderstöckchen. Gebrannt und destilliert wird mit einer 100l Geistanlage und mit einer 600l Verschlussbrennerei. Gin aus brot berlin. Neben verschiedenen Genevern, der holländischen Urform des Gins, werden fünf verschiedene Gins destilliert. Seit Oktober 2019 gibt es den ersten Kölner Whisky. Dieser war nach kurzer Zeit ausverkauft. Seit Dezember 2021 gibt es die vierte Version des 1. Kölner Whiskys: 3 jährige Reifung in einem schottischem Whiskyfass mit einem Finish in einem Sherryfass aus Jerez de la Frontera in Andalusien/Spanien..
Ein easy G&T. Klasssiche Indian Tonic Water sind auch hier super zu verwenden. Der Gin wird immer etwas zurückgehen aber das ist nichts schlimmes. Findet euer Verhältnis und schaut einfach, was Euch am Besten liegt. Brot hat man auch hier nicht als erstes im Kopf aber das ändert nichts an der Tatsache, dass der Herr Friedrich Gin Blue ein wunderschöner Kräuterbursche aus den Bergen ist, der mit gut platzierten Aromen sein Spiel gekonnt ausspielt. Nur halt in einem tief schillernden blauen Umhang gekleidet. Das Verwenden der Schmetterlingsblüte ist in der Ginwelt nichts neues mehr, sorgt aber weiterhin für den Magic-Moment, den wir alle so lieben. Im Gegensatz zum Original Herr Friedrich Gin empfinden wir den Gin als etwas herber und deutlich kräftiger in seiner Aussage. Gin aus brothers. Der Hersteller wollte den ursprünglichen Gin mit der Zugabe der blauen Blüte wohl nicht untergehen lassen und setzte ihn wieder als Priorität im Geschmackstreppchen an. Das gefällt einem Teil des Teams, wobei sich andere gern gewünscht hätten zu sehen, zu welchen Geschmacks-Spielchen der solide Gin sich hinreißen lässt.
Nach "sehr vielen" Versuchen war das Rezept, das nun aus 15 verschiedenen Botanicals besteht und eine Apfel- und Zimtnote hat, fix. "Damit wollten wir auf den Backcharakter eingehen", erzählt der 23-jährige Höftberger. Versuche mit Vanille hingegen legte er schnell ad acta. "Das hat mit dem frischen Charakter des Gins nicht harmoniert. " © Bild: Aschauer/HochBROTzentig Für einen halben Liter Gin brauchen die beiden rund einen Kilo Brot. Die Herstellung ist klassisch. Das geriebene, getrocknete Brot wird eingemaischt. Wenn es gärt, wird es destilliert. Dieses Grunddestillat wird mit den Botanicals angesetzt und nach drei Tagen noch einmal destilliert. Das Design der Flaschen stammt ebenfalls von einem FH-Mitarbeiter, dem Designer Jürgen Undeutsch. Trendgetränk Die Nachfrage sei gut, sagen Aschauer und Höftberger. "Der Geschmack kommt extrem gut an. So wird aus altem Brot Gin - Landesschau Baden-Württemberg - SWR Fernsehen. Und auch die Idee wird positiv aufgenommen", erzählt der Bäcker. Und außerdem gibt es ja derzeit noch den Gin-Trend, der der Spirituose schon generell einen Höhenflug beschert hat.
Brot, Wacholder, Zirbe, Zitrusschalen und Früchte, Schmetterlingsblüte, weitere Kräuter und Wurzeln. Blaues Brot - Herr Friedrich Gin Blue Die Herr Friedrich Gin Blue Edition – Der Original Herr Friedrich Gin überzeugte unser Tasting-Team schon durch seinen spannenden und sehr runden Auftritt in Sachen " Harmonie der Zutaten ". Ja, auch beim blauen Herr Friedrich Gin erleben wir das selbe Destillat der Brennerei Therese Mölk, jedoch wurde es leicht angepasst, denn nun kann das gute Stück zaubern. Ein kleines, uns nicht unbekanntes Farbspektakel, dass dem Gin und seinem Besitzer einen Platz in der 1. HochBROTzentig - hochBROTzentig. Reihe beschert. Die Blue Edition von Herr Friedrich Gin verzaubert, ist ebenfalls nachhaltig und besticht durch den "brottastischen" Eigenschaften. Wer also neben dem Original noch ein wenig Magie in seinem Glas verspüren möchte oder Gin-Neuzugängern mal zeigen will, was Gin alles kann, der möge bitte zu dieser Flasche greifen. Die Story zum Herr Friedrich Gin: Die Geschichte zur Marke Therese Mölk begann schon 1925 mit dem Kauf einer ehemaligen kleinen Militärbäckerei in Innsbruck.
Schaut mal bei den Banausen rein, demnächst wird es, angeregt durch unser Gintasting, auch ein Rezept für Gin im Brot geben, das haben sie uns, getreu dem Motto "Die Backbanausen. Backen mit Anfängern", bei ihrer Banausenehre versprochen.
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