Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Spargel aus dem Wok mit Hähnchen Spargel-Hähnchen-Wok Asiatisch, leicht und lecker! Saftiges Hähnchen, knackiger Spargel und leckere Reis-Bandnudeln sind die Grundzutaten für diese Speise. Verfeinert wird die Asiapfanne mit Ingwer, Teriyaki-Soße und Erdnusskernen. Wir wünschen guten Appetit! Spargel aus dem Wok mit Reis-Bandnudeln und Hähnchenbrust Zutaten für 4 Portionen 500 g weißer Spargel 250 g grüner Spargel 1 Schalotte 1 rote Chilischote 1 Stück frischer Ingwer (ca. Weisser Spargel mit Butterschaumsauce Rezepte - kochbar.de. 20 g) 100 g breite Reis-Bandnudeln (Asia-Laden) 500 g Hähnchenbrustfilet 4 EL Erdnussöl Salz Pfeffer aus der Mühle ca. 3 EL Teriyaki-Soße etwas Saft und dünn abgeriebene Schale von 1 Bio-Limette 1 Topf Thai-Basilikum (grob zerzupft) 30 g geröstete, gesalzene Erdnusskerne (grob gehackt) Zubereitung Weißen Spargel schälen und die Enden abschneiden. Grünen Spargel waschen, jeweils die Enden abbrechen. Spargelstangen schräg in ca. 2cm lange Stücke schneiden. Schalotten abziehen, fein würfeln. Chili der Länge nach halbieren, entkernen und fein schneiden.
Aus LECKER 5/2014 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 180 g Butter 3 frische Eigelb + 2 Eier (Gr. M) Zucker, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer abgeriebene Schale von 1⁄2 Bio-Orange EL Orangensaft (ca. 450 g) Hähnchenfilets 80 Manchegokäse (Stück) 4 Semmelbrösel 1 kg weißer Spargel grüner Spargel 2–3 Butterschmalz Kästchen Kresse Zubereitung 75 Minuten fortgeschritten 1. Für die Orangensoße Butter schmelzen. Eigelb, 1 Prise Zucker, 1⁄4 TL Salz, Orangenschale und -saft in einem hohen Rührbecher mit einem Stabmixer glatt pürieren. Flüssige Butter unter ständigem Mixen langsam unterrühren. 2. Orangensoße mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken. 3. Weisser spargel mit hähnchenbrust 2. Fleisch waschen und trocken tupfen. Jedes Filet einmal quer halbieren. Diese Stücke noch einmal waagerecht halbieren, sodass dünne kleine Schnitzel entstehen. Schnitzel evtl. noch etwas flacher klopfen. 4. 2 Eier in einem tiefen Teller mit Salz und Pfeffer verquirlen. Manchego fein reiben und mit Semmelbröseln in einem weiteren Teller mischen.
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