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Sogar Tiere im Stall erhielten es als sogenannte Maulgabe, die Glück bringen sollte. Ein schönes Mitbringsel fürs Fest Noch heute hat sich die Tradition, Früchtebrot zu Weihnachten als Gastgeschenk mitzubringen, gehalten. Wie esse ich Früchtebrot? Das schwere und süße Brot ist gut für verschiedene Anlässe: Zum Frühstück mit Marmelade oder Butter bestrichen. Als haltbarer und füllender Snack zwischendurch oder im Büro. Nuss-Früchtekuchen von Connie von Stinele | Chefkoch. Als Sportler oder Marathonläufer als Kohlehydratversorgung. Als Dessert mit einem guten reifen Käse und einem roten Portwein. Früchtebrot in der Kastenform Du kannst Früchtebrot entweder in einer klassischen Kastenform backen oder einen ovalen Brotlaib mit der Hand formen. Welches Trockenobst eignet sich? Ursprünglich wurde das süße Brot mit Dörrobst, meist Birnen oder Äpfeln gebacken. Diese mussten vor dem Backen noch eingeweicht werden. Heutzutage musst du softes Trockenobst nicht mehr einweichen, kannst es aber auch Geschmacksgründen tun, um den Rum besser einziehen zu lassen.
Mache die Stäbchenprobe um zu prüfen, ob es gut ist. Stich dabei mit einem Holzstäbchen hinein und ziehe es wieder heraus. Wenn noch flüssiger Teig am Stäbchen klebt, muss es noch etwas länger backen. Nimm es dann heraus und lasse es komplett abkühlen. Wickele es in Alufolie und lasse es vor dem Verzehr mindestens 2 Tage lang durchziehen. Dann ist es perfekt und fertig zum Verzehr. Für einen besonderen Kniff kannst du das Früchtebrot vor dem Servieren mit Fruchtgelee bestreichen. Serving: 100 g | Kalorien: 360 kcal Keywords Trockenobst, Weihnachten Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC. Ungenehmigte Veröffentlichungen der Texte ganz oder in Teilen ist untersagt und wird rechtlich verfolgt. Bildnachweis: Wenn nicht anders gekennzeichnet: ©Pro Stock Media via oder © Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Früchte Brot Ohne Mehl Rezepte | Chefkoch. Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision.
Kastenform mit Backpapier auslegen und den Backofen vorheizen (180 Grad, Ober/Unterhitze). In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver einsieben, Zimt und Nelken dazugeben und gut verrühren. Der Fruchtmischung nun die Mandeln und Nüsse zugeben. Alles mit einem Kochlöffel gut vermischen und die Masse in die Kastenform gleichmäßig verteilen. Auf der unteren Schiene (nicht die unterste Schiene) im Backofen ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe: wenn nichts mehr am Zahnstocher klebt, ist das Früchtebrot fertig). Früchtebrot ohne mehl. Nach dem Backen noch etwa 10 Minuten in der Kuchenform auskühlen lassen, danach herausnehmen und auskühlen lassen. Zur Aufbewahrung wickele ich das Früchtebrot in Silberfolie und bewahre es im Kühlschrank auf, es sollte noch einen Tag noch 'ziehen'! Tipp: in Silberfolie gewickelt und im Kühlschrank aufbewahrt, hält es sich bis zu 4 Wochen…aber das Früchtebrot ist natürlich schneller aufgegessen! Viel Spaß beim Backen! Bei Kalinkas Blog von Inga findet Ihr ein tolles Rezept für Dominosteine, die nicht nur glutenfrei sondern auch lowcarb sind!