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Achtung: Meisterwurz nicht bei Magen – Darmschleimhautentzündungen sowie bei Gallensteinen.
Die sprachliche Herkunft der Worte Magistranz oder Ostruz ist eher unklar. Die Meisterwurz ist bis weit über die Waldgrenze anzutreffen. Die in Höhenlagen von 1800 bis 2200 Meter wachsenden Wurzeln eigenen sich am besten zum Schnapsbrennen. Die Pflanzen lieben feuchte, schattige Standorte wie Bachufer oder Lagen, wo der Schnee im Frühjahr lange liegen bleibt. Die mehrjährigen Pflanzen wuchern in dichten Staudengruppen. Die hohlen Stängel können eine Höhe von bis zu 1, 30 Meter erreichen. Die Blätter sind sehr formreich, die Blüten weiß bis rötlich und zu großen fünfstrahligen Dolden angeordnet. Die Wurzeln sind schmutzig gelb bis braun und innen weiß mit Milchsaft. Die Wurzeln haben einen kräftigen Geruch und einen lang anhaltenden, scharfen und aromatischen Geschmack. Dieses komplexe und typische, am ehesten an Sellerie und Gewürze erinnernde Wurzelaroma findet sich in charakteristischer Form im Schnaps wieder. Meisterwurz schnaps kaufen viagra. Die Wurzel enthält zahlreiche Wirkstoffe wie Ätherische Öle, Cumarine (Ostruthin, Peuzedanin, Terpenen u. a.